Partilhando Sabores e Receitas

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Frango com Laranja e Tomilho


Tenho preferência por carnes brancas, apesar de cá em casa até consumirmos bastante porco (deve-se às matanças e depois ficamos com a arca cheia).
Adoro frango de todas as maneiras e ando sempre à procura de novas receitas para experimentar. Foi o que aconteceu com a receita que vos trago. É uma receita simples e muito saborosa e faz-se no forno como eu gosto.


INGREDIENTES:
(Adaptado da Revista Teleculinária n-º1765, fevereiro 2013, p.6)

1/2 frango
2 laranjas
1 cebola
3 dentes de alho
2 colheres (de sopa) de azeite
1 colher (de chá) de pimentão doce
1 raminho de tomilho
Caldo de galinha q.b.
Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:
Corte o frango em pedaços e coloque-os num tabuleiro. Tempere com sal, pimenta, o sumo de uma laranja, cebola às meias-luas, os alhos esmagados, o tomilho, o pimentão-doce e o azeite. Misture bem e deixe repousar durante 1 hora.
Leve o frango ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar douradinho a gosto, virando de vez em quando e acrescentando um pouco de caldo de galinha sempre que necessário mas de modo a ficar com pouco molho no final.
Corte uma laranja em rodelas e a meio da cozedura disponho-as em cima do frango.

Servi o frango com uma salada de agrião e puré de cenoura (brevemente publico a receita).

BOM APETITE!

10 comentários:

  1. Que belo franguinho, devia estar uma delicia :)

    Beijinhos,
    Joana

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  2. Frango e tomilho combinam tão bem! :)

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  3. A carne preferida cá de casa é frango, e gosto de a confeccionar das mais diversas maneiras.
    Adorei a tua sugestão

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  4. Também adoro frango e com laranja e tomilho deve ter ficado uma delicia.
    O aspecto esta bem tentador.
    bj

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  5. Olá
    Também cá em casa consumimos muito mais carnes brancas do que vermelhas e este teu frango perece mesmo bom ainda por cima quando á tantas laranjas para gastar também

    Beijokas

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  6. Adoro frango e gosto imenso de o fazer no forno!! O tomilho é um óptimo tempero para o frango!

    Beijinhos e boa semana*

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  7. O teu frango está com um aspeto delicioso. Gostei!
    bjs
    Zezinha

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  8. Que aspecto delicioso, bem como eu gosto

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  9. Humm... Hoje o jantar foi fraquinho e parece que sinto o cheiro a esse frango!!
    Tens um aspeto delicioso Paula, como sempre!!
    Beijinhos
    Mena

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  10. Hummm.... E eu com um jantar fraquinho!!! Que apetitoso tem que estar esse frango!!
    Tem um aspeto verdadeiramente delicioso, como sempre Paula!!
    Beijinhos!
    Mena

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