tag:blogger.com,1999:blog-48160766215937976112024-03-14T10:49:49.979+00:00Partilhando Sabores e ReceitasPaula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.comBlogger362125tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-27253479166563341382020-12-13T22:00:00.001+00:002020-12-13T22:00:07.893+00:00Bolachas de Aveia e Chocolate Negro<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDwpyvXXywYRibejO4bjMmAZv7rl6UE_cWS1eDtt___mjZ1pItkXyqj5iLwdg9ZGgfTTfIgr_pBskTHaX9yJni1NTwcex_AlDW88_-7xUx4uhqgTwC2qe7ozc0f6z_BmnapK9nUAnfDbf/s1080/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDwpyvXXywYRibejO4bjMmAZv7rl6UE_cWS1eDtt___mjZ1pItkXyqj5iLwdg9ZGgfTTfIgr_pBskTHaX9yJni1NTwcex_AlDW88_-7xUx4uhqgTwC2qe7ozc0f6z_BmnapK9nUAnfDbf/s16000/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1-2.jpg" /></a></div><br /> <p></p><p><span style="font-size: medium;">De regresso às partilhas, à fotografia e á cozinha de emoções...</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Tenho estado afastada deste meu cantinho porque tive que fazer uma cirurgia sem estar à espera. Continuo em recuperação, apesar de estar bem estou à espera de um tratamento e só depois posso voltar a trabalhar. Este tem sido um ano muito atípico devido à pandemia e quando se enfrentam outros problemas de saúde ainda se torna mais. Não vou entrar por explicações porque a seu tempo partilharei a minha história convosco. Contudo, aprendi a valorizar o que tenho de positivo na minha vida e afastar o negativismo e as perdas! Acho que na vida devemos sempre dar valor ao que temos de bom, começando pela mudança da nossa forma de falar que ajuda a canalizar energia positiva para a nossa vida!</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Durante este tempo de recuperação passei o tempo a ler, a pesquisar e a escolher as minhas futuras receitas. Como já não aguentava voltei a fotografar com calma, sem pressas e ao meu ritmo! E finalmente volto a partilhar receitas!</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Como o Natal se aproxima a passos rápidos, deixo-vos aqui uma receita saudável de umas bolachinhas de aveia e chocolate negro da minha nutricionista Dra. Paula Chambel que me tem ajudado na reeducação alimentar! É um prazer poder fotografar as suas receitas e partilhá-las convosco! São uma ótima prenda de Natal para aqueles de quem mais gostamos!</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0KwJ_ggM-OZY6I2eoGogJ5OzbLsY9XNnwQmjYt4xRjcZEDwp4ToaBBPh1nb5upifllcJ4dTsDIhXHJHjFpj4flKLO-9Nz7BzsjePvc7Pp8rZc5UE3E6zBSGLNoC7nwSBbGNQPs2MIzkTk/s1080/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0KwJ_ggM-OZY6I2eoGogJ5OzbLsY9XNnwQmjYt4xRjcZEDwp4ToaBBPh1nb5upifllcJ4dTsDIhXHJHjFpj4flKLO-9Nz7BzsjePvc7Pp8rZc5UE3E6zBSGLNoC7nwSBbGNQPs2MIzkTk/s16000/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1-3.jpg" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><h1 style="text-align: center;">Bolachas de Aveia e Chocolate Negro</h1><div><span style="font-size: medium;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div><b><span style="font-size: x-small;">(rende 26 bolachas, dependendo do tamanho)</span></b></div><div><ul><li><span style="font-size: medium;">2 chávenas de flocos de aveia finos</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 chávena de farinha de aveia</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 chávena de açúcar mascavado</span></li><li><span style="font-size: medium;">2 colheres de chá de fermento em pó</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 colher de chá de pasta de baunilha</span></li><li><span style="font-size: medium;">1/2 chávena de manteiga de amendoim (ou manteiga de amêndoa)</span></li><li><span style="font-size: medium;">100 gr de chocolate negro 85% picado</span></li><li><span style="font-size: medium;">3 ovos</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div><span style="font-size: medium;"><b>Preparação.</b></span></div><div><span style="font-size: medium;">Junte os flocos de aveia, a farinha, o açúcar e o fermento.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Acrescente a manteiga e os ovos inteiros.</span></div><div><span style="font-size: medium;">De seguida coloque a pasta de baunilha e mexa bem.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Pique o chocolate negro e junte á massa, envolvendo muito bem.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Retire pequenas colheradas (costuma usar uma colher de gelado) e forme as bolachas a gosto.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Pode aproveitar estas bolachinhas, colocá-las em saquinhos e oferecê-las aos seus familiares e amigos!</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;"><b>BOM APETITE!</b></span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhypheny74IBxS4EKFAeo4najSV8UJAgkejnnKC1q1Y3YL4_zLYy6QGHhvE1GnqbZwTH-zHSPdnHEhyC0-IaJpiE3x_JY29pYF9T6AGMZTeYappwbsDzOFnCkVdsNwi0O1KobHwv4g9W8x6Rf7/s1080/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhypheny74IBxS4EKFAeo4najSV8UJAgkejnnKC1q1Y3YL4_zLYy6QGHhvE1GnqbZwTH-zHSPdnHEhyC0-IaJpiE3x_JY29pYF9T6AGMZTeYappwbsDzOFnCkVdsNwi0O1KobHwv4g9W8x6Rf7/s16000/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1-4.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vXOHNn9kmMmVec_sZpAGiK7fd4jxqoaZWcRl8PIqk4rC0LSNMsUXbKR0m56D3TnqKQQEfHEPHjQIB_K1PKTCoaJ4U4Ks7nopNfPekkJieMoU5V_vciw1KPjUDWi7bGu2kIjkV0aIo2t3/s1080/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vXOHNn9kmMmVec_sZpAGiK7fd4jxqoaZWcRl8PIqk4rC0LSNMsUXbKR0m56D3TnqKQQEfHEPHjQIB_K1PKTCoaJ4U4Ks7nopNfPekkJieMoU5V_vciw1KPjUDWi7bGu2kIjkV0aIo2t3/s16000/Bolachas+de+Aveia+e+Chocolate-1.jpg" /></a></div><br /><p></p>Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-22063876650798274682020-06-09T15:17:00.000+01:002020-06-09T15:17:24.472+01:00Bavaroise de Morango e Queijo de Cabra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuTsTytsG8EL2IlrTpMFOXOA4wh9_ZkAdmJPirsxeTfdTwBH5N4iJSzO7Q-mE0er7eL_47h9bo42Kmc8IwaaX2-_mDT8yREqgI0wmSzldFpuss5uwQV4NX10hVK9jxSlOhf8oez4ovyHP-/s1600/Bavaroise+blog-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="653" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuTsTytsG8EL2IlrTpMFOXOA4wh9_ZkAdmJPirsxeTfdTwBH5N4iJSzO7Q-mE0er7eL_47h9bo42Kmc8IwaaX2-_mDT8yREqgI0wmSzldFpuss5uwQV4NX10hVK9jxSlOhf8oez4ovyHP-/s1600/Bavaroise+blog-1.jpg" /></a></div>
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Chegou aquela altura do ano que eu adoro! Não só pelo bom tempo, mas também pela diversidade da fruta e legumes tão características desta época. Adoro pêssegos, nectarinas, ameixas, cerejas, melancia, melão, tomates.. enfim não sou esquisita! Na horta há muitos legumes fresquinhos a crescerem, cada um ao seu ritmo com suas cores maravilhosas. No pomar já se vêem os pêssegos cheios de cor, as ameixas começam amadurecer, os tomates ainda estão atrasados (mal posso esperar por colhê-los maduros para fazer uma bela tomatada com ovos), as courgettes estão lindas e as suas flores são tão bonitas! Já sonho com algumas receitas salgadas e deliciosas, perfeitas para fazer um piquenique na barragem que existe aqui perto ou quem sabe um passeio à beira mar! </div>
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Nesta altura do ano nada sabe melhor que receitas frescas e leves. Adoro sobremesas com textura leve e esponjosa! A receita que vos trago foi feita com morangos biológicos colhidos na horta dos meus pais e tem a textura perfeita, leve, fresca e simplesmente deliciosa! Espero que experimentem porque é fantástica!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSD63CSs3vXbewTUsPxMag6rkEf2Ls3cW2GMffm01IPd_z57_zbHz9yG5MsszDhvLmYD_CDpt-3JI7jKZcOZvYUvmZQytGGF7NrlGVdkFynZAMA3ujYxAbtdWc_eIgcRmfPmU0LYnEkga1/s1600/Bavaroise+blog-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="653" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSD63CSs3vXbewTUsPxMag6rkEf2Ls3cW2GMffm01IPd_z57_zbHz9yG5MsszDhvLmYD_CDpt-3JI7jKZcOZvYUvmZQytGGF7NrlGVdkFynZAMA3ujYxAbtdWc_eIgcRmfPmU0LYnEkga1/s1600/Bavaroise+blog-1-3.jpg" /></a></div>
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Bavaroise de Morango e Queijo de Cabra</h2>
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<b>Ingredientes:</b><br />
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<li>500 g de morangos + alguns para decorar</li>
<li>300 g de açúcar</li>
<li>50 ml de água</li>
<li>12 folhas de gelatina</li>
<li>400 ml de natas frescas</li>
<li>2 queijos de cabra curado </li>
<li>3 claras</li>
<li>100 g de chocolate negro</li>
<li>1 colher de sopa de óleo de coco</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- Corte os morangos em pedaços.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Leve o açúcar com os 50 ml de água e deixe ferver por 3 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Deixe o açúcar arrefecer, junte os morangos, os queijos de cabra esfarelados e triture tudo num liquidificador.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Coloque as folhas de gelatina numa taça com água fria para amolecerem.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Leve a mistura dos morangos ao lume e deixe aquecer sem ferver, mexa de vez em quando.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Assim que estiver quente escorra as folhas de gelatina e junte-as ao creme de morangos mexendo até dissolverem. Não deixe ferver!</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tire do lume e deixe arrefecer.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Bata as claras em castelo e em seguida bata as natas até ficarem bem firmes.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Envolva as natas no creme de morangos e depois as claras, sem bater.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Verta o creme numa forma previamente passada por água fria e sacudida.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Leve ao frio até solidicar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para desenformar mergulhe a forma numa taça com água quente, só por alguns egundos para soltar a bavaroise e coloque num prato, virando-a.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho maria ou no microondas. Verta por cima!</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sirva decorado com morangos!</div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b>BOM APETITE!</b></div>
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<b><br /></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wt8UV5GbtR8hTN_We-b4nFzzkG1yDPycBp5u0e1lKorJw-geBHSMXAKWv6pb-JgqyZEpjZMq35WbeKGlfbpugL5N7IwUL-kyMaHnKE_ZLJ_W7bEgwZNVHKMuFJjxSJ9eQYXjyY8-2554/s1600/Bavaroise+blog-1-4.jpg" imageanchor="1" style="font-family: inherit; font-size: 19px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="653" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wt8UV5GbtR8hTN_We-b4nFzzkG1yDPycBp5u0e1lKorJw-geBHSMXAKWv6pb-JgqyZEpjZMq35WbeKGlfbpugL5N7IwUL-kyMaHnKE_ZLJ_W7bEgwZNVHKMuFJjxSJ9eQYXjyY8-2554/s1600/Bavaroise+blog-1-4.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5eOpDEe5fbKnR7DE7p8YJ-fFaIahTTadcXfDHzHKOCD3-nQ-XkNC51-je-oQdXQakxDjSY-CdF8KQYNYMeIuxfbw-1CpweFaKOPUX9WD-V-0tHILZfD5jaqAuKnFuDZ4Hsj5yPCxEFTAm/s1600/Bavaroise+blog-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="653" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5eOpDEe5fbKnR7DE7p8YJ-fFaIahTTadcXfDHzHKOCD3-nQ-XkNC51-je-oQdXQakxDjSY-CdF8KQYNYMeIuxfbw-1CpweFaKOPUX9WD-V-0tHILZfD5jaqAuKnFuDZ4Hsj5yPCxEFTAm/s1600/Bavaroise+blog-1-2.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0HgsPvFLCUt74mfJ0ytaoQZZlXLDOIHKjcMoDJdS4ykY8WBxbVBF-Hz-NcdNE9SNXpognITChTHyaZVo20URZMWjYaAy0DXsLN4KZ7rxbO1T3FE9guAgGk3x8s6C-8_lK1PznxkXWjcj/s1600/Bavaroise+blog-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="653" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0HgsPvFLCUt74mfJ0ytaoQZZlXLDOIHKjcMoDJdS4ykY8WBxbVBF-Hz-NcdNE9SNXpognITChTHyaZVo20URZMWjYaAy0DXsLN4KZ7rxbO1T3FE9guAgGk3x8s6C-8_lK1PznxkXWjcj/s1600/Bavaroise+blog-1-5.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-7181101832193611212020-05-17T23:03:00.000+01:002020-05-17T23:03:16.879+01:00Bolo de Xarope de Sabugueiro com Creme de Limão e Mascarpone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuwZpdsfAfFTkpea7kycPzlYNg1zW1wXOb1EXJgFMKggtUmbTEQ77EmXjKRUq-DnaCPuCjIdnWAWheZ2_R8J_W0YHegyyH5NqzEbDEdTvWfLJedICqfEfi01MRejNQxS59FTsh71AZscZg/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="633" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuwZpdsfAfFTkpea7kycPzlYNg1zW1wXOb1EXJgFMKggtUmbTEQ77EmXjKRUq-DnaCPuCjIdnWAWheZ2_R8J_W0YHegyyH5NqzEbDEdTvWfLJedICqfEfi01MRejNQxS59FTsh71AZscZg/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-7.jpg" /></a></div>
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Este bolo de Xarope de Sabugueiro com creme de limão e mascarpone foi feito para celebrar o Dia da Mãe! Nesse dia não tive com a minha querida mãe porque vive noutro conselho e por causa da pandemia que nos obriga a estar longe dos nossos familiares e amigos. Contudo, partilhei-o com a minha sogra que vive pertinho de mim e é uma querida.</div>
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Adoro o sabor a limão combinado com o xarope de sabugueiro, que eu mesma preparei, e o creme de mascarpone. É um bolo perfeito para ter na mesa para celebrar pequenos momentos que valem a pena ser sempre recordados, nas pequenas coisas como o estar em família!</div>
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Se não tiverem o cordial ou flores para o preparar, podem encontrar xarope de sabugueiro nas lojas Ikea.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgByI4F3fqsFzSrMPfwmDsJ9mkIoQhSbht7heumFJqyayoMEuxS4iZo_FxXhHB5Nlv7s6_y9beuwIXZRruhW88VcumCF410wNNMbY97w6IM0YHlA9cJnlNtF-yfaebNj4NB4gD06k-lkKn9/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="633" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgByI4F3fqsFzSrMPfwmDsJ9mkIoQhSbht7heumFJqyayoMEuxS4iZo_FxXhHB5Nlv7s6_y9beuwIXZRruhW88VcumCF410wNNMbY97w6IM0YHlA9cJnlNtF-yfaebNj4NB4gD06k-lkKn9/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-2.jpg" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><b>Cordial de Flor de Sabugueiro</b></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>10 a 12 cabeças de flores de sabugueiro</li>
<li>1 l de água</li>
<li>650 g de açúcar</li>
<li>2 limões bio às rodelas</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
As flores não devem ser lavadas. Separe as flores das hastes e coloque-as num recipiente. Disponha as rodelas de limão por cima. Apenas coloque as flores brancas livres das hastes pequenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Prepare a calda com a água e açúcar, deixando ferver cerca de 4 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verta a calda para cima das flores e das rodelas de limão, mexa e tape com um pano. Deixe de infusão num local abrigado durante 24 a 48 horas (eu deixei 24 horas), mexendo de vez em quando.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passado esse tempo, filtre o xarope e conserve em garrafas ou frascos esterilizados no frigorífico.</div>
<br />
<div class="wprm-recipe-ingredient-group" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #313131; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 14px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">
<div style="box-sizing: border-box; line-height: 28px; margin-bottom: 17px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<br /></h2>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpUdLrDK6tu3RrkqI7dGKZXrafw48HOtlpAaVkJNucYa427nNzZuTllqKBAF0mQblljkKKttsGD388RjKu-A2o3fXnj7bocwQarhaOR34q5ZoqxqVgXepfkiTmf5HV2B29fiIW32QVHtg/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="633" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpUdLrDK6tu3RrkqI7dGKZXrafw48HOtlpAaVkJNucYa427nNzZuTllqKBAF0mQblljkKKttsGD388RjKu-A2o3fXnj7bocwQarhaOR34q5ZoqxqVgXepfkiTmf5HV2B29fiIW32QVHtg/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-6.jpg" /></a></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Bolo de Xarope de Sabugueiro com Creme de Limão e Mascarpone</h2>
<div>
<b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b> Bolo</b></div>
<div>
<ul>
<li>120 ml de leite</li>
<li>240 g de farinha</li>
<li>1 colher de chá de fermento</li>
<li>1/2 colher de chá de bicabornato de sóduo</li>
<li>Raspas de 1 limão</li>
<li>1 pitada de sal</li>
<li>150 g de manteiga</li>
<li>3 ovos</li>
<li>200 g de açúcar amarelo</li>
<li>60 ml de xarope de sabugueiro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Curd de limão </b></div>
<div>
<span style="font-size: x-small;"><i>(receita de <a href="http://sweet-gula.blogspot.com/2015/11/lemon-lovers-dream-cake.html" target="_blank">Sweet Gula</a>)</i></span></div>
<div>
<ul>
<li>140 g de açúcar amarelo</li>
<li>Raspa de 1 limão (só a parte amarela)</li>
<li>100 g de sumo de limão</li>
<li>60 g de manteiga</li>
<li>30 g de leite</li>
<li>2 ovos </li>
<li>3 gemas</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Creme de Mascarpone</b></div>
<div>
<ul>
<li>250 g de mascarpone</li>
<li>100 ml de natas bem frescas</li>
<li>100 g de açúcar em pó</li>
<li>3/4 colheres de xarope de sabugueiro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>PREPARAÇÃO:</b></div>
<div>
Unte 2 formas de 20 cm e dorre a base com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça misture a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato em pó.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata a manteiga com o açúcar, as raspas de limão e o sal cerca de 5 minutos até ficar cremosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione um ovo de cada vez e bata bem entre cada adição. Junte o leite e bata novamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione a farinha (3 vezes), alternando com o xarope de sabugueiro, batendo o mínimo possível e na velocidade mais baixa até ficar homogéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Divida a massa pelas 2 formas e alise. Leve ao forno a 180 ºC cerca de 40 minutos ou até o palito sair seco. Desenforme e deixe arrefecer completamente numa grelha.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Curd de limão</b></div>
<div>
Misture bem os ovos, as gemas, o leite , o açúcar e a manteiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione a raspa e o sumo de limão. Cozinhe em lume brando médio, mexendo constantemente até engrossar. Passe por um coador de rede fina e deixe arrefecer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Guarde no frigorífico, num frasco esterilizado, até usar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: start;"> Creme de Mascarpone</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bata o mascarpone até ficar macio. Junte as natas e bata até ficar bem firme. Adicione o xarope de sabugueiro e o açúcar em pó e bata novamente até ficar homogéneo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="text-align: start;"> Montagem</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Corte o topo de cada bolo se for necessário ( poderá cortar cada bolo em 2 partes, mas eu não fiz).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Coloque um dos bolos num prato de serviço. Com a ajuda de uma espátula barre o bolo com creme de mascarpone e na zona central coloque uma camada generosa de curd de limão. Coloque o outro bolo por cima, espalhe uma camada generosa de creme de mascarponde no topo e nas lateriais do bolo, alisando com uma espátula.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Leve o bolo ao frigorífico para solidificar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Decore a gosto (eu decorei com morangos e flores de sabugueiro).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="text-align: start;"><b>BOM APETITE!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDQ2M7jNMt8Lzp6b5kaGHn9dolYxB6oVtbAyw4ooJY9WDZxUdQMrOVYDfgouUdH9IHer7drov5C1tDj3ZcJkTUk26pj6BRujO62TOzGAtrgqIshGsR3lAYvbsuGfv8b0FdtpRh44oQtXZ/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="633" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDQ2M7jNMt8Lzp6b5kaGHn9dolYxB6oVtbAyw4ooJY9WDZxUdQMrOVYDfgouUdH9IHer7drov5C1tDj3ZcJkTUk26pj6BRujO62TOzGAtrgqIshGsR3lAYvbsuGfv8b0FdtpRh44oQtXZ/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspTjU7-opWzSfHhdeyAJnlK_b1KJdCJJodxAZG8Vwbax6RjvYyCQDWpkK8lhmxevl33QsvVKWCPEuA4fuYVDPB4FWg3WubgegtNPQ5hLO1zqg3q46cHF8fvWG3TQBVrmMaeIAEbMPALWO/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="633" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspTjU7-opWzSfHhdeyAJnlK_b1KJdCJJodxAZG8Vwbax6RjvYyCQDWpkK8lhmxevl33QsvVKWCPEuA4fuYVDPB4FWg3WubgegtNPQ5hLO1zqg3q46cHF8fvWG3TQBVrmMaeIAEbMPALWO/s1600/Bolo+de+Lim%25C3%25A3o-1-5.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-31651675346545695042020-05-12T19:20:00.001+01:002020-05-12T19:20:33.208+01:00Focaccia de Queijo de Cabra e Tomate Cereja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtd21xls_BlPcyMWYVKCiBDwmy7IsLtFci6rRaTY2OtwPJJaavzMAV1mw8VU9FBvKSHF5vld0xFRQ3CKQbTqxDv32Rb8SHk-FdEdbSy9Va1N7bs9g80cXb012Ylpt-dUfCY00QFYJUD8Tv/s1600/Focaccia-1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtd21xls_BlPcyMWYVKCiBDwmy7IsLtFci6rRaTY2OtwPJJaavzMAV1mw8VU9FBvKSHF5vld0xFRQ3CKQbTqxDv32Rb8SHk-FdEdbSy9Va1N7bs9g80cXb012Ylpt-dUfCY00QFYJUD8Tv/s1600/Focaccia-1-4.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Muitos têm sido os acontecimentos e as mudanças nas nossas vidas ultimamente. Nunca me imaginei em teletrabalho! Preparar aulas e atividades para crianças no 1ºciclo é sem dúvida um desafio que se coloca todos os dias. Tento fazer o meu melhor com as condições que tenho, mas sinto falta do contacto com os alunos, os colegas e os outros profissionais de educação. Falta-me o barulho de crianças juntas a brincar, as suas gargalhadas, as suas observações ingénuas e/ou perspicazes,... Por vezes, dava comigo a queixar-me dos meus 150 kms diários, contudo agora sinto falta dessa rotina! Somos seres estranhos, não somos!? Ora nos queixamos, ora sentimos falta de alguma coisa...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto o "normal" não volta, vou cozinhando e experimentando novas receitas com novos ingredientes e combinações. Ao fim de semana tenho feito pão com fermento seco ou de padeiro, no entanto estou a tentar fazer com massa mãe (espero em breve poder compartilhar o resultado convosco). Adoro amassar, sentir a textura da massa nas mãos e cheirar o aroma tão característico de uma massa a levedar lentamente na cozinha! </div>
<div style="text-align: justify;">
A receita que vos trago hoje é um tipo de pão rústico de origem italiana, achatado e macio. A versão mais clássica é feita com azeite, alho, alecrim e sal e costuma ser servido com "antipasti" (entrada). Já tinha experimentado uma receita do Rui do blog <a href="https://fazecome.com/2020/04/17/focaccia-de-bacon-e-requeijao/" target="_blank">Faz e Come</a>, mas desta vez resolvi experimentar novos sabores. A minha focaccia foi feita com farinha de espelta branca, queijo de cabra e tomate cherry, mais alguns ingredientes como poderão ver. Espero que experimentem aí em casa porque vão adorar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK-dgdrQ9rYRVGY-cOlkkSISrZ-NJXLCpfkhNnpbSWpagdEwqjwFS7dbP9iZdnPFipm1ETZ_GDiQRHDK_ShuGZNBk6_ZFjePffoHk3wlcHMPK458H_vJMcPvi8KbVWuHbMlI82nsKz1djc/s1600/Focaccia-1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK-dgdrQ9rYRVGY-cOlkkSISrZ-NJXLCpfkhNnpbSWpagdEwqjwFS7dbP9iZdnPFipm1ETZ_GDiQRHDK_ShuGZNBk6_ZFjePffoHk3wlcHMPK458H_vJMcPvi8KbVWuHbMlI82nsKz1djc/s1600/Focaccia-1-6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
Focaccia de Queijo de Cabra e Tomate Cherry</h2>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li>300 gr de farinha de espelta branca</li>
<li>200 ml de água morna</li>
<li>5 gr de fermento seco de padeiro</li>
<li>1 colher de chá de sal</li>
<li>1 colher de sopa de açúcar (usei amarelo)</li>
<li style="text-align: justify;">2 colheres de sopa de azeite</li>
<li>200 gr de queijo de cabra curado com azeitonas e azeite (<a href="https://www.facebook.com/acabrapalhais/" target="_blank">Palhais</a>)</li>
<li>1/2 cebola roxa</li>
<li>100 gr de tomate cereja</li>
<li>alecrim q.b.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- Comece por colocar a farinha num recipiente ou em cima da bancada da cozinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Abra uma cavidade no centro e junte o azeite, o fermento e o açúcar. Adicione uma parte da água e comece a envolver, com os dedos. Misture bem, adicione a restante água até conseguir moldar uma bola de massa. Deixe levedar durante pelo menos 1 hora dentro do forno desligado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Uma vez levedada, transfira-a com cuidado (não espalme a massa para que mantenha as bolhas de ar) para um tabuleiro (redondo ou retangular) que deve ser previamente untado com azeite. Deixe levedar durante mais 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Por fim, coloque na massa o queijo com as azeitonas, uns raminhos de alecrim, os tomates cereja e a cebola roxa laminada. Regue a massa com mais um pouco de azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Leve a assar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até ficar levemente dourada.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<b>BOM APETITE!</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpHWq-yL7eoB0_CrF-TqbZpwJqPjFu1i84Bo4prMkDNmiY3WeyLeni_Ff2u7lic5crU1GY67WJefBuZGxfBu_Iv-_tdsHxYRH8ucteqGqDRmwqFE7MuOIorAagbwenM6jtMbnhGrWxwsd/s1600/Focaccia-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpHWq-yL7eoB0_CrF-TqbZpwJqPjFu1i84Bo4prMkDNmiY3WeyLeni_Ff2u7lic5crU1GY67WJefBuZGxfBu_Iv-_tdsHxYRH8ucteqGqDRmwqFE7MuOIorAagbwenM6jtMbnhGrWxwsd/s1600/Focaccia-1-5.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQQnxEJp66pam7GhyphenhyphenRKkEoyYaeHq-PDddalvzEjddhJV1wzodBURY7yeTVv0sARbSCdn9ajCpjkvOeKCulc71fapMppJ64b6kn0H1V8yBbl-voQa256yk11crAXeAdCMYOZ3nj7vsBOKz/s1600/Focaccia-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQQnxEJp66pam7GhyphenhyphenRKkEoyYaeHq-PDddalvzEjddhJV1wzodBURY7yeTVv0sARbSCdn9ajCpjkvOeKCulc71fapMppJ64b6kn0H1V8yBbl-voQa256yk11crAXeAdCMYOZ3nj7vsBOKz/s1600/Focaccia-1-2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7hi-1Z6pNDN17UkpEQk9WN_K91veqrYEHRMiaZ9rv0WxSqfe42Es7n8Y4iqqZ1pfCYUojuOVPXd_z8NI0fq5u4tDuBJIXk1NfOUSEHQKEF-mnmXqeEnOOg1hyaDKheA6RbN2cyCgMCy-7/s1600/Focaccia-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7hi-1Z6pNDN17UkpEQk9WN_K91veqrYEHRMiaZ9rv0WxSqfe42Es7n8Y4iqqZ1pfCYUojuOVPXd_z8NI0fq5u4tDuBJIXk1NfOUSEHQKEF-mnmXqeEnOOg1hyaDKheA6RbN2cyCgMCy-7/s1600/Focaccia-1.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-54882061933293262742020-05-03T08:00:00.000+01:002020-05-03T08:00:13.333+01:00Cheesecake Fingido de Lemon Curd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPemsPFiJe-y8oWmKU-3tsULdtJFcqthmPqoMDOWT83PfMbYcagtkbfwREKcJ_8s8QVzB6hQdoQKCLJN8O8UGDA4WN37mClsVCkOb_vDjThjrGLevJjvZ6ZRRvIAydrFeS7cnNUje__Tk9/s1600/Cheesecake-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPemsPFiJe-y8oWmKU-3tsULdtJFcqthmPqoMDOWT83PfMbYcagtkbfwREKcJ_8s8QVzB6hQdoQKCLJN8O8UGDA4WN37mClsVCkOb_vDjThjrGLevJjvZ6ZRRvIAydrFeS7cnNUje__Tk9/s1600/Cheesecake-1-2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estamos todos a passar por uma fase que nunca imaginamos nas nossas vidas. Continuamos a lutar dia após dia contra algo que não vemos e que está a mudar a forma como vemos o mundo. Veio roubar-nos vidas, afastou-nos dos afetos, dos beijos, dos abraços e dos apertos de mão. Agora olhamo-nos por cima das máscaras com o sorriso escondido, mas acredito que os olhos são o espelho da alma e um olhar pode dizer-nos tanto... Há olhares tristes, cansados, desconfiados, perdidos porque não sabem o que lhes reserva o futuro. Há também olhares que captam a atenção por precisarem de conforto, de apoio, de coragem e de otimismo! Por isso, é tempo de sermos solidários e proteger o que é nosso, ajudando esses olhares perdidos e cansados que vagueiam pelas estradas da vida!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Contudo, hoje é dia de celebrar porque é Dia da Mãe! A minha mãe está afastada por alguns quilómetros, vive noutro concelho... já algum tempo que não lhe dou abraço, um beijo, um carinho...como ela precisa e eu também. Mas sei que está bem, otimista como sempre... É uma mulher forte, corajosa e lutadora, que não se deixa intimidar perante as dificuldades da vida! Aprendi e aprendo tanto com ela. Vou ligar-lhe, imaginando que estou a dar-lhe um beijinho e um abraço, e vai ser bom ouvir as suas gargalhadas e os seus desabafos! A esperança mantém-se de que todos vamos ficar bem e que ainda haverá muitos momentos felizes, de afeto e de amor.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjPsjuNYlJGSMxRVxSlXei43i56sInDyk7lpXTaCMQFw48Qcq6HuErVp352vn5mfF9bp6dwwLmTLvB1831yZ0Bzz2eOQnIFcTlADIfqnm1v6LlQESP12YmANKyw_KY9oQaBJax8hqCoBH/s1600/Lemon+curd-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjPsjuNYlJGSMxRVxSlXei43i56sInDyk7lpXTaCMQFw48Qcq6HuErVp352vn5mfF9bp6dwwLmTLvB1831yZ0Bzz2eOQnIFcTlADIfqnm1v6LlQESP12YmANKyw_KY9oQaBJax8hqCoBH/s1600/Lemon+curd-1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para este Dia da Mãe trago-vos uma sobremesa muito simples, numa tentiva de ser um pouco mais saudável. É um cheesecake fingido de lemon curd, feito com uma base de bolachas de aveia, uma camada de iogurte e lemon curd! È delicioso, cremoso e adoro a intensidade do sabor a limão!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Cheesecake Fingido de Lemon Curd</span></h2>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes </b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b><i>(rende cerca 5 frasquinhos)</i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de bolachas de aveia</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">70 gr de manteiga de soja</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 iogurtes naturais</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <b> *Lemon curd*</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 chávena de sumo de limão</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 colheres de sopa de manteiga de soja</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 chávena de xilitol (ou açúcar)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ovos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de sal</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gr de framboesas para decorar (opcional)</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comece por preparar o lemon curd. Num tacho junte todos os ingredientes, exceto a manteiga. Passe tudo com a varinha mágica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve a cozinhar em banho maria, mexendo sempre com a vara de arames até começar a engrossar. Junte a manteiga e deixe derreter de modo a incorporar no creme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se achar necessário acrescente mais um pouco de xilitol (ou açúcar).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Retire do lume e deixe arrefecer. depois de frio conserve no frigorífico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Preparação da base:</u></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Triture a bolacha com a ajuda de um processador (também pode esmigalhar as bolachas dentro de um pano de cozinha ou saco com a ajuda de um martelo de cozinha). Junte a manteiga e amasse bem.</span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 1px;"><br /></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Forre o fundo de frascos ou copos com a base das bolachas. Distribua o iogurte pelos frascos. quando o lemon curd estiver totalmente arrefecido coloque por cima do iogurte. leve ao frigorífico para que fique fresco. Decore com framboesas (mirtilos ou morangos) e sirva!</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>BOM APETITE!</b></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItr-FjeG3sOM-L4-Qc3B1i22_jR-6wd80hGXsM9vyT3v9okWwYEYB9CoPDVZBd1rfBtB3D3bwJPSot6hcAQ6SBNQ115PVmVq9pVOCJxkmaMgjUujv9I5QqmHe8BUUtiFsxjGTFnvvuVNt/s1600/Cheesecake-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItr-FjeG3sOM-L4-Qc3B1i22_jR-6wd80hGXsM9vyT3v9okWwYEYB9CoPDVZBd1rfBtB3D3bwJPSot6hcAQ6SBNQ115PVmVq9pVOCJxkmaMgjUujv9I5QqmHe8BUUtiFsxjGTFnvvuVNt/s1600/Cheesecake-1.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-74405091158800894562020-01-14T23:18:00.000+00:002020-01-14T23:18:59.979+00:00Pão de Aveia e Espelta com Mel e Leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_53vsoWVt8HFDpFS-5LCnuKzqZAkWRz44RAEqHvB84QTXf-NPX1D8T8vjeKb24vCT7iTx9eOvHJgiZz3GJ99-JEgsNM9Nw074-HYDbo_4iMlTIxrGGB_Vi3XEAfdfYIwRYkzaBPX9cNb/s1600/_DSC0012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_53vsoWVt8HFDpFS-5LCnuKzqZAkWRz44RAEqHvB84QTXf-NPX1D8T8vjeKb24vCT7iTx9eOvHJgiZz3GJ99-JEgsNM9Nw074-HYDbo_4iMlTIxrGGB_Vi3XEAfdfYIwRYkzaBPX9cNb/s640/_DSC0012.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Já passou mais de um ano desde a minha última publicação aqui no blog. Foi um ano atribulado, cheio de trabalho e de vivências pessoais e profissionais. Durante este ano quase que não fotografei e sou sincera tanto tempo sem praticar deixou-me apreensiva e insegura. Mas, a magia de procurar a luz, o gosto por experimentar novas receitas, o encanto que existe em montar tudo para tentar tirar a fotografia perfeita são mais fortes e nas minhas resoluções de ano novo decidi em primeiro lugar ser feliz, em segundo praticar uma alimentação mais saudável e em terceiro aprofundar os meus conhecimentos de fotografia (e praticar, praticar, praticar).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para o regresso a este cantinho partilho convosco um pão, tipo brioche, de aveia e espelta com mel e leite.. É perfeito, crocante por fora e macio por dentro! É tão bom em torradas com manteiga ou regadas com um fio de mel, acompanhadas com uma chávena de chá ou chocolate quente! Não há nada melhor para estes dias frios!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOLn9pHETJpSsWkSyGvY4m303kMQPcBHyHk__zmAB6C91A4bsU_S9JHEwwJ4dTenJwEoF0EDeKwVfLIxgB8ACGnWcl4_ml96UEkI1in-_Jg0rEnJ-3dkJSoOrJz708_xkc60PAESpcXvq/s1600/_DSC0016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOLn9pHETJpSsWkSyGvY4m303kMQPcBHyHk__zmAB6C91A4bsU_S9JHEwwJ4dTenJwEoF0EDeKwVfLIxgB8ACGnWcl4_ml96UEkI1in-_Jg0rEnJ-3dkJSoOrJz708_xkc60PAESpcXvq/s640/_DSC0016.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYN3VNz97RE4ZW7dU2lo_Js1GvnOBBLD4Kd1Pv1jF5A0_7MYyyljJ8aVD8nQc9Bz6X_V7iG1PL7gEhewI_VcqbQC7cH_Mgu5IJYu1X9AR_mqRl7FDyoCd29cEUvFLmwJmM9_vT6fZ4Aa-G/s1600/_DSC0024-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1107" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYN3VNz97RE4ZW7dU2lo_Js1GvnOBBLD4Kd1Pv1jF5A0_7MYyyljJ8aVD8nQc9Bz6X_V7iG1PL7gEhewI_VcqbQC7cH_Mgu5IJYu1X9AR_mqRl7FDyoCd29cEUvFLmwJmM9_vT6fZ4Aa-G/s640/_DSC0024-2.jpg" width="442" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Pão de Aveia e Espelta com Mel e Leite</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="wprm-recipe-ingredients-container wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Helvetica, sans-serif;">
<h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold" style="box-sizing: border-box; clear: none; color: black; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important;">
<span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">Ingredientes:</span></h3>
<div>
<span style="box-sizing: border-box; font-size: xx-small; vertical-align: inherit;"><i>(Receita adaptada do blog <a href="https://www.twiggstudios.com/2019/09/milk-and-honey-oat-loaf/" target="_blank">Twiggstudios</a>)</i></span></div>
<div>
<span style="box-sizing: border-box; font-size: x-small; vertical-align: inherit;"><br /></span></div>
<div class="wprm-recipe-ingredient-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 16.2px;">
<ul class="wprm-recipe-ingredients" style="box-sizing: border-box; margin-block-end: 0px; margin-block-start: 0px; margin: 0px !important; padding-inline-start: 0px; padding: 0px !important;">
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">420 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;">gramas de </span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box;">farinha de espelta</span></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">60 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;">gramas de flocos de aveia</span></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">5 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;">g de </span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box;">sal</span></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;">1 saqueta de fermento de padeiro instantâneo <a href="https://www.facebook.com/SorrisosRoyal" target="_blank">Royal</a></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">5 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;">colheres </span><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">de </span></span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">sopa de </span></span></span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box;">mel </span></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">200 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;">ml de </span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box;">leite (<i>usei sem lactose</i>)</span></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">2 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box;">ovos</span></li>
<li class="wprm-recipe-ingredient" style="box-sizing: border-box; font-size: 1em !important; line-height: 1.5em !important; list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 32px !important; padding: 0px !important;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;">2 </span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;">colheres </span><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">de </span></span><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">sopa de </span></span></span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box;">manteiga (temperatura ambiente)</span></li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="wprm-recipe-instructions-container wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; font-family: Helvetica, sans-serif; font-size: 16.2px;">
<h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold" style="box-sizing: border-box; clear: none; color: black; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important;">
<span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;"><br /></span></h3>
<h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold" style="box-sizing: border-box; clear: none; color: black; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: justify;">
Método:</h3>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: start;">
<span style="box-sizing: border-box; font-size: 1em; text-align: justify; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;"> Aqueça o leite até que esteja morno (quente ao toque). Em seguida, na tigela da batedeira coloque a farinha de espelta, a aveia e o sal e misture. </span></span></div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: start;">
<span style="font-size: 1em; text-align: justify;"> Adicione o fermento, o leite e o mel e comece a misturar. Depois, acrescente um ovo de cada vez e amasse. A massa ficará húmida, junte a manteiga e um pouco mais de farinha de espelta (2 colheres de sopa) e continue a amassar por 3 minutos. </span></div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: start;">
<span style="box-sizing: border-box; font-size: 1em; text-align: justify; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; vertical-align: inherit;"> A massa ficará húmida como um brioche, mas deve manter-se unida e ser elástica.. </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; vertical-align: inherit;">Coloque numa tigela untada e cubra com um pano. Deixe levedar cerca de 1h30m. </span></span></div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: start;">
<span style="box-sizing: border-box; font-size: 1em; text-align: justify; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; vertical-align: inherit;"> Depois de ter dobrado de tamanho, coloque numa superfície enfarinhada e amasse um pouco, dando a forma de uma bola. Deixe levedar novamente durante 30 a 60 minutos. Pode pincelar com um pouco de leite e colocar flocos de aveia por cima antes de levar ao forno. Faça uma cruz no centro com uma faca.</span></span></div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno a 180ºC, coloque um tabuleiro pequeno com água no fundo do forno e o pão na prateleira de cima. Deixe cozer durante 40 minutos.</div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: justify;">
Depois é só deliciar-se de uma fatia deste maravilhoso pão com um pouco de manteiga ou um fio de mel!</div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: right;">
BOM APETITE!</div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOGOhxyh1d0TmUVPDQ4BDHJlsbjYvb9fDOhSyGWPfnCs1fasLqOivE0GIzXpyU1vb13dGaLSA5uR8xmPnScwFifztDzVuMudpSn2kesRTguetEw7W65VlNL_GfYRvEI4hglhuuyjzMdwc/s1600/_DSC0015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOGOhxyh1d0TmUVPDQ4BDHJlsbjYvb9fDOhSyGWPfnCs1fasLqOivE0GIzXpyU1vb13dGaLSA5uR8xmPnScwFifztDzVuMudpSn2kesRTguetEw7W65VlNL_GfYRvEI4hglhuuyjzMdwc/s640/_DSC0015.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJ1lwuXcRyvlMmiU93zLjgb5L6ksR4lAHJ00TJKF7TbUHcJPV4e_hNOAEOF-8hcnYiYOqyrHmM105tVnyBnHdg_9FEgRu8PFZNQ5wWAkmpur3IUlIoLLg6DG4OiTf-8suvbieEMg_eKlC/s1600/_DSC0074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJ1lwuXcRyvlMmiU93zLjgb5L6ksR4lAHJ00TJKF7TbUHcJPV4e_hNOAEOF-8hcnYiYOqyrHmM105tVnyBnHdg_9FEgRu8PFZNQ5wWAkmpur3IUlIoLLg6DG4OiTf-8suvbieEMg_eKlC/s640/_DSC0074.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMOYmFZllO19Iht3laHMBcRgvRmy13VI4lWMHUxdX68EFK99dqoXvrj9V9CqjNvPAwpa8cjW1LhTZXR-E4ZB5dhYxrZewOSG5bLIEalYvpsyGWYJ9qPbmdwZm4kkxXvdwd8_nHh3ZEv5F/s1600/_DSC0068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1168" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMOYmFZllO19Iht3laHMBcRgvRmy13VI4lWMHUxdX68EFK99dqoXvrj9V9CqjNvPAwpa8cjW1LhTZXR-E4ZB5dhYxrZewOSG5bLIEalYvpsyGWYJ9qPbmdwZm4kkxXvdwd8_nHh3ZEv5F/s640/_DSC0068.jpg" width="466" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="box-sizing: border-box; clear: none; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px !important; padding: 0px !important; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-85202894053766941422018-11-01T18:01:00.002+00:002018-11-01T18:01:52.386+00:00Bolo de Ameixa, Amêndoa e Mascarpone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb881bWhdstpqyTPHmEYTWLv92omY39nmf07cZHlk6lttqTfGkbZ5rQxb92p40hrrogqF-Xnr8z1nA33yj-SjOcRZYYAzZ19zT2jxhe03oqbfmysOx6-5WQYg3yvtsKV5qOGbTr96YL2EO/s1600/Plum+cake-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb881bWhdstpqyTPHmEYTWLv92omY39nmf07cZHlk6lttqTfGkbZ5rQxb92p40hrrogqF-Xnr8z1nA33yj-SjOcRZYYAzZ19zT2jxhe03oqbfmysOx6-5WQYg3yvtsKV5qOGbTr96YL2EO/s1600/Plum+cake-1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
No final do verão fiz este bolo após colher as últimas ameixas do pomar dos meus pais. Agora estamos em pleno outono e já tenho algumas receitas pensadas para saborear as deliciosas pêras, maçãs, abóboras, nozes e chocolate, pois desta forma sei que irei aproveitar ao máximo os sabores desta maravilhosa estação Não há como não apreciar a luz suave e bonita desta estação, as suas cores e as folhas a cair... em breve os dias ficarão mais frios, a chuva virá com regularidade e haverá tempo para ligar o forno, fazer um bolo e deliciar-me com os aromas que vão perfumando a casa durante a doce melancolia de um domingo! Cada estação do ano tem o seu encanto...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este bolo é denso, feito com farinha de amêndoa, e é perfeito conjugado com o ácido das ameixas. Podem usar ouro tipo de frutos, como as framboesas ou até cerejas em calda. A utilização do cardamono num bolo foi uma descoberta deliciosa porque nunca tinha experimentado. Garanto-vos que o resultado é fantástico! É um bolo rico, macio, aromático, sendo perfeito para acompanhar uma chávena de chá ou cevada!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8CD6wzfBO7RrCDdssSL4CrrNyN8bUhKksWZ8hQ_yBGoY7pC1uqA1385_nZjJn2N4Zey3VYfHuYM7exTM8l9srPpdRouwoiBd-Cz_UmdSz1e4-hCqrzRmR56tlvweYTEUzkBbnDoT6yBIj/s1600/Plums+1-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="649" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8CD6wzfBO7RrCDdssSL4CrrNyN8bUhKksWZ8hQ_yBGoY7pC1uqA1385_nZjJn2N4Zey3VYfHuYM7exTM8l9srPpdRouwoiBd-Cz_UmdSz1e4-hCqrzRmR56tlvweYTEUzkBbnDoT6yBIj/s1600/Plums+1-1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Ameixa, Amêndoa e Mascarpone</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(Receita adaptada do blog <a href="http://www.cocoebaunilha.com/2018/09/bolo-de-amendoa-mascarpone-e-cereja.html" target="_blank">Coco & Baunilha</a>)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>250 g de mascarpone</li>
<li>150 g de amêndoa moida</li>
<li>80 g de farinha de espelta</li>
<li>170g de açúcar amarelo</li>
<li>3 ovos</li>
<li>2 colheres de sopa de óleo de coco</li>
<li>1 colher de chá de fermento</li>
<li>1/2 colher de chá de cardamono em pó</li>
<li>1 colher de chá de extrato de baunilha</li>
<li>1 pitada de sal</li>
<li>4/5 ameixas</li>
<li>Amêndoas laminadas para polvilhar</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Método:</b></div>
Unte uma forma de 22 cm com spray de untar.<br />
Misture a amêndoa moída com a farinha e o sal.<br />
Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa.<br />
Incorpore o mascarpone, o óleo, o cardamono e a baunilha.<br />
Junte a farinha por 3 vezes e mexa até ficar homogéneo.<br />
Verta a massa para a forma e distribua as ameixas cortadas em fatias por cima.<br />
Polvilhe com as amêndoas laminadas e leve ao forno.<br />
Leve ao forno cerca de 40 a 50 minutos.<br />
Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.<br />
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Cardo; font-size: 14.3px;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b>BOM APETITE!</b><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdTHmbyBsQBTY4qZh13ETKZXFjWTRZQqLnmcPYGcHK-ThCyw8kdz9J_yK5JNbGVHUx_f9pZik56CZqQmzMt1hou9z58XZVw4O32LNy7dVKciShmbRGPElX7glWfhso1Rw6bxx_0sGzM9T2/s1600/Plum+cake-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="668" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdTHmbyBsQBTY4qZh13ETKZXFjWTRZQqLnmcPYGcHK-ThCyw8kdz9J_yK5JNbGVHUx_f9pZik56CZqQmzMt1hou9z58XZVw4O32LNy7dVKciShmbRGPElX7glWfhso1Rw6bxx_0sGzM9T2/s1600/Plum+cake-1-2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZxNZydsnvD3VruT9D5I7CydkxBXepMJS2hDrTltqld5xb7GT8SrWyCoOHY_NMB8MLol1hRO51lcJjziEpihmai5diI7ycmmuysH3jZ23sxvGMHtsqwna7Pxq1qjsZP2X1GfuGXDH4VuEy/s1600/Plum+cake-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZxNZydsnvD3VruT9D5I7CydkxBXepMJS2hDrTltqld5xb7GT8SrWyCoOHY_NMB8MLol1hRO51lcJjziEpihmai5diI7ycmmuysH3jZ23sxvGMHtsqwna7Pxq1qjsZP2X1GfuGXDH4VuEy/s1600/Plum+cake-1-3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirUHzAifwdZOTgrbaW4USrXyeh5CnLUSxpdK4zpQ7ZztlwzqVfWpi43X3RZi_Uhn1R17Fg7a-xIg7bYvy19szS-IZjfQYiItaqUZWVE_Vbyekinp0Ccng_MeCNn9hr3cxgUS2XE5Fgkkis/s1600/Bolo+de+Mascarpone+e+Ameixa-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirUHzAifwdZOTgrbaW4USrXyeh5CnLUSxpdK4zpQ7ZztlwzqVfWpi43X3RZi_Uhn1R17Fg7a-xIg7bYvy19szS-IZjfQYiItaqUZWVE_Vbyekinp0Ccng_MeCNn9hr3cxgUS2XE5Fgkkis/s1600/Bolo+de+Mascarpone+e+Ameixa-2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6m5bPOWxM4BIrJhecI6hagRb7YC85JgQbthCc3dONKNJMj67rI7QgtguNM0tn2z-LrsDURs8v9tcwWX4pZtaHBTlUmCXrDUBRtUxTVrtjOHkJYmuZ6zLq6N-GLMDIFA90R-6GxaHRTqQ/s1600/Bolo+de+Mascarpone+e+Ameixa-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6m5bPOWxM4BIrJhecI6hagRb7YC85JgQbthCc3dONKNJMj67rI7QgtguNM0tn2z-LrsDURs8v9tcwWX4pZtaHBTlUmCXrDUBRtUxTVrtjOHkJYmuZ6zLq6N-GLMDIFA90R-6GxaHRTqQ/s1600/Bolo+de+Mascarpone+e+Ameixa-1.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-49237251268866513812018-09-04T21:55:00.002+01:002018-09-04T21:55:53.229+01:00Bolo de Mirtilos e Requeijão de Ovelha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHwi1Pn7_zpWSqtWpxg5ER8O1_lodLjFcTw_cZNCxFS5RFVP0YGUOpZLYQ3DZDifHqUCcbS0NjQMs9oCwS6d4vo0ItkHNmC0L6DcgBJ-V0cjIOyVGQ7dcJcIrBUWW0eC695Vz8t3asM0q/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHwi1Pn7_zpWSqtWpxg5ER8O1_lodLjFcTw_cZNCxFS5RFVP0YGUOpZLYQ3DZDifHqUCcbS0NjQMs9oCwS6d4vo0ItkHNmC0L6DcgBJ-V0cjIOyVGQ7dcJcIrBUWW0eC695Vz8t3asM0q/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O verão está a terminar... Chegou setembro com as suas rotinas para a maioria das pessoas, mas por aqui estamos de férias... As férias são um tempo precioso passado em família! Aproveita-se para relaxar, passear, apanhar alguns banhos de sol e vive-se com toda a intensidade momentos de pura felicidade para mais tarde recordar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Há tempo para fazer um bolinho para comer ao pequeno almoço ou ao lanche porque a vida tem mais sabor quando há algo doce para saborear! Aproveitam-se uns mirtilos dados por uma amiga e o requeijão de ovelha da <a href="http://www.queijosaloio.pt/produtos/requeijao/" target="_blank"><b>Saloio</b></a>, aos quais adicionei uma mistura de farinhas de espelta, centeio e amêndoa, para dar origem a uma combinação perfeita de ingredientes. Claro que estes ingredientes foram aliados aos ovos e à manteiga vegetal, tendo sido transformados numa massa espessa aromatizada com raspas e sumo de limão, pintalgada de mirtilos, e saiu um bolo perfeito na minha nova forma da Nordic Ware - Brilliance.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podem adquirir a forma onde fiz o bolo <a href="https://www.lecuine.pt/home/forma-brilliance-nordic-ware-0011172857774-1806.html" target="_blank"><b>aqui</b></a> na loja online da Lecuine Portuga.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7B74sA8ZyM0h25k69zi_RTg2nKBsWAJ07yhdaZtJChbxHP6iTVTrRmVfjchhcYGrXhz0kRKzjQ7sJaVgmHmhx_aMZzwmCWeMu-pl-_u3qRmQrNzZRNvJ9ULOj0MJ2N0XKYx5aBUQ1Yl-l/s1600/BOlo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7B74sA8ZyM0h25k69zi_RTg2nKBsWAJ07yhdaZtJChbxHP6iTVTrRmVfjchhcYGrXhz0kRKzjQ7sJaVgmHmhx_aMZzwmCWeMu-pl-_u3qRmQrNzZRNvJ9ULOj0MJ2N0XKYx5aBUQ1Yl-l/s1600/BOlo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZO5NiKpQ8ffU4ULA9gy7juPXQbRJWqpJ_abevpxLxD0yTN4f51Qgo9Se-FcVGeWW6aDfaQxRLGtLdc-zbnG99eiJpVePuvdUN4yJTG2_sUu1ILnigQdAGpQ5Q5vPI1qtYxHzdY_jWqdmb/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="664" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZO5NiKpQ8ffU4ULA9gy7juPXQbRJWqpJ_abevpxLxD0yTN4f51Qgo9Se-FcVGeWW6aDfaQxRLGtLdc-zbnG99eiJpVePuvdUN4yJTG2_sUu1ILnigQdAGpQ5Q5vPI1qtYxHzdY_jWqdmb/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Mirtilos e Requeijão de Ovelha</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<br />
<ul>
<li>125 gr de farinha de espelta</li>
<li>175 gr de farinha de centeio</li>
<li>75 gr de farinha de amêndoa</li>
<li>1 (170 gr) requeijão de ovelha <a href="http://www.queijosaloio.pt/produtos/requeijao/" target="_blank">Saloio</a></li>
<li>200 gr de manteiga vegetal</li>
<li>250 gr de açúcar mascavado</li>
<li>1 pitada de sal</li>
<li>4 ovos</li>
<li>2 colheres de chá de fermento em pó</li>
<li>1 colher de chá de bicabornato de sódio</li>
<li>Raspa e sumo de 1 limão</li>
<li>250 gr de mirtilos</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Glacé de Mirtilo</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>150 gr de açúcar em pó</li>
<li>125 gr de mirtilos</li>
<li>Sumo de 1 limão</li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<b>Método:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma de bundt cake com spray de untar ou com manteiga polvilhada de farinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa tigela adicione os ingredientes secos - as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio, sal e raspas de 1 limão e misture tudo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture com a ajuda da batedeira em velocidade baixa. Acrescente os ovo e bata novamente para misturar tudo muito bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescente o requeijão esfarelado e o sumo de limão, batendo até que a massa fique completamente lisa, raspando os lados da tigela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque 1/3 da massa no fundo da forma, espalhe mirtilos por cima da massa e repita este processo por mais duas vezes.Leve ao forno durante 45-50 minutos, faça o teste do palito, retire do forno, deixe arrefecer durante 10 minutos e retire para um prato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe arrefecer o bolo totalmente e faça o glacé de mirtilos.</div>
<div style="text-align: justify;">
No liquidificador coloque os mirtilos e sumo de um limão. Triture tudo muito bem e passe por um passador de forma a ficar apenas com o sumo de mirtilo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça pequena misture o açúcar em pó com um pouco do sumo de mirtilo até ter a consistência desejada e espalhe o glacé por cima do bolo (o que sobrar pode reservar para servir na hora sobre as fatias).</div>
<br />
<br />
BOM APETITE!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeZTUJ7LNh4_Be6ueq2_iOjbuJosBfx3OnXo_TNQBn8wyMQKHWP0nb2m5T6krXivJ9VXqYd5o_PhP_lPFvWHqCWpp4LUX4veiJZbAY6EKQxrwgDI91zuMp-RqlpDJ7qFCEVe9b4-8kyu9/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeZTUJ7LNh4_Be6ueq2_iOjbuJosBfx3OnXo_TNQBn8wyMQKHWP0nb2m5T6krXivJ9VXqYd5o_PhP_lPFvWHqCWpp4LUX4veiJZbAY6EKQxrwgDI91zuMp-RqlpDJ7qFCEVe9b4-8kyu9/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-5.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Blueberry and Sheep's Cheese Bundt Cake</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(recipe in english)</i></div>
<br />
<br />
<b>Ingredients:</b><br />
<br />
<ul>
<li>125 gr of spelled flour</li>
<li>175 gr of rye flour</li>
<li>75 gr almond flour</li>
<li>1 sheep's cheese fresh (soft)</li>
<li>200 g of vegetable butter</li>
<li>250 gr brown sugar</li>
<li>1 pinch of salt</li>
<li>4 eggs</li>
<li>2 teaspoons baking powder</li>
<li>1 teaspoon bicarbonate of sodium</li>
<li>Rasp and juice of 1 lemon</li>
<li>250 g blueberries</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><i>Blueberry Glacé</i></b><br />
<br />
<ul>
<li>150 gr of powdered sugar</li>
<li>125 g blueberries</li>
<li>Juice of 1 lemon</li>
</ul>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Method:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Preheat the oven to 180 ° C. Grease a bundt cake with sprinkle or with butter sprinkled with flour.</div>
<div style="text-align: justify;">
In a bowl add the dry ingredients - the flour, baking powder, baking soda, salt and zest of 1 lemon and mix everything together.</div>
<div style="text-align: justify;">
Add the melted butter to the dry ingredients and mix with the help of the mixer at low speed. Add the eggs and beat again to mix everything very well.</div>
<div style="text-align: justify;">
Add the crumbled curd and lemon juice, tapping until the dough is completely smooth, scraping the sides of the bowl.</div>
<div style="text-align: justify;">
Put 1/3 of the dough on the bottom of the shape, spread blueberries over the dough and repeat this process two more times. Bake for 45-50 minutes, test the toothpick, remove from the oven, allow to cool for 10 minutes and remove to a plate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Let the cake cool down and make the blueberry frosting.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In the blender put the blueberries and juice of a lemon. Grind everything very well and run through a drain so that it is only with the blueberry juice.</div>
<div style="text-align: justify;">
In a small bowl mix the powdered sugar with a little bit of the blueberry juice until it has the desired consistency and spread the icing over the cake (what remains can be reserved to serve on time on the slices).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
ENJOY!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40ToQ5-ZZlQtANzsDHQh_8-RBwIzM6esi3IYygkYvR6vps6iz23hPT9ordgSE6Sxz5NTk685uZJMKmcF6oz-9yPMo82FA87Iq4oz5yDoO9MXh0V9xCm4T1e1MBmDP7Ybd5bmDE0MOAS53/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40ToQ5-ZZlQtANzsDHQh_8-RBwIzM6esi3IYygkYvR6vps6iz23hPT9ordgSE6Sxz5NTk685uZJMKmcF6oz-9yPMo82FA87Iq4oz5yDoO9MXh0V9xCm4T1e1MBmDP7Ybd5bmDE0MOAS53/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-6.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyE_u33OLM8Hdngb2iCOFjEqQDdZ8SnggZJwHvUmtfclFsiMNSgdKb5NEOQ4N_oJ4NCgReFOk2Rf0FFq_I9lr2FjIyiyD_ucZkleLAcvU9BrY0fx-Qs-yoksin2RT7FYescali4TksiAz/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyE_u33OLM8Hdngb2iCOFjEqQDdZ8SnggZJwHvUmtfclFsiMNSgdKb5NEOQ4N_oJ4NCgReFOk2Rf0FFq_I9lr2FjIyiyD_ucZkleLAcvU9BrY0fx-Qs-yoksin2RT7FYescali4TksiAz/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-7.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij05O8lwRLC7BpVWN9BPW9WAGdIKNb7JMOiBJ7nDZIdQnd1R36a2QOE882oxeNygggCjDb03UWMWvvQ7kYQZwIQ0cEkPx5u8UMoBf04fWV71rdLDP0P4MqkMHq3KJvQBz4euVnW7qxnD_s/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij05O8lwRLC7BpVWN9BPW9WAGdIKNb7JMOiBJ7nDZIdQnd1R36a2QOE882oxeNygggCjDb03UWMWvvQ7kYQZwIQ0cEkPx5u8UMoBf04fWV71rdLDP0P4MqkMHq3KJvQBz4euVnW7qxnD_s/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-8.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjczdnJXiZtz7cyo-2BVouTTVAUNPuYABPQ7x5zqzEDpOknA-3YOyvjkev7997Y0phbij77uPOzYpzv2KuClV4WK9XscYB-nceu7CJOlshQMozQT6X1mLtony891NdM7E6p3ypZL7IqWxPF/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjczdnJXiZtz7cyo-2BVouTTVAUNPuYABPQ7x5zqzEDpOknA-3YOyvjkev7997Y0phbij77uPOzYpzv2KuClV4WK9XscYB-nceu7CJOlshQMozQT6X1mLtony891NdM7E6p3ypZL7IqWxPF/s1600/Bolo+de+Mirtilo+e+Requeij%25C3%25A3o-1-9.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-78682204703427953332018-08-19T23:27:00.001+01:002018-08-19T23:27:32.091+01:00Bolo Salgado de Bacon, Cogumelos e Requeijão de Cabra * Limonada de Mirtilo e Hortelã<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheG_lKf1aoHOnWGKRLlQwQDpCZNHuTPgkRJAJdJ-tS0R3KJ7_DRmkh-j8w55_G4jViaMHx1c1wJlyTlqYo0fUdOD1wKZeK7t52PuayuodV9nIKOcJf63CBaCF22VnEYTsGysd52Do22nrN/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheG_lKf1aoHOnWGKRLlQwQDpCZNHuTPgkRJAJdJ-tS0R3KJ7_DRmkh-j8w55_G4jViaMHx1c1wJlyTlqYo0fUdOD1wKZeK7t52PuayuodV9nIKOcJf63CBaCF22VnEYTsGysd52Do22nrN/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1-3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
É Verão, o tempo está fantástico e apetece mesmo estar em plena harmonia com a natureza!<br />
<div style="text-align: justify;">
É a altura perfeita para desfrutarmos de um belo dia na praia ou no campo! Tudo depende dos gostos de cada um! Eu adoro praia, mas sou fã de um piquenique no campo junto a um rio ou a uma barragem. Há sítios idílicos por todo o país, que são o cenário perfeito para um piquenique em família ou a dois. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adoro colocar uma manta no chão, sentar-me no chão ou numa almofada, sentir os pés descalços no chão quente ou na erva que desponta e ouvir os sons da natureza, como o chilrear dos pássaros. Aliás, acho que os piqueniques fazem parte das nossas recordações de infância e entusiasmam miúdos e graúdos! </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A pensar nestes momentos e nas férias, que só serão no início de setembro, preparei um bolo salgado com bacon, cogumelos e requeijão de cabra! Foi a primeira vez que fiz um bolo salgado e adorei! É perfeito para um piquenique, para a praia ou para lanches tardios. Na confecção deste bolo utilizei requeijão de cabra da <b><a href="http://www.queijosaloio.pt/produtos/palhais/saloio-palhais-requeijao-de-cabra/">Saloio</a>, </b>que é a marca que uso cá em casa. É um requeijão delicioso feito com leite de cabra e utilizo-o sempre nas quiches, muffins salgados ou até em receitas doces! Para acompanhar preparei uma limonada fresquinha de mirtilos e hortelã!</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTRpmV_-a6HHCUQBX49ibq_uF6CkHnU3Z4Z0ZIAkKAwuA7IviBGpPBWMVQ1ffSmm7gXkj1jSs5AlYWK88eHPhyphenhyphenF7J7syZz-FdFy_vFz_O_IO10ZD3TyRWvqjizku8YVlVmSvGPtTDLc3L/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij%25C3%25A3o-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTRpmV_-a6HHCUQBX49ibq_uF6CkHnU3Z4Z0ZIAkKAwuA7IviBGpPBWMVQ1ffSmm7gXkj1jSs5AlYWK88eHPhyphenhyphenF7J7syZz-FdFy_vFz_O_IO10ZD3TyRWvqjizku8YVlVmSvGPtTDLc3L/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij%25C3%25A3o-1-2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp54C1RXRGSanKtcAbBGcWD7GVZUjAXvsN5-4eAyS7d2xHAvgvDMKUMVks_RBU2Wa9L1bAMI-e0nHijM4DKjcoOYRToARGSUXBcyoh4noSSMmZx12H6yWLReQomribVK8jSlpRAGY5kNHD/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp54C1RXRGSanKtcAbBGcWD7GVZUjAXvsN5-4eAyS7d2xHAvgvDMKUMVks_RBU2Wa9L1bAMI-e0nHijM4DKjcoOYRToARGSUXBcyoh4noSSMmZx12H6yWLReQomribVK8jSlpRAGY5kNHD/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1-2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo Salgado de Bacon, Cogumelos e Requeijão de Cabra</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><span style="background-color: white;"><b>Ingredientes:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 requeijão de cabra <b><a href="http://www.queijosaloio.pt/">Saloio</a></b></span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/2 chávena de bacon em cubinhos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">60 g de manteiga vegetal sem sal</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">2 chávenas de cogumelos laminados</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/2 chávena de cebola roxa picada</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 colher de sopa de alcaparras picadas</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 colher de sopa de salsa picada</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">4 ovos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 chávena de leite magro</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Sal</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Pimenta preta de moinho</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">2 chávenas de farinha</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">2 colheres de chá de fermento em pó</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Preparação:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Aloure o bacon em cubinhos numa frigideira. Junte a manteiga, deixe derreter e adicione os cogumelos. Salteie mexendo durante 2 a 3 minutos. Retire do lume e coloque numa tigela.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Adicione a cebola roxa, as alcaparras e a salsa, misturando bem.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">À parte bata os ovos, junte o leite e tempere com sal e pimenta preta moída na altura. Misture com os ingredientes preparados. Acrescente a farinha, o fermento e o requeijão de cabra. Mexa muito bem.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Unte uma forma de bundt ou bolo com spray e deite a massa na mesma. Leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Retire o bolo e deixe arrefecer na forma durante 10 minutos. Desenforme e sirva ainda morno ou frio.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Para acompanhar pode preparar esta deliciosa limonada:</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Arvo; font-size: large;"><b>Limonada de Mirtilo e Hortelã</b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">250 g de mirtilos frescos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/2 chávena de folhas de hortelã</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 chávena de sumo de limão espremido</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/2 chávena de açúcar amarelo</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">4 a 5 chávenas de água</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">gelo </span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Preparação:</b></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Num liquificador junte os mirtilos frescos, as folhas de hortelã cortadas à mão, o sumo de limão e o açúcar amarelo. Misture tudo até se transformar num maravilhoso smoothie. Depois deite por um passador para um jarro. Esprema tudo com uma espátula, aproveite o sumo e deite fora a polpa. Junte água e cubos de gelo.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<br />
BOM APETITE!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywjfJnpebJxEz4WRs_p4tIyjOOxPr3pBtu5k_z5KA9IkyaKN4UieSnUv0EBJUFFHaF-_y_kO1nD6pmK4asKLMPNCQdHcBFTf20wdmEN0J4DP4aSCWJrZVk4zgLBD1OyIBphm5hEoO3xSc/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywjfJnpebJxEz4WRs_p4tIyjOOxPr3pBtu5k_z5KA9IkyaKN4UieSnUv0EBJUFFHaF-_y_kO1nD6pmK4asKLMPNCQdHcBFTf20wdmEN0J4DP4aSCWJrZVk4zgLBD1OyIBphm5hEoO3xSc/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Salted Cake with Bacon, Mushrooms and Goat's Cottage Cheese</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(recipe in english)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 Goat's Cottage Cheese</li>
<li>1/2 cup bacon in cubes</li>
<li>60 g unsalted vegetable butter</li>
<li>2 cups of rolled mushrooms</li>
<li>1/2 cup chopped red onion</li>
<li>1 tablespoon chopped capers</li>
<li>1 tablespoon chopped parsley</li>
<li>4 eggs</li>
<li>1 cup of milk</li>
<li>Black pepper mill</li>
<li>2 cups of flour</li>
<li>2 teaspoons baking powder</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Method:</b></div>
<div>
Aloure the bacon in cubes in a frying pan. Add the butter, let melt and add the mushrooms. Saute stirring for 2 to 3 minutes. Remove from the heat and place in a bowl.</div>
<div>
Add the onion, the capers and the parsley, mixing well.</div>
<div>
To the part beat the eggs, to add the milk and to season with salt and ground black pepper in the height. Mix with prepared ingredients. Add the flour, baking powder and goat's curd. Stir very well.</div>
<div>
Grease a bundt or cake form with spray and pour the dough into it. bake in a preheated oven at 180ºC for about 40-45 minutes. Test the toothpick before removing the cake from the oven.</div>
<div>
Remove the cake and let cool in the form for 10 minutes. Unsweet and serve still warm or cold.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
To accompany you can prepare this delicious lemonade:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Blueberry and Mint Lemonade</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<b>Ingredients:</b></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>250 g fresh blueberries</li>
<li>1/2 cup of mint leaves</li>
<li>1 cup squeezed lemon juice</li>
<li>1/2 cup yellow sugar</li>
<li>4 to 5 cups of water</li>
<li>ice cubes</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Method:</b></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Add fresh blueberries, hand-cut mint leaves, lemon juice and yellow sugar in a blender. Mix everything into a wonderful smoothie. Then pour through a dowel into a jug. Squeeze everything with a spatula, enjoy the juice and discard the pulp. Add water and ice cubes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ENJOY!</div>
<br style="background-color: whitesmoke; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); font-family: Roboto, arial, sans-serif; font-size: 18px; white-space: pre-wrap;" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMIvnkFyW6APNtFiu35CATMn-yhwJa5Cf4lz_tiCMQU4dpyoibXUyhYL-NDKFQi_DshFx5rge_UKJgMs-dFtNrTE9va60hxAdJP-h9Vq2KWtbk1x95GvwSR1fnVHI7KAXYcbd3oIGVhMn-/s1600/Strawberry+Popsicles-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="705" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMIvnkFyW6APNtFiu35CATMn-yhwJa5Cf4lz_tiCMQU4dpyoibXUyhYL-NDKFQi_DshFx5rge_UKJgMs-dFtNrTE9va60hxAdJP-h9Vq2KWtbk1x95GvwSR1fnVHI7KAXYcbd3oIGVhMn-/s1600/Strawberry+Popsicles-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAm2fa2NcyW1AQqtKmuv9BMp0YoDX223qooQKkqAYp0cL5EBk6W6esIKe4yJoVTJxt_J4siQOF1oAXyKkwtit7I-m1L2PwDnA9_OqKuxThOH8nxMqS0fsdbAD7XfTBc1NZRgLPk4wjOWS/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAm2fa2NcyW1AQqtKmuv9BMp0YoDX223qooQKkqAYp0cL5EBk6W6esIKe4yJoVTJxt_J4siQOF1oAXyKkwtit7I-m1L2PwDnA9_OqKuxThOH8nxMqS0fsdbAD7XfTBc1NZRgLPk4wjOWS/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij-1-4.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnqP8Ute3sHKzIeO71RFG2rio6GdBe6_BLeoTWjpsC20MnYIE90fqbGk4N6nShCLErEL9ET9-z2LOGBOGvH6Gr09ImKTN7eDTvmIkEZ5BLdbvsE1n935sJMwozx_qV4CVKQwO7FiHd7kl/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij%25C3%25A3o-1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnqP8Ute3sHKzIeO71RFG2rio6GdBe6_BLeoTWjpsC20MnYIE90fqbGk4N6nShCLErEL9ET9-z2LOGBOGvH6Gr09ImKTN7eDTvmIkEZ5BLdbvsE1n935sJMwozx_qV4CVKQwO7FiHd7kl/s1600/Bolo+Salgado+de+Bacon%252C+Cogumelos+e+Requeij%25C3%25A3o-1-4.jpg" /></a></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-53712233073108052552018-07-25T14:09:00.002+01:002018-07-25T14:09:50.367+01:00Limonada de Pêssego e Alecrim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxfariNkze6Dvh-tkH7694eEYekMRSVae2tI7t1loRHtPxsHVfQ8vJZG3zSzcKZlEMxl5ltlzK1n9qulRT13kMOAyWDPzh7p6M2wNIwTdbrnKNcJ0YvlppLiACbO-5omubuyLWDmi_QQG/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-3+-+C%25C3%25B3pia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxfariNkze6Dvh-tkH7694eEYekMRSVae2tI7t1loRHtPxsHVfQ8vJZG3zSzcKZlEMxl5ltlzK1n9qulRT13kMOAyWDPzh7p6M2wNIwTdbrnKNcJ0YvlppLiACbO-5omubuyLWDmi_QQG/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-3+-+C%25C3%25B3pia.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O sol brilha lá fora, mas as temperaturas não têm estado muito altas! O verão tem sido fresquinho... confesso que prefiro assim. Aqui no Alentejo quando está muito calor torna-se insuportável andar na rua devido ao ar tão quente! Bem sei que estes dias frescos a lembrar mais uma primavera não são propícios a dias de praia maravilhosos, contudo há sempre que apreciar o lado positivo de tudo na vida...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Durante os dias quentes adoro fazer bebidas refrescantes, sejam elas sumos de fruta, limonadas ou águas aromatizadas! Ajudam a refrescar!</div>
<div style="text-align: justify;">
Adoro ir ao quintal apanhar limões e pêssegos para fazer uma limonada deliciosa! Nesta limonada que partilho convosco utilizei mel para adoçar e alecrim para aromatizar. Misturar o alecrim e o mel com os pêssegos e o sumo de limão tornou a limonada numa bebida incrivelmente leve e refrescante, tendo a quantidade certa de doce e azedo e um sabor maravilhoso do alecrim. Claro que utilizei alecrim do meu quintal também!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6kx0cIfJLiPLHj5NYJKTtbFlDwNOUmXap7munEB-uBTmq7V8RcqJlMMYSro3nJR_CdxFqMR9iQxXJw6WzSEX4O-s5fwNj3J3OQuW6YKujrObVi08z3LkLwFD87CU_MbwgtgIFFUEqj6Qs/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1+-+C%25C3%25B3pia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6kx0cIfJLiPLHj5NYJKTtbFlDwNOUmXap7munEB-uBTmq7V8RcqJlMMYSro3nJR_CdxFqMR9iQxXJw6WzSEX4O-s5fwNj3J3OQuW6YKujrObVi08z3LkLwFD87CU_MbwgtgIFFUEqj6Qs/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1+-+C%25C3%25B3pia.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizq4a8729T-WHhyPLjxLl32ROFBXn7gtys_Jpo01l6aV_Fwif7ziquCt19_NIKL2nc1aEFN5T1WXt_qi0YgdYcoBO28_HsmuxwCvSQpPihWTjl_D7KzKj8pID8F49GdbV_Dq-QC28aVTWd/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-4+-+C%25C3%25B3pia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizq4a8729T-WHhyPLjxLl32ROFBXn7gtys_Jpo01l6aV_Fwif7ziquCt19_NIKL2nc1aEFN5T1WXt_qi0YgdYcoBO28_HsmuxwCvSQpPihWTjl_D7KzKj8pID8F49GdbV_Dq-QC28aVTWd/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-4+-+C%25C3%25B3pia.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Limonada de Pêssego e Alecrim</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1,5 l de água</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 chávena de mel</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">4 pêssegos cortados em fatias</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 chávena de sumo de limão</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Alecrim q.b.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">Gelo q.b.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Preparação:</b></span></div>
<br />
Coloque a água, o mel e os pêssegos cortados em fatias (cortei o pêssego em 8) numa panela e leve ao lume brando durante 20 minutos.<br />
<div style="text-align: justify;">
De seguida retire do lume e acrescente umas hastes de alecrim a gosto. Deixe arrefecer completamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois acrescente o sumo de limão, algumas pedras de gelo e sirva bem fresco!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
BOM APETITE! </div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuJRwE6p1J8o3i5u-6Ndyc0uKtwXNcYgiXBZdLFbqV9afCpOTHYj5ARHIYBzW0awGsb23VG_D_i3Y7yFNTaOiHaUVi-Wg0DDieJPhMpKeGxe1nTcO9eJ7Kp9LUBYkSUv0QMFSllqERyNK/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-2+-+C%25C3%25B3pia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuJRwE6p1J8o3i5u-6Ndyc0uKtwXNcYgiXBZdLFbqV9afCpOTHYj5ARHIYBzW0awGsb23VG_D_i3Y7yFNTaOiHaUVi-Wg0DDieJPhMpKeGxe1nTcO9eJ7Kp9LUBYkSUv0QMFSllqERyNK/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-2+-+C%25C3%25B3pia.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Peach Lemonade with Rosemary</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(recipe in english)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Ingredients:</b></span></div>
<br />
<ul>
<li>1,5 l of water</li>
<li>1 cup of honey</li>
<li>4 peaches sliced</li>
<li>1 cup of lemon juice</li>
<li>Rosemary q.b.</li>
<li>Ice cubes q.b.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Method:</b></div>
<div>
Put water, honey and peaches cut into slices (cut the peach in 8 slices) in a pan and simmer for 20 minutes.</div>
<div>
Then remove from the heat and add a few rosemary stems to taste. Let it cool down completely.</div>
<div>
Then add the lemon juice, some ice cubes and serve very fresh!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ENJOY!</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgnBRGsNVQaWj3r2Z4tX-o4K-tlSbqS6FU9ldDzq9LY17kXSWNB70YlmeeUHwYYfVlRTIzSYaoWeTAyCtVp7ZgdntkO9OlAVpMxqHNhRJEcnqdpMmmtrBcWtCk8W4jomppBHZ5G-BRK8k/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="631" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgnBRGsNVQaWj3r2Z4tX-o4K-tlSbqS6FU9ldDzq9LY17kXSWNB70YlmeeUHwYYfVlRTIzSYaoWeTAyCtVp7ZgdntkO9OlAVpMxqHNhRJEcnqdpMmmtrBcWtCk8W4jomppBHZ5G-BRK8k/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjc35uLjXUO4MwljpaJqpGlhSBMyQrnAhtDmDt_xKVJFSJjTmrfLPABTGb3-4TCFYt425bK6g9V8d5VZic2tQiA-VtxmJsqhFUObOz3b8VvDYqyIdbypk3C1vswcvUb7fPYlCpcGQbHAb/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjc35uLjXUO4MwljpaJqpGlhSBMyQrnAhtDmDt_xKVJFSJjTmrfLPABTGb3-4TCFYt425bK6g9V8d5VZic2tQiA-VtxmJsqhFUObOz3b8VvDYqyIdbypk3C1vswcvUb7fPYlCpcGQbHAb/s1600/Limonada+de+P%25C3%25AAssego+e+Alecrim-1-5.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-41648807904785534752018-07-14T19:36:00.000+01:002018-07-14T19:36:24.570+01:00Panna Cotta de Lavanda e Pêssego<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDZw-KahOz4WdhlpBv6F5NcIoeWsbHc3054iaGu3JUHhOsPnfH6ltHT2e7tr9cP4msIUIo5vh1fLcRak2AqiqbjtxZ1taDxIgvRKLGwhSiox1Pdc9EfJ81GaJuUW9bcJBUSTgzCcqhWpY/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="874" data-original-width="694" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDZw-KahOz4WdhlpBv6F5NcIoeWsbHc3054iaGu3JUHhOsPnfH6ltHT2e7tr9cP4msIUIo5vh1fLcRak2AqiqbjtxZ1taDxIgvRKLGwhSiox1Pdc9EfJ81GaJuUW9bcJBUSTgzCcqhWpY/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-6.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Colhi lavanda há uns dias. Passei-a por água, coloquei-a a secar e brevemente estará pronta para guardar num frasquinho para utilizar numas receitas bem docinhas. Contudo, guardo sempre uma parte que coloco em saquinhos de pano e coloco no meu guarda-fato. </div>
<div style="text-align: justify;">
Há três anos experimentei a lavanda num gelado simples de iogurte (podem ver <a href="http://partilhandosaboresereceitas.blogspot.com/2015/08/gelado-de-iogurte-coco-e-alfazema.html"><b>aqui</b></a>) e fiquei completamente rendida ao seu sabor. Também já fiz bolachinhas e são maravilhosas (tenho que fazer novamente e partilhar convosco a receita). Uma combinação que resulta muito bem é com pêssego ou alperce! Desta vez fiz uma panna cotta aromatizada com lavanda e coloquei um topping de doce de pêssego <b><a href="https://www.jugais.com/doces/doces-natura">Quinta de Jugais</a></b>, uma vez que é um doce de fruta sem açúcar. Nesta panna cotta utilizei natas e bebiba de soja, mas podem utilizar natas normais ou iogurte e leite.O sabor desta sobremesa é doce e delicado!</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHPATXicOZMh7gQFQJ3XaZtLucsT0vqGiTVuUi5qf-xWqszkIYdtp4V0OICgxW4o3acSIl3umG_FKz8AdllNbVy-H01-dTXWlFFChZV7oh7u4-6Gm2R-5nt3zgIiTsAekHsJEzW-_6ygat/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHPATXicOZMh7gQFQJ3XaZtLucsT0vqGiTVuUi5qf-xWqszkIYdtp4V0OICgxW4o3acSIl3umG_FKz8AdllNbVy-H01-dTXWlFFChZV7oh7u4-6Gm2R-5nt3zgIiTsAekHsJEzW-_6ygat/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48n8nZzArabsPzhzPMLHEJkTFXB0DRco4hlMlmkstJwuisQg1nHaege5DoIYnu-uBK9YjJ_p3xLzi5NCcbfWmDHx4fRa_VaUO-n7YOV3zoPWs1Yp-SYwa-xR4wVqYn0t2mdtJQ0Kn64NK/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48n8nZzArabsPzhzPMLHEJkTFXB0DRco4hlMlmkstJwuisQg1nHaege5DoIYnu-uBK9YjJ_p3xLzi5NCcbfWmDHx4fRa_VaUO-n7YOV3zoPWs1Yp-SYwa-xR4wVqYn0t2mdtJQ0Kn64NK/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-5.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Panna Cotta de Lavanda e Pêssego</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<span style="font-size: x-small;">(para 4 a 6 doses)</span><br />
<br />
<ul>
<li>400 ml de natas de soja</li>
<li>100 ml de bebida de soja</li>
<li>80 gr de açúcar de coco (frutose ou stevia)</li>
<li>1 vagem de baunilha raspada</li>
<li>1 colher de chá de lavanda seca</li>
<li>4 folhas de gelatina (se for para desenformar, utilizem 5 folhas)</li>
</ul>
<div>
<b><i>Topping</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>Doce natura de pêssego <b><a href="https://www.jugais.com/doces/doces-natura">Quinta de Jugais</a> </b>q.b.</li>
<li>2 pêssegos</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqueça as natas com a bebita de soja, a lavanda, a vagem de baunilha aberta e com sementes raspadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando começar a ferver com, retire do lume e deixe em infusão durante 5 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Amoleça as folhas de gelatina numa taça de água fria.</div>
<div style="text-align: justify;">
Remova a vagem e filtre o líquido. Por fim, junte a gelatina espremida e misture vigorosamente com uma vara de arames. Distribua por copinhos e coloque no frigorífico até solidifciar ou no congelador para ser mais rápido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para servir, coloque um pouco de doce de pêssego por cima e pêssego cortado em cubos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
BOM APETITE!</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Vz8LY6Fi6zRZr__IcSt7odZTzXdi-faICPJ-ezSPCqRmy5vW77LYeRmtFMqqi8cS4OqIboDi-RWevO1Ah0weYLgdabF9jOWbOTXR9TurUXAuRD6jbOCsUm7Q7v8OSnGiY5Ce_wuqB1Tb/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Vz8LY6Fi6zRZr__IcSt7odZTzXdi-faICPJ-ezSPCqRmy5vW77LYeRmtFMqqi8cS4OqIboDi-RWevO1Ah0weYLgdabF9jOWbOTXR9TurUXAuRD6jbOCsUm7Q7v8OSnGiY5Ce_wuqB1Tb/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-7.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Roboto, arial, sans-serif; font-size: 24px; text-align: start; white-space: pre-wrap;"><b>Panna Cotta of Lavender and Peach</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;">(recipe in english)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px; text-align: start;">Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; text-align: start;"><span style="font-size: x-small;">(for 4 to 6 doses)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Open Sans;">400 ml soy cream</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">100 ml of soy drink</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">80 gr of coconut sugar (fructose or stevia)</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">1 shaved vanilla pod</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">1 teaspoon dried lavender</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">4 sheets of gelatin (if it is to deform, use 5 sheets)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><b><i>Topping</i></b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Open Sans;">Peach jam q.b.</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">2 peaches</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><b>Preparation:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;">Heat the cream with the soy drink, the lavender, the vanilla bean open and with shaved seeds.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;">When starting to boil with, remove from the heat and leave to infuse for 5 minutes.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;">Soften the gelatin leaves in a bowl of cold water.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;">Remove the pod and filter the liquid. Finally, add the squeezed gelatin and mix vigorously with a wire rod. Distribue by cups and place in refrigerator until solidify or in the freezer to be faster.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;">To serve, put some peach jam on top and peach cut into cubes.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;">ENJOY!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2RMRVGQHGJTm7yJeuN1kbFw4Y3Nk1qjwRkEyk2mZ68QGQqwikgxvF4H8uf-_rZqRTMw3BiqNK6bhlCa2UdEpOJ2dnwK5LIlI8gcSzu-Ol91ZG7-w1_j8_jXaGFfGhphSZkXqOCQM94Lcx/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2RMRVGQHGJTm7yJeuN1kbFw4Y3Nk1qjwRkEyk2mZ68QGQqwikgxvF4H8uf-_rZqRTMw3BiqNK6bhlCa2UdEpOJ2dnwK5LIlI8gcSzu-Ol91ZG7-w1_j8_jXaGFfGhphSZkXqOCQM94Lcx/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-4.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNLuW6m_xKEMiBIu-uH1KT90M5wHibWiip5zB4-gfE2i0cqHih3439sE6a_2X5Pv7osJQMLaTr3JDAyqode4hbjCE7ufpvQGG2iQK268zuCh3PXJJwfhLW-0olXW3WBfzKPJYKP5UQtUh/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNLuW6m_xKEMiBIu-uH1KT90M5wHibWiip5zB4-gfE2i0cqHih3439sE6a_2X5Pv7osJQMLaTr3JDAyqode4hbjCE7ufpvQGG2iQK268zuCh3PXJJwfhLW-0olXW3WBfzKPJYKP5UQtUh/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFvkKP_GvofyL2oK8SpcXQiVmmrGmL2EEVfFtXbT_lZEzlr2Nzcj29CKqcenTFcEOUJctMGMJImieBfMOlJgRRudOR4sOJHsXEuVzz4jt536IyhLKATYE4ZfWlZitVm61knAzPpS9hJog/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFvkKP_GvofyL2oK8SpcXQiVmmrGmL2EEVfFtXbT_lZEzlr2Nzcj29CKqcenTFcEOUJctMGMJImieBfMOlJgRRudOR4sOJHsXEuVzz4jt536IyhLKATYE4ZfWlZitVm61knAzPpS9hJog/s1600/Panna+Cotta+Lavanda-1-2.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-27448345345506050792018-07-03T14:05:00.000+01:002018-07-03T16:40:10.432+01:00Bolo Gelado de Cereja e Flor de Sabugueiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AqslaaKjatHkNAXFMUpSbCm6f5T6ITqY-Gu6BcETLhX9960xyXxHYlywxyT5W17zLE9b7nnf-qc3gkCzE9AypPiW1c_EIfIEO57tTMJAL7DSW03r6j46q28Kn6aZ-rW_SDQiu7mwDMuY/s1600/Elderflower+Cherry+Ice+Cream-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AqslaaKjatHkNAXFMUpSbCm6f5T6ITqY-Gu6BcETLhX9960xyXxHYlywxyT5W17zLE9b7nnf-qc3gkCzE9AypPiW1c_EIfIEO57tTMJAL7DSW03r6j46q28Kn6aZ-rW_SDQiu7mwDMuY/s1600/Elderflower+Cherry+Ice+Cream-1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hoje vou contar-vos um segredo. Quem me segue, sabe que tenho tido muitas paragens nas minhas publicações! Um dos motivos para essas paragens foi a minha insegurança em relação à fotografia... achava que não era boa o suficiente para partilhar as minhas receitas! Não conseguia dominar a minha máquina fotográfica DSLR e sentia-me sempre insatisfeita com a luz, a nitidez e as cores... talvez sejam manias de perfeccionista! Mas, gosto de me superar e de melhorar... Durante este percurso de quase seis anos contei com algumas dicas que me têm ajudado a evoluir, para além de umas quantas horas à volta de pesquisa na net e a ver tutoriais no youtube... Quero também deixar aqui a minha gratidão a quem não me conhece pessoalmente, contudo nunca me deixou de ajudar virtualmente! Então aqui vai um beijinho de agradecimento para a Sandra do blog <a href="http://thatcakesweet.blogspot.com/"><b>That Cake Sweet</b></a>, para a Inês do blog <a href="http://ananasehortela.blogspot.com/"><b>Ananás e Hortelã</b></a>, para o Rui do blog <a href="http://www.fazecome.pt/"><b>Faz&Come</b></a> e para a Ana do blog <a href="https://loveolive.pt/"><b>Love Olive</b></a>. Estas pessoas deram-me dicas preciosas e mesmo sem frequentar um curso de fotografia consegui evoluir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Atualmente estou a iniciar um curso online e espero aprender ainda mais porque adoro fotografia. Simplesmente tornou-se o meu passatempo de tempos livres! A fotografia aliada à minha paixão pela cozinha ajuda-me a partilhar convosco as minhas experiências e receitas favoritas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desta vez partilho convosco uma receita inspirada no blog <a href="https://ourfoodstories.com/2018/06/elderflower-strawberry-ice-cream-cake-new-garden-table-fil-de-fer.html/"><b>Our Food Stories</b></a>. É um blog que sigo há muito tempo e fico sempre encantada ao ver as suas maravilhosas fotografias de exterior com mesas tão requintadas e locais lindíssimos que nos fazem sonhar. Assim, preparei um bolo gelado de cereja e flor de sabugueiro para o qual preparei um xarope de sabugueiro ( podem consultar a receita no blog da Inês - <b><a href="http://ananasehortela.blogspot.com/2018/06/bolo-de-limao-e-flor-de-sabugueiro.html">Ananás e Hortelã</a>)</b>. Como nesta altura já será difícil apanhar as flores maravilhosas do sabugueiro, podem comprá-lo através da <a href="https://www.facebook.com/careixons/"><b>Careixons</b></a>, o qual é delicioso. Este bolo tem uma camada de bolacha integral tipo maria, duas camadas de sorvete de fruta e uma camada de iogurte, que simplesmente tornam este bolinho gelado numa gulodice mais saudável para este verão que ainda continua um pouco cinzento. Espero que gostem!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkcd9Ozq7HAlEF4t1yTPbbiwDO6R6ICdTOOfLeWiISOAY2QaNpm2ECc9EyXt6uFKnwcVRqLDXI0qwwasxom-DpiYmPdS7ePT2GOov8Mk2a8Ma5AFgUqywXR1YOxkCU7z6SvbzuedKxTggF/s1600/Elderflower+Cherry+Ice+Cream-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkcd9Ozq7HAlEF4t1yTPbbiwDO6R6ICdTOOfLeWiISOAY2QaNpm2ECc9EyXt6uFKnwcVRqLDXI0qwwasxom-DpiYmPdS7ePT2GOov8Mk2a8Ma5AFgUqywXR1YOxkCU7z6SvbzuedKxTggF/s1600/Elderflower+Cherry+Ice+Cream-1-2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3aT0Jt9tORBv0weIatuzeCHv0iIW14dDnf82KxMq8-VT4b886CXj-4uLWRJPLAh1T6tpHCwK4FLYYY0kbdNJZacQvu7O6EY8D4JKQTURbaWM65z3Gf9IVdzQgLohERAdtZHbVjCB5weak/s1600/Ice+Cream+Cake-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3aT0Jt9tORBv0weIatuzeCHv0iIW14dDnf82KxMq8-VT4b886CXj-4uLWRJPLAh1T6tpHCwK4FLYYY0kbdNJZacQvu7O6EY8D4JKQTURbaWM65z3Gf9IVdzQgLohERAdtZHbVjCB5weak/s1600/Ice+Cream+Cake-1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo Gelado de Cereja e Flor de Sabugueiro</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;"><br /></i></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<b><i>Base</i></b><br />
<br />
<ul>
<li>200 gr de bolachas integrais ou de aveia</li>
<li>80 gr de manteiga derretida</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Sorvete de Cereja</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>500 gr de cerejas descaroçadas</li>
<li>100 gr de xarope de flor de sabugueiro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b><i>Sorvete de Pêssego-Manga</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>3 pêssegos</li>
<li>1/2 manga</li>
<li>30 g de xarope de flor de sabugueiro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b><i>Sorvete de iogurte </i></b></div>
<div>
<ul>
<li>4 iogurtes gregos naturais</li>
<li>120 g de xarope de flor de sabugueiro</li>
<li>1 colher de chá de extracto de baunilha</li>
<li>100 g de compota de cereja</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<i><b>Decoração </b>(opcional)</i></div>
<div>
<ul>
<li>Cerejas</li>
<li>Fatias de pêssego</li>
<li>Flores de sabugueiro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><b>Cordial de Sabugueiro</b> </i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;">(receita blog <a href="http://ananasehortela.blogspot.com/2018/06/bolo-de-limao-e-flor-de-sabugueiro.html">Ananás e Hortelã</a>)</span></i></div>
<div>
<ul>
<li>900 ml de água</li>
<li>600 gr de açúcar</li>
<li>10 cabeças de flores de sabugueiro</li>
<li>2 limões</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<br />
<div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<div>
<b>Método:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Para fazer este bolo gelado precisa de um forma de aro com 20 cm (apenas utilizei o aro, coloquei-o sobre uma folha de papel vegetal sob uma tábua de madeira, mas pode utilizar o fundo ou até mesmo o aro num prato).</div>
<div style="text-align: justify;">
Comece por colocar as bolachas num processador juntamente com a manteiga derretida e triture-as até formar um espécie de areia. Despeje a mistura no aro e pressione com os dedos. Coloque a forma no congelador enquanto prepara o sorvete de cereja.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lave, descaroce as cerejas e coloque-as no processador. Junte o xarope e triture.até formar um puré. Despeje o puré de cereja por cima da mistura de bolachas e leve ao congelador por cerca de 2 horas ou até a superfície ficar firme.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois prepare o sorvete de pêssego e manga. Misture a polpa de metade de uma manga, os pêssegos limpos de pele e cortados aos bocados juntamente com o xarope de flor de sabugueiro no processador. Despeje por cima do sorvete de cereja e leve novamente ao congelador por cerca de 1 a 2 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto pode preparar o sorvete de iogurte e guardá-lo no frigorífico até o sorvete de pêssego-manga solidificar. Misture os iogurtes com o xarope de flor de sabugueiro e o extracto de baunilha. Depois é só colocar por cima do sorvete de pêssego. Alise a superfície e coloque umas colheres de compota de cereja. Com uma faca faça um efeito tipo swirl. Leve ao congelador no mínimo por 3 a 4 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois basta tirar o aro cuidadosamente e colocar o sorvete num prato de bolo, retirando o papel vegetal. Decore o bolo gelado de cereja e flor de sabugueiro com cerejas, pêssegos e flores de sabugueiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para fazer o cordial, lave bem as flores de sabugueiro. Coloque o açúcar e água ao lume numa panela grande até ferver e formar um xarope leve. Fora do lume junte as flores, a raspa dos limões e os limões cortados em rodelas. Tape e deixe de infusão por 24 horas. Coe o cordial e coloque em garrafas esterilizadas e no frio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
BOM APETITE!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3sx6mFanFXjQOI47ZOQuI-qs8NiWFVLLOPj9V9f-GepASr1L29M2K69xXsvqVavthTBLU5jYegrWDzBzVcDGNI5rFFpTPeosdnWdDJHrkVyv5YTbXzJMaBiz6I5_L46SZUrZB9hdndBK/s1600/Cordial+Elderflower-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="959" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3sx6mFanFXjQOI47ZOQuI-qs8NiWFVLLOPj9V9f-GepASr1L29M2K69xXsvqVavthTBLU5jYegrWDzBzVcDGNI5rFFpTPeosdnWdDJHrkVyv5YTbXzJMaBiz6I5_L46SZUrZB9hdndBK/s1600/Cordial+Elderflower-1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Elderflower Cherry Ice Cream Cake</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(recipe in english)</i></div>
<br />
<b>Ingredients:</b><br />
<br />
<b><i>Crust</i></b><br />
<br />
<ul>
<li>200 gr of whole ou oatmeal biscuits</li>
<li>80 gr of melted butter</li>
</ul>
<div>
<b><i>Cherry Sorbet</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>500 gr of pitted cherries</li>
<li>100 gr elderflower syrup</li>
</ul>
</div>
<div>
<b><i>Peach-Mango Sorbet</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>3 peaches </li>
<li>1/2 ripe mango</li>
<li>30 g elderflower syrup</li>
</ul>
<div>
<b><i>Yogurt Ice Cream</i></b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>4 natural greek yogurts</li>
<li>120 gr of elderflower syrup</li>
<li>100 gr cherry compote</li>
<li>1 teaspoon vanilla extract</li>
</ul>
<div>
<b><i>Topping</i></b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Cherries</li>
<li>Peaches</li>
<li>Elderflowers</li>
</ul>
<div>
<b><i>Elderflower Cordial</i></b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>900 ml water</li>
<li>600 gr easter sugar</li>
<li>10 heads of elderflower</li>
<li>2 lemons</li>
</ul>
</div>
<br />
<div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<div>
<b>Method:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
To make this ice cream cake i t needs a 20 cm rim shape (i just used the rim, i placed it on sheet of parchment paper under a wooden board, but you can use the bottom or oven the rim rim on a plate).</div>
<div style="text-align: justify;">
Begin by placing the biscuits on a processor along with the melted butter and mash them into a kind of sand. Pour the mixture into the rim and press with your fingers. Put the form in the freezer while preparing the cherry ice cream.</div>
<div style="text-align: justify;">
Wash, core the cherries and place in the processor. Add the syrup and mash to a puree. Por the cherry puree over the biscuit mixture and bring to the freezer for about 2 hours or until the surface is firm.</div>
<div style="text-align: justify;">
Then prepare the peach and mango sorbet. Mix the pulp half a mango, the peaches cleaned skin and cut into pieces along with the elderflower syrup in the processor. Pour over the cherry sorbet and return to the freezer for about 1 to 2 hours.</div>
<div style="text-align: justify;">
Meanwhile you can prepare the yogurt ice cream and store it in the refrigerator until the peach-mango sorbet solidifies. Mix yogurts with elderflower syrup and vanilla extract. Then just put it on top of peach sorbet. Smooth the surface and place a few tablespoons of cherry compote. Use a knife to make a swirl effect. Take the freezer for at least 3 to 4 hours.</div>
<div style="text-align: justify;">
Then simply remove the rim carefully and place the ice cream on a cake plate, removing the foil. Decorate the elderflower cherry ice cream cake with cherries, peaches and elderflowers.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
To prepare the cordial, wash really well the elderflower. Bring the sugar and water to the boil in a large saucepan until the sugar dissolves and makes a light syrup. Remove from the heat and add the elderflowers, the zest of both lemons and slice the lemons and add it to the pan. Cover and leave to infuse for 24 hours. Strain the cordial and store in sterelised bottles in the fridge.</div>
<div style="text-align: justify;">
You can use store bought elderflower cordial to make it easier.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
ENJOY!</div>
<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfl6A5QKSqK8frWuDb9O60z_KX_bAbQvdh3yJ1jD6y225YfMaBEA30K6ts0pbG4q-gXYGVoDM1fRPOrX4VpcO9F84An9NVc6QD3JHpGc-GVl1nq-QuW9mE2fLr5GaDFOjLlrYu3eT9x83/s1600/Elderflower+Cherry+ice+cream-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfl6A5QKSqK8frWuDb9O60z_KX_bAbQvdh3yJ1jD6y225YfMaBEA30K6ts0pbG4q-gXYGVoDM1fRPOrX4VpcO9F84An9NVc6QD3JHpGc-GVl1nq-QuW9mE2fLr5GaDFOjLlrYu3eT9x83/s1600/Elderflower+Cherry+ice+cream-1-3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6JuymvWdUNb9zD9HgoprVdIK7wT5CNP5URANlAaEoHNSqVUPrQlFawjB8uNv7fYaiqFyyblbA-lTNbMh1vj5s_HuBTc0xETIxjBsieaSK8ETkB3dI4yvE2LkLcnjeO9cgozPHDKlucXl/s1600/Elderflower+Cherry+2-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6JuymvWdUNb9zD9HgoprVdIK7wT5CNP5URANlAaEoHNSqVUPrQlFawjB8uNv7fYaiqFyyblbA-lTNbMh1vj5s_HuBTc0xETIxjBsieaSK8ETkB3dI4yvE2LkLcnjeO9cgozPHDKlucXl/s1600/Elderflower+Cherry+2-1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9T-N-rle5bfNGBXGSvaUdFVh17RM0p7A8VoA9VXLsMGtU9gc2rrikRtDhafmTv-pV-6ey1mSJV7rCdBXp6ZBPK7WXtsT5UBD-UrF0RC2vWwoCzDUQpGDA1anoFZ1clEi-wyvzsh51WY8M/s1600/Elderflower+Cherry+Ice+Cr-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9T-N-rle5bfNGBXGSvaUdFVh17RM0p7A8VoA9VXLsMGtU9gc2rrikRtDhafmTv-pV-6ey1mSJV7rCdBXp6ZBPK7WXtsT5UBD-UrF0RC2vWwoCzDUQpGDA1anoFZ1clEi-wyvzsh51WY8M/s1600/Elderflower+Cherry+Ice+Cr-1.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhyJLl0RGkVPuicz0XNr5KvcjTJsG00H5PlXNyK1gEEtmzL3iGI2Ry66lVNzNLs_AraztmmnZ0T6LrL6FuFBESz9GiOJvmR-q8lW4Lp4-dEgtqQcSsP-q1wt6HVktY-pJtCp9NAzeLi91/s1600/Elderflower+Cherry+-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhyJLl0RGkVPuicz0XNr5KvcjTJsG00H5PlXNyK1gEEtmzL3iGI2Ry66lVNzNLs_AraztmmnZ0T6LrL6FuFBESz9GiOJvmR-q8lW4Lp4-dEgtqQcSsP-q1wt6HVktY-pJtCp9NAzeLi91/s1600/Elderflower+Cherry+-1.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRZWzKZU23wVWyyRgdJSiE_1_HZwtpQf_gP5ZGsz43dgCASTz-YzGWcxRjUzPOhZ0bs0EsQZpuocEb1agggYcT2mlljTDox8OacdeXKKYPsjin28ATnRwgC5ydSWCssM11whhzgXlHntb/s1600/Gathering-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRZWzKZU23wVWyyRgdJSiE_1_HZwtpQf_gP5ZGsz43dgCASTz-YzGWcxRjUzPOhZ0bs0EsQZpuocEb1agggYcT2mlljTDox8OacdeXKKYPsjin28ATnRwgC5ydSWCssM11whhzgXlHntb/s1600/Gathering-1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-83784640002836430312018-06-25T19:41:00.000+01:002018-06-25T19:41:31.170+01:00Granola de Matcha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNKNrsULJfqvp5PbF6_LI6L-hvImDy4Ip8drBVOzI-fTaczBAwkZhWQVnAZN2GsgdaqhnVVDxX8bbdhnWj_vXfJt2RHP5yNwmMuccWozNztxVbaCUSK00o_DB9mQ-jywwTEFUgWGKq3bVg/s1600/matcha+granola4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNKNrsULJfqvp5PbF6_LI6L-hvImDy4Ip8drBVOzI-fTaczBAwkZhWQVnAZN2GsgdaqhnVVDxX8bbdhnWj_vXfJt2RHP5yNwmMuccWozNztxVbaCUSK00o_DB9mQ-jywwTEFUgWGKq3bVg/s1600/matcha+granola4.jpg" /></a></div>
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Como já sabem, a granola é uma mistura de flocos de aveia, frutos secos, sementes e mel (ou outros adoçantes) que vai ao forno, por isso tem uma textura crocante e completamente viciante. O que eu adoro neste tipo de cereais é a sua versatilidade, uma vez que a granola pode ser feita com os seus grãos em flocos e frutos secos preferidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como é muito fácil de fazer, eu aconselho que façam ao fim de semana, ou quando tiverem mais tempo, para durante a semana terem à mão um pequeno almoço rápido e prático, bastando adicionar um pouco de iogurte ou bebida vegetal e frutas frescas da época.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Desta vez resolvi pegar em alguns frutos secos que eu adoro e combiná-los com os flocos de aveia e matcha. Matcha significa "chá em pó" e refere-se particularmente ao chá verde em pó, sendo um superalimento muito utilizado na perda de peso e não só. Devido aos seus benefícios torna-se um aliado na prevenção de diversas patologias. Este superalimento provém do Japão, fazendo parte da sua cultura desde o século XII, e é muito apreciado como bebida neste país. O chá matcha é um derivado da planta <i>Camelis Sinensis</i> e o seu sabor é distinto do chá verde devido ao processamento que as folhas têm, uma vez que são colocadas em sítios escuros para preservar os nutrientes naturais da planta. O matcha é constituído por antioxidantes, vitaminas e minerais, onde se destaca a vitamina A, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, potássio e fósforo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pode-se consumir o matcha misturando uma colher de chá com água a ferver. Há quem misture em leite para formar o matcha lattle. Além disso, pode misturá-lo em batidos, smoothies, papas de aveia e pudins de chia. Ainda pode confeccionar sobremesas e bolos, acrescentando um colher de chá à sua receita base. Basta um pouco de criatividade e surgem imensas receitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para já deixo-vos esta receita de granola caseira com matcha!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKi9rswEJh6kNWzBA1L6OSNb5pIc8BySSa6BedOpFcey5lP4JPQI8V0fcH6UQwjLBJQ_Z8CwJIYpb3QAP1ec2SHu2L2bc2N3IPvQJS-TRExmd8mHzKcAaXaC_uUvIV_xwhPUpUQ4GXkW1/s1600/matcha+granola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKi9rswEJh6kNWzBA1L6OSNb5pIc8BySSa6BedOpFcey5lP4JPQI8V0fcH6UQwjLBJQ_Z8CwJIYpb3QAP1ec2SHu2L2bc2N3IPvQJS-TRExmd8mHzKcAaXaC_uUvIV_xwhPUpUQ4GXkW1/s1600/matcha+granola.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ70nfxfOasag1lOptOz2z0AwX4YQHEvtOwCLHS8OE_tG3sSTT-0SxpWXSKSWIBPMtjx1Qg5kltnTsMCHCWX6wxpT_NRHjA2ZlU6RAACET5Uq60X8w_MXpHQuI_bmIa8EKHdYJZ5keBeQu/s1600/matcha+granola2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ70nfxfOasag1lOptOz2z0AwX4YQHEvtOwCLHS8OE_tG3sSTT-0SxpWXSKSWIBPMtjx1Qg5kltnTsMCHCWX6wxpT_NRHjA2ZlU6RAACET5Uq60X8w_MXpHQuI_bmIa8EKHdYJZ5keBeQu/s1600/matcha+granola2.jpg" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Granola de Matcha</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 chávenas de flocos de aveia</li>
<li>1 chávena de nozes</li>
<li>1 chávena de raspas de coco</li>
<li>1 colher de sopa de matcha em pó</li>
<li>1/2 chávena de amêndoas </li>
<li>1/4 chávena de óleo de coco derretido</li>
<li>1/3 chávena de xarope de ácer</li>
<li>1 colher de chá de extracto de baunilha</li>
<li>1/2 chávena de arandos </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Método:</b></div>
<br />
*Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal.<br />
<br />
*Pique as nozes e as amêndoas grosseiramente.<br />
<br />
*Numa tigela grande misture a aveia, as raspas de coco, as nozes, as amêndoas e matcha em pó. Junte o óleo de coco, o xarope de ácer e o extracto de baunilha, envolvendo tudo muito bem.<br />
<br />
*Espalhe a mistura no tabuleiro preparado.<br />
<br />
* Leve ao forno durante 20 minutos ou até estar dourado, certificando-se que não fique queimado. Mexa a granola a meio da cozedura para garantir que não asse demasiado de um lado.<br />
<br />
* Retire do forno e deixe arrefecer. Depois acrescente os arandos e guarde em recipientes herméticos na despensa até 2 semanas.<br />
<br />
*Sirva com bebida vegetal, leite ou iogurte, podendo acompanhar com fruta fresca de época.<br />
<br />
<br />
BOM APETITE!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXAu_89iHI1RqVi4Q0-A0_eEhYB7F-yZCfV52lJt1VUVg3AKQNWuVefIWRHRI-BWouxB2pGUpEMps_6IvrqMWv__w9DV7lgbi6Pl85wRcwJZP4hr9RFvbUz8Ktb04efb_p__Exe2Wq1gLj/s1600/matcha+granola3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXAu_89iHI1RqVi4Q0-A0_eEhYB7F-yZCfV52lJt1VUVg3AKQNWuVefIWRHRI-BWouxB2pGUpEMps_6IvrqMWv__w9DV7lgbi6Pl85wRcwJZP4hr9RFvbUz8Ktb04efb_p__Exe2Wq1gLj/s1600/matcha+granola3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Matcha Granola</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(recipe in english)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;"><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; text-align: left;"><b>Ingredients:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">2 cups oat flakes</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 cup of walnuts</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 cup of coconut flakes</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 tablespoon matcha powder</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/2 cup almonds</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/4 cup melted coconut oil</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/3 cup maple syrup</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1 teaspoon vanilla extract</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Arvo;">1/2 cup of cranberries</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><b>Method:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*Preheat the oven to 180ºC and line a tray with a sheet of parchment paper.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*Chop the walnuts and almonds roughly.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*In a large bowl mix the oats, coconut flakes, walnuts, almonds and matcha powder. Add the coconut oil, maple syrup anda vanilla extract, wrapping everything very well.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*Spread the mixture on the prepared tray.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*Bake for 20 minutes or until golden, making sure it does not burn. Stir the granola in the middle of the baking to ensure that it does not bake too much on one side.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*Remove from the oven and let cool. Then add the cranberries and store in airlight containers in the pantry for up 2 weeks.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arvo;">*Serve with vegetable drink, milk or yogurt, and acompany with fresh seasonal fruit.</span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ENJOY!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUE3rbsX-lXAUbLHbNdbwy5M3a4-jirj28AENbjuQTrKtM6kXM-Q5DtqzNB8Mc_qGE_TTpS0cktmhVSwzg254bnYmS1UZtiAnfkJ6j4y7YeQ3QtM4on-8-o8WQVH6Ovw3hjVnoB_DCqP6/s1600/matcha+granola6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUE3rbsX-lXAUbLHbNdbwy5M3a4-jirj28AENbjuQTrKtM6kXM-Q5DtqzNB8Mc_qGE_TTpS0cktmhVSwzg254bnYmS1UZtiAnfkJ6j4y7YeQ3QtM4on-8-o8WQVH6Ovw3hjVnoB_DCqP6/s1600/matcha+granola6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBO_N5NZQZ1Uf63rGQHRUbxEyEfaL4tFdWr77IWdOsBKrhvAGtkFduHu9iRoC57nnVh4gM-uNYF3u9HH9RxysoupxVuoNpu2ZA4fc3Wc29Y7c0_qAJMpHwVty9N_k8UDaIucAXAGRWRdx/s1600/matcha+granola5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBO_N5NZQZ1Uf63rGQHRUbxEyEfaL4tFdWr77IWdOsBKrhvAGtkFduHu9iRoC57nnVh4gM-uNYF3u9HH9RxysoupxVuoNpu2ZA4fc3Wc29Y7c0_qAJMpHwVty9N_k8UDaIucAXAGRWRdx/s1600/matcha+granola5.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-21799586236647542722018-06-14T00:06:00.000+01:002018-06-19T16:35:07.167+01:00Tagliatelle com Bolonhesa Primaveril<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwl3nVf78ubDkuWkH564bEM__tMXMcugQ37nkSu6bdJwoY6oE5qFGm-5FxesxpBYmMfOsWkoFUKfED_TURhbsqg141BasO0ugUtNPcC7HwrDzvvzNZdWlREYHjQOpP27JFCpixs7p0A_cS/s1600/Bolonhesa+primaveril2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwl3nVf78ubDkuWkH564bEM__tMXMcugQ37nkSu6bdJwoY6oE5qFGm-5FxesxpBYmMfOsWkoFUKfED_TURhbsqg141BasO0ugUtNPcC7HwrDzvvzNZdWlREYHjQOpP27JFCpixs7p0A_cS/s1600/Bolonhesa+primaveril2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
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Já algum tempo que tinha marcado uma receita de massa fresca para experimentar, mas nunca aconteceu. O tempo foi passando...mas recentemente com a chegada de uma máquina de fazer massa fresca (podem encontrá-la na loja online da <a href="https://www.lecuine.pt/marcato_25" target="_blank">Lecuine Portugal</a>), deixei de ter desculpas para não colocar as mãos na massa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A primeira experiência não podia ter corrido melhor. Descobri que é simples e fácil de fazer a nossa própria massa. Fiquei fã... até porque adoro pratos de massa! Fiz uma receita base para fazer tagliatelle. Contudo, já ando a pensar em fazer umas massas verdinhas com espinafres, umas com beterraba e até fazer uns tortellinis recheados... Bem o bichinho ficou porque não há nada como o sabor e a textura da massa fresca. E o facto de trabalhar a massa com as mãos cria uma relação especial e o resultado final é fantástico! Garanto-vos que o processo é rápido e compensa todo o trabalho!</div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQV7QWTdqk0YSrhd7qj6JIy8CmgLkOkFpl4epFtRPY6iGpMYlQSQmyguQfse9f00fjKty5id5Ai6aI085cSxfznCv2ZHZuHg1AUW09t5DDPvEFBcSo1dhTdNLmdZzycwJ7ladmw-AJHaVf/s1600/Bolonhesa+primaveril.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQV7QWTdqk0YSrhd7qj6JIy8CmgLkOkFpl4epFtRPY6iGpMYlQSQmyguQfse9f00fjKty5id5Ai6aI085cSxfznCv2ZHZuHg1AUW09t5DDPvEFBcSo1dhTdNLmdZzycwJ7ladmw-AJHaVf/s1600/Bolonhesa+primaveril.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1ZTizuB_ML_Clv1N8SN1_xeAGtvQTzm599Gr_e212TJ1PzDD__l6dcgyC7-bnMZk1OWHPaZxnJni5NDkWQmvxRZc4F8URssSkEoi3F0T8wUBVbnNnF3STHCFaR88KpTUkEnm5ee29ybY/s1600/Bolonhesa+primaveril5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1ZTizuB_ML_Clv1N8SN1_xeAGtvQTzm599Gr_e212TJ1PzDD__l6dcgyC7-bnMZk1OWHPaZxnJni5NDkWQmvxRZc4F8URssSkEoi3F0T8wUBVbnNnF3STHCFaR88KpTUkEnm5ee29ybY/s1600/Bolonhesa+primaveril5.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
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<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Tagliatelle com Bolonhesa Primaveril</span></b><br />
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Massa fresca (tagliatelle)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">(adaptada do blog <a href="http://www.fazecome.pt/2017/01/massa-fresca-de-espinafres.html" target="_blank">Faz&Come</a>)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div>
<ul>
<li>300 gr de farinha tipo 65 sem fermento</li>
<li>3 ovos médios</li>
<li>1 colher de sopa de água (opcional)</li>
<li>1 colher de sopa de azeite virgem extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<i>Bolonhesa Primaveril</i></div>
<div>
<ul>
<li>500 gr de carne de vaca picada</li>
<li>1 cebola pequena</li>
<li>3 dentes de alho</li>
<li>2 colheres de sopa de tomilho fresco</li>
<li>2 colheres de chá de flocos de chili</li>
<li>1 colher de sopa de açúcar amarelo (mal cheia)</li>
<li>60 ml de azeite</li>
<li>125 ml de polpa de tomate</li>
<li>125 ml de vinho branco</li>
<li>300 gr de tomate cherry</li>
<li>1/2 chávena de azeitonas verdes descaçoradas</li>
<li>folhas de mangericão e queijo parmesão ralado para servir</li>
<li>Pimenta preta e sal q.b.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a farinha em cima da bancada de cozinha, limpa. Forme uma cavidade no centro e adicione o azeite e os ovos, ligeiramente batidos com um garfo.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Vá arrastando a farinha do bordo para o centro, amassando até conseguir formar uma massa homogénea. Adicione um pouco de água se necessário. Se, pelo contrário, obtivermos uma massa demasiado mole, adicionar um pouco mais de farinha.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Forme uma bola com a massa, embrulhe em película aderente ou tape com um recipiente e deixe repousar a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. É importante respeitar este tempo de repouso, para que a massa perca tensão e seja mais fácil de estender. Após o período de repouso, divida a massa em 4 ou 6 porções.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Espalme cada porção com a mão antes de passar na máquina, começando pelo nível 0. Dobre a lâmina da massa que obtiver em três e repita o processo no nível 0. Passe a lâmina de massa, gradualmente, até obter a espessura desejada. Polvilhe a massa com um pouco de farinha sempre que seja necessário para evitar que esta se agarre e seja mais fácil de trabalhar.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Depois passe-as pelo acessório cortante e faça tagliatelle ou fettucini. É importante recolher a massa à medida que sai cortada e polvilhar com um pouco de farinha para evitar que se cole.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Depois coze-a numa panela com água abundante e sal durante uns 3 minutos (antes de a cozer guardei-a no frigorífico durante umas horas porque fiz durante a tarde).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
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<b><i>Bolonhesa Primaveril</i></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Num tacho coloque o azeite, o alho e a cebola picados e deixe refogar. Junte a carne e deixe cozinhar por 5 minutos em lume médio. Mexa a carne com uma colher de pau e acrescente o tomilho, os flocos de chili, uma pitada de sal e pimenta preta acaba de moer, o açúcar e a polpa de tomate e deixe cozer durante 4-5 minutos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o vinho e deixe cozer por mais 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente, até o líquido reduzir.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Numa travessa coloque o tagliatelle com o molho bolonhesa, colocando ao lado os tomates cherry cortados ao meio e as azeitonas. Por cima coloque folhas de mangericão frescas e polvilhe com queijo parmesão ralado.</div>
</div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
BOM APETITE!</div>
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<br /></div>
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<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8X3SK2enT79amkRsyLCvBG9rdevZRTUY4Y3T2TmFOcFTSRHIAfs_1G7f63Mnjlx9hNmUVyxnpzEKp7ME2KjMn1mg76-9PDs66iV35LxSW2l3L28ULp1Yo2v6haVClgqZQPHr93M8WnBI/s1600/Bolonhesa+primaveril4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8X3SK2enT79amkRsyLCvBG9rdevZRTUY4Y3T2TmFOcFTSRHIAfs_1G7f63Mnjlx9hNmUVyxnpzEKp7ME2KjMn1mg76-9PDs66iV35LxSW2l3L28ULp1Yo2v6haVClgqZQPHr93M8WnBI/s1600/Bolonhesa+primaveril4.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Tagliatelle with Spring Bolognese</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(recipe in english)</i></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<i>Fresh Pasta (tagliatelle)</i><br />
<div class="" data-block="true" data-editor="7hkut" data-offset-key="dhao5-0-0" style="background-color: white;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="dhao5-0-0" style="color: #1d2129; direction: ltr; font-family: inherit; position: relative; white-space: pre-wrap;">
<span style="font-size: x-small;">(adapted from <a href="http://www.fazecome.pt/2017/01/massa-fresca-de-espinafres.html" target="_blank">Faz&Come blog</a>)</span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="dhao5-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<ul>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">300 g of flour type 65 without yeast</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">3 medium eggs</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">1 tablespoon water (optional)</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">1 tablespoon extra virgin olive oil</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;"><i>Spring Bolognese</i></span></span></div>
</div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="7hkut" data-offset-key="92bbj-0-0" style="background-color: white;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="92bbj-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<ul>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">500 gr of minced beef</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">1 small onion</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">3 cloves garlic</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">2 tablespoons fresh thyme</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">2 teaspoons chili flakes</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">1 tablespoon yellow sugar (ill filled)</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">60 ml of olive oil</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">125 ml of tomato pulp</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">125 ml white wine</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">300 gr of cherry tomato</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">1/2 cup of decanted green olives</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">Leaves of basil and parmesan cheese grated to serve</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="white-space: pre-wrap;">Black Pepper and salt q.s.</span></span></li>
</ul>
</div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Method:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Put the flour on the kitchen counter, clean. Form a cavity in the center and add the olive oil and the eggs, lightly beaten with a fork.</div>
<div style="text-align: justify;">
Trace the flour the edge to the center, kneading until you can form a homogeneous mass. Add some water if necessary. If, on the contry, we get a dough too soft, add a little more flour.<br />
Form a ball with dough, wrap in wrapper or tape with a container and let stand at room temperature for 15 to 30 minutes. It is important to respect this rest time so that the dough will lose tension and be easier to extend. After the resting period, divide the dough into 4 ou 6 servings.<br />
Spread each serving with your hand before going through the machine, beginning at level 0. Fold the sheet of the dough you get in three and repeat the process at level 0. Pass the dough sheet gradually until you get the desired thickness. Sprinkle the dough with a little flour whenever necessary to prevent it from gripping and making it easier to work.</div>
<div style="text-align: justify;">
Then pass them through the cutting attachment and make tagliatelle or fettucini. It is important to collect the dough as it comes out cut and sprinkle with a little flour to preven it from sticking.</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="7hkut" data-offset-key="dhao5-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="dhao5-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative; text-align: justify;">
Then bake in a saucepan with plenty of water and salt for about 3 minutes (before baking it i kept itin the fridge for a few hours because i did it in the afternoon).</div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="7hkut" data-offset-key="cc0l4-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="cc0l4-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;"><b>BOLOGNESE SPRING</b></span><br />
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;">In a pan put the olive oil, garlic and onion chopped and let braise. Add the meat and cook for 5 minutes on medium heat. Stir the meat with a wooden spoon and add the thyme, the clili flakes, a pinch of salt and black pepper just grinded, the sugar and the tomato pulp and let it cook for 4-5 minutes.</span><br />
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;">Add the wine and cook for another 3 to 4 minutes, stirring occasionally, until the liquid is reduced.</span><br />
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;">On a platter place the taglietelle with the bolognese sauce, placing alongside the cherry tomatoes cut in half and the olives. Top with fresh basil leaves and sprinkle with grated parmesan cheese.</span><br />
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span data-offset-key="cc0l4-0-0" style="font-family: inherit;">ENJOY!</span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="7hkut" data-offset-key="2mjoq-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2mjoq-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative; text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0GqgANzKX4SLjy0KKx9vaHeZ8YCTUqFRJCqfmwY1_p_IG7BaLbfK-6JDGGGlwVnp-Tv8GdPgqwxKHGRrjl40Oymj3H6HwWIWKO2OFhjWPR5Kmo-bjht_yc-EG9bJ5jzc6-8PiRiXns6W/s1600/Bolonhesa+primaveril1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0GqgANzKX4SLjy0KKx9vaHeZ8YCTUqFRJCqfmwY1_p_IG7BaLbfK-6JDGGGlwVnp-Tv8GdPgqwxKHGRrjl40Oymj3H6HwWIWKO2OFhjWPR5Kmo-bjht_yc-EG9bJ5jzc6-8PiRiXns6W/s1600/Bolonhesa+primaveril1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg078nvqtzFnB7qv0N2XATERV2WcRLdLspQIl1aeyMth-4mcsjnI_wZvM-ffij3cGEWQpCj9XIykXqSI8CSjNiMRqoYo62V4_hwRERztqGUdsSNCXCzyTuJoS4_N1lem8OQ6-t9nCvKoUgy/s1600/Bolonhesa+primaveril3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg078nvqtzFnB7qv0N2XATERV2WcRLdLspQIl1aeyMth-4mcsjnI_wZvM-ffij3cGEWQpCj9XIykXqSI8CSjNiMRqoYo62V4_hwRERztqGUdsSNCXCzyTuJoS4_N1lem8OQ6-t9nCvKoUgy/s1600/Bolonhesa+primaveril3.jpg" /></a></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-12057602499787658502018-06-06T00:04:00.002+01:002018-06-06T00:06:29.210+01:00Bolo de Amêndoa e Ruibarbo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSXENV-Y2gOG1fngjp51pEtfsUKHA4aFKKEM9mTIYhV49_Kk-mAci_ek87O8Gl0vS2Npw_NbbJC4-ptLnPxyoMJOCW41qhzTr-WOHqcWdXGYib_Nn0IyYCo4V4rMikSeTOpCkwnVaC-K7/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSXENV-Y2gOG1fngjp51pEtfsUKHA4aFKKEM9mTIYhV49_Kk-mAci_ek87O8Gl0vS2Npw_NbbJC4-ptLnPxyoMJOCW41qhzTr-WOHqcWdXGYib_Nn0IyYCo4V4rMikSeTOpCkwnVaC-K7/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Durante alguns anos procurei ruibarbo para experimentar, mas nunca encontrei. Numa das minhas viagens virtuais pelo instagram, a Ana do blog <a href="https://loveolive.pt/" target="_blank"><b>Love Olive</b></a> publicou uma foto, onde falou deste ingrediente e eu disse que nunca tinha comido. Assim, a Ana deu-me a dica para comprar através da <a href="https://www.facebook.com/QuintaDeSantaBarbara/" target="_blank"><b>Quinta de Santa Bárbara - Cinfães</b></a>. Eis, que logo me meti em contacto com a bendita quinta! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiquei tão feliz por ter conseguido comprar ruibarbo que fui logo à procura de uma receita que tinha visto no blog da <a href="https://adventuresincooking.com/" target="_blank"><b>Eva - Adventures Cooking</b></a> e adaptei-a. A combinação da amêndoa com o ruibarbo é perfeita! É um bolo perfumado e denso com um leve sabor a farinha de amêndoa. Assim, que saiu do forno coloquei um xarope de baunilha por cima, que o tornou húmido e muito macio. Uma fatia deste bolinho comida ainda morna acompanhada de iogurte ou uma bolinha de gelado é um momento de pura gulodice! Tão bom, tão bom! Fiquei fã deste ingrediente com sabor acre e forte, que combina tão bem com os frutos vermelhos e o doce de um bolo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Digo-vos que também fiz uma compota de morangos e ruibarbo e ficou deliciosa! Está guardada para um bolo especial que fará as delícias desta cozinheira!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNq2LjVT14wJLcAGTVTbioi-OUn8N6nCbGx_C4TvmHvbqh1L5vc96fajbTh9vp5rfvrdeXT_sNSmSZjbut7xK00Jyo8G2pw-CS0QsIX26ecq6CW93KLItOVr_N3BCHCwM1z9hyphenhyphenwV9edTP/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNq2LjVT14wJLcAGTVTbioi-OUn8N6nCbGx_C4TvmHvbqh1L5vc96fajbTh9vp5rfvrdeXT_sNSmSZjbut7xK00Jyo8G2pw-CS0QsIX26ecq6CW93KLItOVr_N3BCHCwM1z9hyphenhyphenwV9edTP/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13YLN2jL6PWKVoPQJUca8RrF0hP54XrTOWiUBwucCXAJnaiPVxGYqApU-uQst5J_jAS8MFG3iWP3LjGYKY9CLrS51pnPFkPlWZioM5AtyiaQ9sL6D2k7lHQ69KBs7AbtA6E603WF_clTa/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13YLN2jL6PWKVoPQJUca8RrF0hP54XrTOWiUBwucCXAJnaiPVxGYqApU-uQst5J_jAS8MFG3iWP3LjGYKY9CLrS51pnPFkPlWZioM5AtyiaQ9sL6D2k7lHQ69KBs7AbtA6E603WF_clTa/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Bolo de Amêndoa e Ruibarbo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(scroll down for english version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(Receita adaptada do blog<a href="https://adventuresincooking.com/simple-rhubarb-almond-cake/" target="_blank"> Adventures Cooking</a>)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 chávena de farinha de trigo</li>
<li>1 chávena de farinha de espelta integral</li>
<li>1/4 de chávena de farinha de amêndoa</li>
<li>1 + 1/3 de colher de chá de fermento em pó</li>
<li>1 colher de café (bem cheia) de canela</li>
<li>1 colher de café (bem cheia) de gengibre em pó</li>
<li>1 pitada de sal</li>
<li>1 + 1/4 chávena de açúcar mascavado</li>
<li>4 ovos</li>
<li>6 colheres de sopa de manteiga derretida</li>
<li>2 colheres de sopa de mel</li>
<li>1 colher de chá de extrato de baunilha</li>
<li>1/3 chávena de bebida de soja (ou leite)</li>
<li>5 hastes de ruibarbo cortadas ao meio longitudinalmente</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Xarope de Baunilha</i></div>
<div>
<ul>
<li>1/4 chávena de açúcar mascavado</li>
<li>1/4 de chávena de água</li>
<li>1 colher de chá de extrato de baunilha</li>
</ul>
<div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
<i> Para decorar</i></div>
<div>
<ul>
<li>2 colheres de sopa de amêndoas laminadas</li>
<li>1 colher de açúcar em pó</li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular de 30 x 22 cm, forre-a com papel vegetal e reserve-a.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa tigela junte as farinhas (trigo, espelta e amêndoa), o fermento, a canela, o gengibre e o sal. Misture-os e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata a manteiga com o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Junte o mel e baunilha e misture bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje metade da farinha e misture bem até incorporar nos ingredientes líquidos. De seguida, adicione metade da bebida de soja. Acrescente a restante mistura de farinha e incorpore bem. Adicione o restante leite e misture bem até ficar completamente homogéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a massa na forma reservada e distribua os caules do ruibarbo por cima da massa do bolo. Leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos ou até dourar no topo (fazer teste do palito - se sair lipo, o bolo está cozido).</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Enquanto o bolo está no forno, prepare o xarope de baunilha. Coloque todos os ingredientes num tacho pequeno e leve a ferver em fogo médio. Retire do lume, misture o extrato de baunilha e deixe arrefecer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Assim que tirar o bolo do forno despeje a calda sobre o mesmo. Deixe o bolo arrefecer completamente e de seguida polvilhe com as amêndoas laminadas e o açúcar em pó. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
BOM APETITE!</div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5-Vf_qIq6DhIw5-3KFqpgfXDt0uw026gsZ-UM8d94oK0A4WuTA6P-7vrO7ggraDsZT4YCYuyQlYogrnnKKK24cxaEyGi1G7eyf7WFZKywiLpsgEaRwEfqki_hgrZ-qFzrUCDrqxqyE9N/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="986" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5-Vf_qIq6DhIw5-3KFqpgfXDt0uw026gsZ-UM8d94oK0A4WuTA6P-7vrO7ggraDsZT4YCYuyQlYogrnnKKK24cxaEyGi1G7eyf7WFZKywiLpsgEaRwEfqki_hgrZ-qFzrUCDrqxqyE9N/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo5.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Almond and Rhubarb Cake</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: left;">(recipe in english)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;">(Recipe adapted from <a href="https://adventuresincooking.com/simple-rhubarb-almond-cake/" target="_blank">Adventures Cooking blog</a>)</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 cup wheat flour</li>
<li>1 cup whole-wheat flour</li>
<li>1/4 cup almond flour</li>
<li>1 + 1/3 teaspoon baking powder</li>
<li>1 teaspoon (very full) cinnamon</li>
<li>1 teaspoon (very full) ginger powder</li>
<li>1 pinch of salt</li>
<li>1 + 1/4 cup brown sugar</li>
<li>4 eggs</li>
<li>6 tablespoons melted butter</li>
<li>2 tablespoons of honey</li>
<li>1 teaspoon vanilla extract</li>
<li>1/3 cup of soy drink (or milk)</li>
<li>5 stems of rhubarb cut in half lengthwise</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Vanilla Syrup</i></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>1/4 cup brown sugar</li>
<li>1/4 cup water</li>
<li>1 teaspoon vanilla extract</li>
</ul>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>To decorate</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 tablespoons rolled almonds</li>
<li>1 tablespoon powdered sugar</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Method:</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Preheat the oven to 180ºC. Grease a 30 x 22 cm rectangular shape, line it with parchment paper and set aside.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
In a bowl, combine the flour (wheat, spelled and almond), baking powder, cinnamon, ginger and salt. Mix them together and set aside.</div>
<div style="text-align: justify;">
Beat the butter with the brown sugar until a homogeneous mixture is obtained. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Add the honey and vanilla and mix well.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pour half the flour and mix well until incorporated into liquid ingredients. Then add half the soy drink. Add remaining flour mixture and stir well. Add remaining milk and mix well until completely homogeneous.</div>
<div style="text-align: justify;">
Put the dough in the reserved form and distribute the stems of the rhubarb over the cake dough. Bake at 180ºC for 45 minutes or until browned at the top (do the stick test - if lipo leaves, the cake is cooked).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
While the cake is in the oven, prepare the vanilla syrup. Put all the ingredients in a small pot and bring to boil over medium heat. Remove from the heat, stir in the vanilla extract and let cool.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Once you take the cake from the oven pour the syrup over it. Let the cake cool completely and then sprinkle with the rolled almonds and powdered sugar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ENJOY!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
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<br /></div>
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<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJncJBS4p1LYaC9y4v6hMDd0eWYlifGIhyjx0aeiE7zR9T7hv7E9Fv9qcNxUqAOJwBBckpoAqm90K64Hw9AF12UCdiK_ctwM4BUXsQvTx92iz6i2JRBbuENSRp2W2rLMbcgyVVvasprPAc/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJncJBS4p1LYaC9y4v6hMDd0eWYlifGIhyjx0aeiE7zR9T7hv7E9Fv9qcNxUqAOJwBBckpoAqm90K64Hw9AF12UCdiK_ctwM4BUXsQvTx92iz6i2JRBbuENSRp2W2rLMbcgyVVvasprPAc/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo3.jpg" /></a></div>
<br />
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</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6yTAQcGl-_eA-a8k5bUtOuLbrcBy-kxFo-Q2udeaXAeptRsqLW3toQmCKpN5RlxXhNGwbZf-_2X1Dj_yBHSHk8fMEBVoBcYrm57I0gZiyGnD6-r5L5De7S-W9oP7PpiGFgGKYwwequE6/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6yTAQcGl-_eA-a8k5bUtOuLbrcBy-kxFo-Q2udeaXAeptRsqLW3toQmCKpN5RlxXhNGwbZf-_2X1Dj_yBHSHk8fMEBVoBcYrm57I0gZiyGnD6-r5L5De7S-W9oP7PpiGFgGKYwwequE6/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo6.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOXnqJOVV_lkOHdJw2IvQVqIcFbf-D4Bc39H68ez2unwk0UN4cXaJ0o1kAAfQ3Po6GBrFwqOQpniptgZBCOYJS3QrgIJ9zdEQPDVQ87HHmE3R71_F3vqymb1mcgSQSGUDV3r6uXVw9eO6/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOXnqJOVV_lkOHdJw2IvQVqIcFbf-D4Bc39H68ez2unwk0UN4cXaJ0o1kAAfQ3Po6GBrFwqOQpniptgZBCOYJS3QrgIJ9zdEQPDVQ87HHmE3R71_F3vqymb1mcgSQSGUDV3r6uXVw9eO6/s1600/Bolo+de+Am%25C3%25AAndoa+e+Ruibarbo4.jpg" /></a></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-22805282707321200302018-05-28T09:27:00.002+01:002018-05-28T09:56:06.704+01:00Pudim de Chia de Canela e Morango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6NSkDNrP7CThjNbqFzW0gmuJIUHF-_AxPQc85mqvUIiy2ZgdqMb5mMHdCP6hL25o3A8GjRM-Zuw4XTf0MPrmNd6W4NNlSHefKkp1KH61Zl5hixhHLQOa5l0w5CU3lJOg9rWXMa8pWr2NF/s1600/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6NSkDNrP7CThjNbqFzW0gmuJIUHF-_AxPQc85mqvUIiy2ZgdqMb5mMHdCP6hL25o3A8GjRM-Zuw4XTf0MPrmNd6W4NNlSHefKkp1KH61Zl5hixhHLQOa5l0w5CU3lJOg9rWXMa8pWr2NF/s640/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Apesar de gostar muito de uma chávena de chá ou cevada quando o tempo está frio e chuvoso, durante a primavera e o verão vario muito o meu pequeno almoço. Os dias estão mais quentes e pedem refeições leves e coloridas, bem como sumos de fruta e batidos frescos! As sobremesas devem ser práticas e refrescantes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
É o caso deste pudim de chia que se prepara num instante. Basta prepará-lo com antecedência. Adoçado com um fio de mel e perfumado pela canela, dois ingredientes que adoro e nunca faltam cá em casa! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
As sementes de chia ganham vida, quando hidratadas, porque formam uma espécie de goma que lhe conferem um aspecto gelatinoso. Para fazer o pudim basta hidratar a chia em bebida vegetal ou iogurte. Depois basta acrescentar os toppings que mais gostar: granola, doce de fruta, fruta fresta, flocos de coco, pepitas de cacau... As combinações são imensas e dá para nunca nos fartarmos da simplicidade desta receita!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxnurEEnT9rMaRaLX170HWFxEu3pbimZ3CMYR1DKpscXDqmkczQKJTt_2LnZDCdb8oiTmGxUjOTIzpjWhyn6lk1qfiEoaWIx7WNfujgi8NGwxKrPMk2mLGK5I0jbcKxlQm_rFpMCdPxWX/s1600/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxnurEEnT9rMaRaLX170HWFxEu3pbimZ3CMYR1DKpscXDqmkczQKJTt_2LnZDCdb8oiTmGxUjOTIzpjWhyn6lk1qfiEoaWIx7WNfujgi8NGwxKrPMk2mLGK5I0jbcKxlQm_rFpMCdPxWX/s640/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Pudim de Chia de Canela e Morango</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: justify;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;">(2 copos)</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 ml de bebida vegetal de amêndoa</li>
<li>2 colheres de sopa de sementes de chia</li>
<li>1 colher de chá de canela em pó</li>
<li>1 fio de mel</li>
<li>1 iogurte natural</li>
<li>2 colheres de sopa de doce de morango natura <a href="https://www.jugais.com/" target="_blank">Quinta de Jugais</a></li>
<li>Morangos q.b.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Método:</b></div>
<div>
Coloque a bebida vegetal, as sementes, o mel e a canela num frasco. Misture bem. Leve ao frigorífico e agite o frasco durante a meia a hora que se segue, de 10 em 10 minutos, à medida que vai ganhando consistência. Mantenha no frio durante 3 a 4 horas ou mesmo toda a noite antes de servir.</div>
<div>
Divida o pudim de chia por dois copinhos, cubra com iogurte natural, doce de morango e morangos frescos. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Adoro este pudim de chia! Tornou-se um dos meus preferidos!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
BOM APETITE!</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: justify;">**********</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: justify;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><i>(english version)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: justify;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Chia Cinnamon and Strawberry Pudding</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: inherit; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: inherit; white-space: pre-wrap;">Ingredients:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: inherit; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>(2 glasses)</i></span></div>
<div class="" data-block="true" data-editor="bc0od" data-offset-key="2s033-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2s033-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<ul>
<li>150 ml of almond vegetable drink</li>
<li>2 tablespoons chia seeds</li>
<li>1 teaspoon ground cinnamon</li>
<li>1 strand of honey</li>
<li>1 natural yogurt</li>
<li>2 tablespoons of fresh strawberry jam</li>
<li>Strawberries q.s.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Method:</b></div>
</div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="bc0od" data-offset-key="2s033-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2s033-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="2s033-0-0" style="font-family: inherit;">Put the vegetable drink, the seeds, the honey and the cinnamon in a jar. Mix well. Take it to the refrigerator and shake the bottle halfway to the next hour every 10 minutes as it becomes more consistent. Keep in the cold for 3 to 4 hours or even overnight before serving.</span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="bc0od" data-offset-key="7c5ac-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="7c5ac-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="7c5ac-0-0" style="font-family: inherit;">Divide the chia pudding for two cups, top with plain yogurt, strawberry jam and fresh strawberries.</span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="bc0od" data-offset-key="d3dua-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="d3dua-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="d3dua-0-0" style="font-family: inherit;"><br data-text="true" /></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="bc0od" data-offset-key="12ro2-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="12ro2-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="12ro2-0-0" style="font-family: inherit;">I love this chia pudding! It has become one of my favorites!</span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="12ro2-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="12ro2-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="12ro2-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="12ro2-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="12ro2-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="12ro2-0-0" style="font-family: inherit;">ENJOY!</span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="12ro2-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="12ro2-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBmmK84eyS8TKCco3jDd9iK1JJ4ONxgsnn_ooBG0V7J5uYeoRGvVablF03tYtTKdJm8dsxtb9YBw1kxNBQ_MK84dXkx-2kZzkKzW-5IksfQMy32VsVG5XaJs4-CqTq6mGQITASuO0qZcQ/s1600/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBmmK84eyS8TKCco3jDd9iK1JJ4ONxgsnn_ooBG0V7J5uYeoRGvVablF03tYtTKdJm8dsxtb9YBw1kxNBQ_MK84dXkx-2kZzkKzW-5IksfQMy32VsVG5XaJs4-CqTq6mGQITASuO0qZcQ/s640/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA_DzKhSJbPhnjXSzWpUkKxgjaOcDYEcqmh1iTwh3pfYyFinf8AQGyG1iWNLsPyOBRkcMyUn4yEos_7aV5ILRpVRJjkyvlmk5RzWhyphenhyphenU9ewwINrD7aImIPIDWDVR1jwKqdLZ0YYMZREGxxt/s1600/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA_DzKhSJbPhnjXSzWpUkKxgjaOcDYEcqmh1iTwh3pfYyFinf8AQGyG1iWNLsPyOBRkcMyUn4yEos_7aV5ILRpVRJjkyvlmk5RzWhyphenhyphenU9ewwINrD7aImIPIDWDVR1jwKqdLZ0YYMZREGxxt/s400/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango+%25283%2529.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaK2R6Rm1jrFf_FbJw7VdII71QGckKYb3Th-WUD4AMKTB-xCRmaqGVCsVzpxIHFFsfEkyXRCFkfMkwf-yYgjxFWi2AUkQ8rEdCbDaPSDRRT6fPENfNzPVdhwNZbgU5ls_9xzkBqSR2pIQ/s1600/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaK2R6Rm1jrFf_FbJw7VdII71QGckKYb3Th-WUD4AMKTB-xCRmaqGVCsVzpxIHFFsfEkyXRCFkfMkwf-yYgjxFWi2AUkQ8rEdCbDaPSDRRT6fPENfNzPVdhwNZbgU5ls_9xzkBqSR2pIQ/s400/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango+%25282%2529.jpg" width="266" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggZQG8Qaf3Yo0i1lq-P-miqmAB79505_SXfJ6z6fPZ9G7FU6Yjd2-E8vfHDwspam7pmTMfwFodRNKJVy_1TcCHBR891JreEgVQibvCP1kmeUJ4ryVCRLH__1xHVN-9YXJid_RVK2DG46-N/s1600/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggZQG8Qaf3Yo0i1lq-P-miqmAB79505_SXfJ6z6fPZ9G7FU6Yjd2-E8vfHDwspam7pmTMfwFodRNKJVy_1TcCHBR891JreEgVQibvCP1kmeUJ4ryVCRLH__1xHVN-9YXJid_RVK2DG46-N/s640/Pudim+de+Chia+de+Canela+e+Morango.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-45931890271587169642018-05-22T14:36:00.000+01:002018-05-22T15:20:08.077+01:00Cheesecake de Mirtilo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenUC3MZJG0YKXEiR2iQZHnjBFxDptLTP1vevcZ6HCf24cLBO93FfxBouE-tTTv6XPJA0JcD-kMYrINaWwPVYFOuUO6c4A3xjijIqpC8cylAcIAV1exjdLa0Z2WV8Q_balLyrQhswmfwLU/s1600/Cheesecake+de+Mirtilo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenUC3MZJG0YKXEiR2iQZHnjBFxDptLTP1vevcZ6HCf24cLBO93FfxBouE-tTTv6XPJA0JcD-kMYrINaWwPVYFOuUO6c4A3xjijIqpC8cylAcIAV1exjdLa0Z2WV8Q_balLyrQhswmfwLU/s640/Cheesecake+de+Mirtilo2.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Não sei se vos contei, mas há uns anos, quando ainda nem pensava em ter um blog de culinária, comprava imensas revistas e pesquisa receitas em livros e até na net. Assim que via determinados ingredientes na preparação das mesmas passava à frente. Acho que tinha algum receio de arriscar e medo que nem sempre corresse bem.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O tempo passou e deparo-me com uma mudança de atitude. Adoro experimentar receitas novas, ingredientes desconhecidos, descobrir novas combinações e sabores. Gosto de desafios, o que me faz aprender muito mais e apreciar o ato de cozinhar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Contudo, tento ter uma forma de cozinhar simples sem grandes aparatos e grandes quantidades de gordura. Também não faço receitas que sejam fritas! Além disso, há coisas que simplesmente deixei de usar, como as natas. Em sua substituição uso iogurte ou natas de origem vegetal!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mudei na minha forma de cozinhar e na tecnologia não consigo acompanhar as tendências. Contudo, adoro tecnologia e até tenho um novo vício chamado "instagram". Adoro ver as fotos lindas e descobrir novas inspirações de contas maravilhosas de outros bloggers de culinária. Também tenho uma conta de instagram que podem seguir <a href="https://www.instagram.com/partilhandosabores.receitas/" target="_blank">aqui</a>!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFbY8vYvI5oPmZ31qLPVan_Ouh0lXKEy5tyjRjUYZS_d7MLEzpguzh-amE6EerirGRoF6YzdLGckjx3Zv06jGxmqUcDak3cULYBH8JBjwZFhgZ_M8sS6SulVXbmvl4umgBQkfeCX-JBgWs/s1600/Cheesecake+de+Mirtilo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFbY8vYvI5oPmZ31qLPVan_Ouh0lXKEy5tyjRjUYZS_d7MLEzpguzh-amE6EerirGRoF6YzdLGckjx3Zv06jGxmqUcDak3cULYBH8JBjwZFhgZ_M8sS6SulVXbmvl4umgBQkfeCX-JBgWs/s640/Cheesecake+de+Mirtilo4.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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A receita de hoje é daquelas que tenho fugido a sete pés. Tinha algum receio em fazer um cheesecake de forno! Resolvi arriscar e ainda bem que o fiz porque é delicioso! Foi feito com requeijão e iogurte com uma crosta de amêndoa. O recheio é leve e para torná-lo mais docinho utilizei um doce de mirtilo Natura <a href="https://www.jugais.com/doces/doces-natura" target="_blank">Quinta de Jugais</a>. Estes doces são deliciosos porque não contêm adição de açúcar, sendo uma opção saudável para quem procura reduzir o consumo de açúcares refinados, contribuindo assim para um corpo mais feliz. O segredo destes doces está na utilização de sumo concentrado de fruta, ou seja, um adoçante completamente natural proveniente da fruta, capaz de realçar todo o sabor do doce.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZAB0UaA2f-hMkpeh-aMMw3FEmHFuene4xU9EE2oucTrG7ZxlGWWdFI_rC9zjnSGX1LOBb_ovb91PvSuHyCBXE2s9EC8nQRi5_B4hmFysnF-Ty_3-ftdBJRlumUbIehKEwV3G-CgcoU7t/s1600/Cheesecake+de+Mirtilo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZAB0UaA2f-hMkpeh-aMMw3FEmHFuene4xU9EE2oucTrG7ZxlGWWdFI_rC9zjnSGX1LOBb_ovb91PvSuHyCBXE2s9EC8nQRi5_B4hmFysnF-Ty_3-ftdBJRlumUbIehKEwV3G-CgcoU7t/s640/Cheesecake+de+Mirtilo3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Cheesecake de Mirtilo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Crosta:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 gr de farinha de amêndoa</li>
<li>80 gr de manteiga vegetal sem sal</li>
<li>2 colheres de açúcar mascavado</li>
</ul>
<div>
<i>Recheio:</i></div>
<div>
<ul>
<li>600 gr de requeijão</li>
<li>2 iogurtes naturais </li>
<li>1/4 chávena de açúcar mascavado</li>
<li>50 ml de leite</li>
<li>2 colheres de sopa de amido de milho</li>
<li>1 colher de chá de extracto de baunilha</li>
</ul>
<div>
<i>Decoração:</i></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>150 gr de doce de mirtilo <a href="https://www.jugais.com/doces/doces-natura" target="_blank">Natura Quinta de Jugais</a></li>
<li>Mirtilos frescos q.b.</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Método:</b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a farinha de amêndoa e o açúcar numa tigela. Adicione a manteiga derretida e envolva. Distribua esta mistura por uma forma circular (das que abrem na lateral) de 20cm de diâmetro (a minha tem 22 cm), previamente untada com spray, pressionando com os dedos. Leve ao forno durante 10 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Reduza o forno para 160ºC enquanto faz o recheio.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o requeijão e o iogurtes juntos num liquificador, triture-os até ficar uma mistura homogénea. Adicione os ovos, o açúcar e o leite, misturando novamente. Por fim, junte o amido de milho e o extrato de baunilha, misturando até ficar totalmente homogéneo. Despeje o recheio sobre a crosta. Leve ao forno durante 50 a 60 minutos ou até o cheesecake esteja pronto (o centro fica ligeiramente inclinado). Retire do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e em seguida leve ao frigorífico durante a noite (ou pelo menos durante 4 a 6 horas).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva com doce de mirtilo e mirtilos frescos a gosto!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
BOM APETITE!</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
**********</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i>(English Recipe)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Blueberry Cheesecake</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="2cbt6-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2cbt6-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<b>Ingredients:</b></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="es2nj-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="es2nj-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<i style="font-family: inherit;">Crust:</i></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="3qjl1-0-0" style="background-color: white;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="3qjl1-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<ul>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">200 gr of almond flour</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">80 gr unsalted vegetable butter</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 tablespoons brown sugar</span></span></li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="2eko6-0-0" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2eko6-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative;">
<span data-offset-key="2eko6-0-0" style="font-family: inherit;"><i>Filling:</i></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="5m975-0-0" style="background-color: white;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="5m975-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<div>
<ul>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">600 gr of cottage cheese</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 natural yogurts</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/4 cup brown sugar</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">50 ml milk</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 tablespoons corn starch</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 teaspoon vanilla extract</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>Decoration:</i></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="4mcl7-0-0" style="background-color: white;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="4mcl7-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<ul>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">150 gr of blueberry jam Natura Quinta de Jugais</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Fresh blueberries </span></span></li>
</ul>
<div style="color: #1d2129; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="2cbt6-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2cbt6-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<span data-offset-key="2cbt6-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Method:</b></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="edv3d-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="edv3d-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="edv3d-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preheat the oven to 180ºC. Put the almond flour and sugar in a bowl. Add the melted butter and wrap. Distribute this mixture in a circular (20cm diameter) (my own 22cm) circular shape (previously open on the side), previously greased with spray, pressing with your fingers. Bake for 10 minutes. Remove from oven and cool to room temperature. Reduce the oven to 160 ° C while filling.</span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="3qsee-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="3qsee-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="3qsee-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br data-text="true" /></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="3rlf2-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="3rlf2-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="3rlf2-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Put the curd and yoghurt together in a blender, mash them until a homogeneous mixture is obtained. Add eggs, sugar and milk, mixing again. Finally, add the corn starch and the vanilla extract, mixing until completely homogeneous. Pour the filling over the crust. Bake for 50 to 60 minutes or until the cheesecake is ready (the center is slightly tilted). Remove from the oven, allow to cool to room temperature and then refrigerate overnight (or at least 4 to 6 hours).</span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="2hf6p-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2hf6p-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="3nrn1" data-offset-key="b9jba-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="b9jba-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="b9jba-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Serve with fresh blueberry jam and fresh blueberries to taste!</span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="b9jba-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="b9jba-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="b9jba-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="b9jba-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="b9jba-0-0" style="direction: ltr; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="b9jba-0-0" style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ENJOY!</span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="b9jba-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="b9jba-0-0" style="direction: ltr; font-family: inherit; position: relative; text-align: justify;">
<span data-offset-key="b9jba-0-0" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIBQ8-amC-bTEH-0a3qL5TcuaLm1ycf7vQNLlKqEyHS5O2LkJ7N4qERSSl261Tf9OHKbriXdzxtPDOy698gZJ6lFhMn8czk7vUFYpGrn__FZokqRkCy70XhQyhjGL2M1Cw_mrACLcaXrZR/s1600/Cheesecake+de+Mirtilo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIBQ8-amC-bTEH-0a3qL5TcuaLm1ycf7vQNLlKqEyHS5O2LkJ7N4qERSSl261Tf9OHKbriXdzxtPDOy698gZJ6lFhMn8czk7vUFYpGrn__FZokqRkCy70XhQyhjGL2M1Cw_mrACLcaXrZR/s640/Cheesecake+de+Mirtilo1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGguE2ZW98pmIloNrgjRPmZxQn3W-ecZCE62DaZ4oj4Msg1mz80bSX-YPrEQzfMw7_tqPr8z3x4bJJwt2M4-5jw-Kulp76gP_nDZ0eBqHjxTLmMUsAn_7vRQRn_bXB051NMDHuzdfAnPbe/s1600/Cheesecake+de+Mirtilo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGguE2ZW98pmIloNrgjRPmZxQn3W-ecZCE62DaZ4oj4Msg1mz80bSX-YPrEQzfMw7_tqPr8z3x4bJJwt2M4-5jw-Kulp76gP_nDZ0eBqHjxTLmMUsAn_7vRQRn_bXB051NMDHuzdfAnPbe/s640/Cheesecake+de+Mirtilo.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-31865785150168369932018-05-15T22:35:00.001+01:002018-05-15T22:35:53.526+01:00Bolachas de Amendoim, Sementes e Passas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvucGm310TH0uSD0kxkayg5CpFrLC77Bzbt7VnuZH8Bx477uqBezNE52dnY85JLP84W3Ubk7Xh3DT1eQF_NMQePQIojOfmE8738wsSB7HowtmC_WTqm-r2UQsGEZnvmfZD-jPQ9_yxiwfD/s1600/bolachas4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1213" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvucGm310TH0uSD0kxkayg5CpFrLC77Bzbt7VnuZH8Bx477uqBezNE52dnY85JLP84W3Ubk7Xh3DT1eQF_NMQePQIojOfmE8738wsSB7HowtmC_WTqm-r2UQsGEZnvmfZD-jPQ9_yxiwfD/s640/bolachas4.jpg" width="484" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Uma das coisas que mais gosto de fazer na minha cozinha é granola e bolachinhas. As bolachas nunca faltam cá em casa... seja para acompanhar um café, um chá ou até para levar como snack para comer a meio da manhã. É óbvio que tento fazer versões um pouco mais saudáveis para não abusar dos doces. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
As bolachas que vos trago são saudáveis, feitas com manteiga de amendoim, e são as preferidas do meu marido São nutritivas e deliciosas para o pequeno almoço, lanche e/ou até podem ser uma sobremesa saudável. Estão cheias de sementes, nozes, aveia e frutos secas. São vegan porque utilizei a banana como substituo do ovo para ligar os ingredientes. Além de servirem como elemento de ligação dão um doce natural, uma vez que as bananas bem maduras adicionam uma doçura natural incrível.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ceXHSp96t1_nn__ngu4394qt2AUEyvkEPo29pLdGNcsLdCpY-BPv9WMbs2HjWH-hutzE5bsXqk21g1vWDpSFKw_ZxOZHaZGhkYdXJeS9XwU5z_Cenqm3AKAG8PSiiDTOKZEX-bLn4Mmp/s1600/Bolachas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ceXHSp96t1_nn__ngu4394qt2AUEyvkEPo29pLdGNcsLdCpY-BPv9WMbs2HjWH-hutzE5bsXqk21g1vWDpSFKw_ZxOZHaZGhkYdXJeS9XwU5z_Cenqm3AKAG8PSiiDTOKZEX-bLn4Mmp/s640/Bolachas1.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolachas de Amendoim, Sementes e Passas</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(Receita adaptada do blog <a href="https://leelalicious.com/breadless-breakfast-healthy-breakfast-cookies/" target="_blank">Leelalicious</a>)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3/4 de chávena de manteiga de amendoim</li>
<li>1/4 de chávena de óleo de coco</li>
<li>1/4 de chávena de mel</li>
<li>1 chávena de flocos de aveia finos</li>
<li>1 chávena de farinha de aveia</li>
<li>2 bananas maduras trituradas</li>
<li>3/4 chávena de passas</li>
<li>1/2 chávena de sementes de girassol</li>
<li>1/2 chávena de nozes picadas finamente</li>
<li>1/4 chávena de amendoins sem sal picados</li>
<li>1 colher de chá de canela </li>
<li>1 pitada de sal marinho</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Método:</b></div>
<div>
* Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture a manteiga de amendoim, o óleo de coco e o mel até obter uma mistura homogénea.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Coloque os restantes ingredientes em uma tigela grande. Misture com a mistura de manteiga de amendoim até distribuir uniformemente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Faça bolinhas (eu uso a minha medida de 1/4 de chávena para fazer as bolachinhas), coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e espalme-as (estes biscoites não se espalham durante o cozimento). Leve ao forno durante 15 minutos até que fiquem levemente douradas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Retire do forno, deixe arrefecer completamente e guarde-as num recipiente hermético.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
BOM APETITE!<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
**********</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px; text-align: justify;">(English Version)</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px; text-align: justify;"><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Open Sans; font-size: large;"><b>Peanut, Seeds e Raisins Cookies</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(Recipe adapted from<a href="https://leelalicious.com/breadless-breakfast-healthy-breakfast-cookies/" target="_blank"> Leelalicious blog</a>)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3/4 cup peanut butter</li>
<li>1/4 cup coconut oil</li>
<li>1/4 cup honey</li>
<li>1 cup of thin oat flakes</li>
<li>1 cup oatmeal</li>
<li>2 mature ripe bananas</li>
<li>3/4 cup raisins</li>
<li>1/2 cup of sunflower seeds</li>
<li>1/2 cup finely chopped walnuts</li>
<li>1/4 cup chopped unsalted peanuts</li>
<li>1 teaspoon cinnamon</li>
<li>1 pinch of sea salt</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Method:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
* Preheat the oven to 180ºC. Mix the peanut butter, coconut oil and honey until a homogeneous mixture is obtained.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Put the remaining ingredients in a large bowl. Mix with the peanut butter mixture until evenly distributed.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Make polka dots (I use my 1/4 cup measure to make the cookies), place them on a tray lined with parchment paper and sprinkle them (these biscuits do not spread during cooking). Bake for 15 minutes until lightly browned.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Remove from the oven, allow to cool completely and store in an airtight container.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ENJOY!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKhF-_nC7jfkfgE1mat5nGozLPSBQIQBYf6X5OaouwD0aBePYaUdJFT1TIZCReo1X4X4Q0tqQW3KeSQyMlnVcReNS-5T-EHFmGg2c5-9d1lwlGgkh86RxkFy_Gcj1oyTvN8Naw4cj9lBp/s1600/Bolachas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKhF-_nC7jfkfgE1mat5nGozLPSBQIQBYf6X5OaouwD0aBePYaUdJFT1TIZCReo1X4X4Q0tqQW3KeSQyMlnVcReNS-5T-EHFmGg2c5-9d1lwlGgkh86RxkFy_Gcj1oyTvN8Naw4cj9lBp/s640/Bolachas.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJqHTWxSCxuN4FrDfKVZbA5GqNFFmwBnVbEv0DkexLTOemVGsEReyybtB_4ol5YFyLJ3gQXt0coHur2oL6bb07vsl5-VxZ1npW6lLTOcLPbr1h_NsfMOSh9Rt99psF1KmARSXLYRHqJYv4/s1600/bolachas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1016" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJqHTWxSCxuN4FrDfKVZbA5GqNFFmwBnVbEv0DkexLTOemVGsEReyybtB_4ol5YFyLJ3gQXt0coHur2oL6bb07vsl5-VxZ1npW6lLTOcLPbr1h_NsfMOSh9Rt99psF1KmARSXLYRHqJYv4/s640/bolachas3.jpg" width="406" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEPldAagkGakxIPDaGZQhScWqnevO7bzt0I9-END8ZdC-QShnyB0yynmguGAvpTRstI-pBqGCzeaZcqGFElRrmyg4QLPoLic1NoNAJ5e5_he5kPGifnnGArBCl_7iQPelojWZ0mZ3uDvT/s1600/bolachas5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEPldAagkGakxIPDaGZQhScWqnevO7bzt0I9-END8ZdC-QShnyB0yynmguGAvpTRstI-pBqGCzeaZcqGFElRrmyg4QLPoLic1NoNAJ5e5_he5kPGifnnGArBCl_7iQPelojWZ0mZ3uDvT/s640/bolachas5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-11663685079268087562018-05-09T23:44:00.000+01:002018-05-09T23:44:58.231+01:00Bolo de Pistácio e Flor de Sabugueiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaVCYUo34Jiei_sU61MT09EDBOQYsTsND0Xmd9qeRrkpmo8NFUP3C8DCURTy2hs6m9EvoYVBYF3_HvUvmPJdvTBIDTy3XPjXnjpu0h6XKWMHlh5SEyxvZeGCfWqF5r8rcqWlnA52kbtEk/s1600/bolo+pistachio+flor+sabugueiro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaVCYUo34Jiei_sU61MT09EDBOQYsTsND0Xmd9qeRrkpmo8NFUP3C8DCURTy2hs6m9EvoYVBYF3_HvUvmPJdvTBIDTy3XPjXnjpu0h6XKWMHlh5SEyxvZeGCfWqF5r8rcqWlnA52kbtEk/s640/bolo+pistachio+flor+sabugueiro1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Grande parte do meu tempo livre é passado à volta de livros de gastronomia, pesquisa de receitas em blogs, a ver vídeos com dicas de fotografia... Aliás, tenho muitos livros em inglês e estão cheios de post-its que marcam receitas para experimentar! A lista já é enorme, mas adoro descobrir novas combinações de ingredientes que me aguçam a curiosidade.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ao longo das minhas leituras sempre houve e haverá ingredientes que me despertam a curiosidade e a vontade de os experimentar. Um desses ingredientes é a flor de sabugueiro! Estamos na sua época! Na aldeia onde vivo há algumas árvores devido a estar localizada perto de uma zona ribeirinha e húmida, o que cria o microclima perfeito para o seu desenvolvimento. Apesar de nunca ter usado na culinária, lembro-me de a minha avó fazer chá de flores de sabugueiro secas, uma vez que é bom para estados febris, como os das constipações e gripes, para provocar uma ação depurativa e descongestionante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O ano passado ainda experimentei a fazer concentrado de limão e flor de sabugueiro, que usei essencialmente para fazer refrescos. Podem ver como se faz no blog <a href="https://www.clavelskitchen.com/2014/05/concentrado-de-limao-e-sabugueiro/" target="_blank">Clavel's Kitchen</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Recentemente descobri o concentrado de flor de sabugueiro da<a href="https://www.facebook.com/careixons/" target="_blank"> Careixons</a>. Digo-vos é maravilhoso! Por isso, no mesmo dia em que recebi a encomenda fiz este bolo delicioso de pistácio. Nas fotos não se vê, mas também fiz um glacé. Não sei o que acontece... nunca consigo fazer aquele efeito glaceado... Alguém tem dicas para melhorar os glacés?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto, posso vos dizer que já tenho umas quantas receitas pensadas para utilizar o concentrado! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
E o melhor de tudo é que a flor é tão fotogénica!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCG05WrF6jRCIHOAIz_bOr2OxZM-a92uquvdH5QBnRyaiDGNs5ybUbuYNF1ROpdsNQYb8dOJ-lkLWSTnaeveflFBar5Bm3YVJxGjYHWSy7fccb9NkNAnqKDVC6KcsPnhHtHWC8Zbp514c/s1600/Flor+de+Sabugueiro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCG05WrF6jRCIHOAIz_bOr2OxZM-a92uquvdH5QBnRyaiDGNs5ybUbuYNF1ROpdsNQYb8dOJ-lkLWSTnaeveflFBar5Bm3YVJxGjYHWSy7fccb9NkNAnqKDVC6KcsPnhHtHWC8Zbp514c/s400/Flor+de+Sabugueiro.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrUdVoS-PLwmEyZwFBjhwpEz69olCshnajVpWAfxxhstj03z_mjqWbA7dQ_JyKyfjlQk4UiA8B0ILTmDKyEfuCZklb6moE2KYe81goozSzRvxfdB1bvlWT4lhWyRR0Vl3Tu-vqV8nNu4nu/s1600/bolo+pistachio+flor+sabugueiro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrUdVoS-PLwmEyZwFBjhwpEz69olCshnajVpWAfxxhstj03z_mjqWbA7dQ_JyKyfjlQk4UiA8B0ILTmDKyEfuCZklb6moE2KYe81goozSzRvxfdB1bvlWT4lhWyRR0Vl3Tu-vqV8nNu4nu/s400/bolo+pistachio+flor+sabugueiro3.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Pistácio e Flor de Sabugueiro</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 g de manteiga</li>
<li>200 g de pistácios</li>
<li>250 g de farinha de espelta</li>
<li>250 g de açúcar de coco</li>
<li>2 colheres de chá de fermento</li>
<li>5 ovos</li>
<li>1 iogurte grego natural</li>
<li>raspa de 1 limão</li>
<li>sumo de 1/2 limão</li>
<li>2 colheres de sopa de concentrado de flor de sabugueiro</li>
<li>1 pitada de sal</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Para o glacé:</i></div>
<div>
<ul>
<li>Açúcar em pó q.b.</li>
<li>1 colher de sopa de concentrado de flor de sabugueiro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bundt com spray.</div>
<div>
Num processador triture os pistácios até ficarem em farinha. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture de forma a ficar homogéneo.</div>
<div>
Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo, cerca de 5 minutos. Adicione um ovo de cada vez e bata entre cada adição. Junte a raspa e o sumo de limão e misture. Envolva delicadamente metade da mistura da farinha, depois junte o iogurte e por fim a restante farinha até ficar bem integrada.</div>
<div>
Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180ºC até ficar firme e dourado por cima ou até o palito sair seco.</div>
<div>
Retire do forno, deixe arrefecer 10 minutos e desenforme. Coloque numa grelha e deixe arrefecer completamente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Entretanto, prepare o glacé, misturando numa tacinha o açúcar em pó com o concentrado, até obter um creme (deverá escorrer mas sem ficar muito líquido).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sirva o bolo com iogurte natural e morangos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
BOM APETITE!</div>
<div>
<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Ugg3TnOBGLixFZWB3AYJ49KKV9pBb8E0fUEh4WgoDIgNzvIATEvpJsPYmnBZBXYA4RfqCuqgh4R2wHWT2Ysd2829Euiq6w7JXatr39aRxgCae6Vde-levCg_5qDjVxCdVCcxo7Iuuz5n/s1600/bolo+pistachio+flor+sabugueiro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Ugg3TnOBGLixFZWB3AYJ49KKV9pBb8E0fUEh4WgoDIgNzvIATEvpJsPYmnBZBXYA4RfqCuqgh4R2wHWT2Ysd2829Euiq6w7JXatr39aRxgCae6Vde-levCg_5qDjVxCdVCcxo7Iuuz5n/s640/bolo+pistachio+flor+sabugueiro2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMTgceJjzMXyrh7aManQ3a-14fZHCeqCYvShPDlBRhNVF67Qh39yQz95kp6CwKzBjZ3fAe2yaXNp4fHoiRbFW7NHH9qlHklG9QYFtWX_NxbfX0t5W9jf_qGglAvvI3-jtNrM_vnYyatfy/s1600/_DSC0997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMTgceJjzMXyrh7aManQ3a-14fZHCeqCYvShPDlBRhNVF67Qh39yQz95kp6CwKzBjZ3fAe2yaXNp4fHoiRbFW7NHH9qlHklG9QYFtWX_NxbfX0t5W9jf_qGglAvvI3-jtNrM_vnYyatfy/s640/_DSC0997.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocOXJLzT7C5oa3ClUy3cGL518FsM_eeofAXM8onpLK_4Xm3ujSsn117nwDZGSeTBWxnt3Hold900zTCfjD8TK9vU0r9qck_6-9qfz-pGFqisPZILAW8dQmIK8_CS8fKVTpc4yHs4UucNF/s1600/_DSC0998.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocOXJLzT7C5oa3ClUy3cGL518FsM_eeofAXM8onpLK_4Xm3ujSsn117nwDZGSeTBWxnt3Hold900zTCfjD8TK9vU0r9qck_6-9qfz-pGFqisPZILAW8dQmIK8_CS8fKVTpc4yHs4UucNF/s640/_DSC0998.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRWP2S1wu4kXovuaJhD3QUycZi_Ozobw-mfI0rK5Sz3UoT47BEyFePxMLj_AIC2m1sIhCri4twYG-ORdvyiQP_Hmf6hRR0mnBTZcJSh0j4EpLWDK4N5wjb_v6dzhJOxy3dWKztYN62abxJ/s1600/_DSC0999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRWP2S1wu4kXovuaJhD3QUycZi_Ozobw-mfI0rK5Sz3UoT47BEyFePxMLj_AIC2m1sIhCri4twYG-ORdvyiQP_Hmf6hRR0mnBTZcJSh0j4EpLWDK4N5wjb_v6dzhJOxy3dWKztYN62abxJ/s640/_DSC0999.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-90106309406552563012018-05-05T21:19:00.000+01:002018-05-05T21:19:32.948+01:00Brownies de Chocolate, Amendoim, Centeio e Passas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwJZQNZIuYUnYG4-HfHKEeE6dK39cgyPyA9xHlcTUjPDdJB5Lf7EQ-NpftlslJ1aefOHbhn_a0oQeouPpSCvPQUFyEs_2i1kdM8uiYm78sJGDzDDpizQaOrpoFPZhR3fBNzQHJnsnZgCbv/s1600/brownies+chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwJZQNZIuYUnYG4-HfHKEeE6dK39cgyPyA9xHlcTUjPDdJB5Lf7EQ-NpftlslJ1aefOHbhn_a0oQeouPpSCvPQUFyEs_2i1kdM8uiYm78sJGDzDDpizQaOrpoFPZhR3fBNzQHJnsnZgCbv/s640/brownies+chocolate1.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Amanhã é o Dia da Mãe, um dia importante para todos nós... todos devemos celebrar o amor que temos pela nossa mãe! E especialmente para quem tem filhos deverá celebrar juntamente com eles esse amor incondicional...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este dia para mim é um pouco amargo... tenho corrido atrás do desejo de ser mãe há alguns anos, contudo o destino tem sido matreiro e o desejo tem sido adiado após alguns percalços. Já senti desgosto, raiva, desilusão e uma imensa tristeza... Com o tempo aprendi a aceitar que o que tanto desejo poderá simplesmente não estar no meu destino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Após muita reflexão percebi que a vida é uma passagem curta e independentemente de tudo deve ser aproveitada e celebrada todos os dias, dando valor às pequenas coisas do dia-a-dia. Esqueçamos diferenças, desentendimentos, intrigas, discussões... cuidemos antes daqueles que amamos e nos querem bem! Afinal, a vida é um dom precioso que nos foi dado pelas nossas mães! Pelo menos a minha vida é preciosa assim como a minha mãe. É uma mulher lutadora, forte, carismática.que está sempre a meu lado nos bons e nos maus momentos! E se sou uma mulher com uma personalidade forte, devo-o à minha mãe! Sei que é uma mãe orgulhosa!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
FELIZ DIA DA MÃE!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A receita que vos trago, como sugestão para o Dia da Mãe, foi adapatada do blog da querida Inês - <a href="http://ananasehortela.blogspot.pt/2018/04/brownies-de-chocolate-amendoim-e.html" target="_blank">Ananás e Hortelã</a>. São uns brownies de chocolate, amendoim, centeio e passas! São deliciosos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqR583ft0ATq49L0SFyrLpgia7bpuAxahKqfePTn58lNTUJ4O0fsOGbxcWSZKA0XbNA3OivgzbSuM9upPQuORMdghy5_voYn0ab2qqniaSdqwL4mxW8X_RHMXpCkhLz-1dwjbRlPn7eww/s1600/Brownies+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqR583ft0ATq49L0SFyrLpgia7bpuAxahKqfePTn58lNTUJ4O0fsOGbxcWSZKA0XbNA3OivgzbSuM9upPQuORMdghy5_voYn0ab2qqniaSdqwL4mxW8X_RHMXpCkhLz-1dwjbRlPn7eww/s640/Brownies+chocolate.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Brownies de Chocolate, Amendoim, Centeio e Passas</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div>
<ul>
<li>100 g de manteiga</li>
<li>150 g de chocolate 70% cacau (+50 g para o topo)</li>
<li>110 g de açúcar de coco</li>
<li>110 g de açúcar mascavado</li>
<li>4 ovos caseiros</li>
<li>80 g de farinha de centeio</li>
<li>150 g de manteiga de amendoim</li>
<li>80 g de passas</li>
<li>80 g de amendoins tostados sem sal</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
*Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma quadrada com 20 cm e forre-a com papel vegetal.</div>
<div>
*Derreta a manteiga e o chocolate numa taça em banho-maria, tendo cuidado para que a taça não toque na água. Apague o lume e junte à taça os açúcares e os ovos, mexendo bem até não ter grumos. Adicione as passas e a farinha e envolva suavemente até que a massa fique brilhante e homogénea. Coloque a mistura na forma e coloque colheradas de manteiga de amendoim espalhadas pela superfície da massa. Com uma faca faça um efeito swirl da manteiga de amendoim na massa do brownie.</div>
<div>
*Espalhe os amendoins tostados e o chocolate picado pelo topo do brownie. Leve ao forno durante 20 minutos ou até cozer. Tenha cuidado para não deixar cozer demasiado, devendo ficar ainda húmido no centro.</div>
<div>
*Deixe arrefecer e corte em 16 quadradinhos. Sirva morno!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
BOM APETITE!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
<br />
<div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arvo; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
**********</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px; text-align: justify;">(English Version)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Chocolate, Peanuts, Rye and Raisins Brownies</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px; text-align: justify;">Ingredients:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px; text-align: justify;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">100 g butter</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">150 g of chocolate 70% cocoa (+50g for the top)</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">110 g coconut sugar</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">110 g of brown muscavado sugar</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">4 eggs</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">80 g of rye flour</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">150 g peanut butter</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">80 g raisins</span></span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">80 g unsalted toasted peanuts</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><b>Preparation:</b></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">*Preheat the oven to 180ºC. Grease a 20 cm square shape and line with parchment paper.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">*Melt the butter and chocolate in a bowl in a water bath, being careful that the bowl does not touch the water. Turn out the heat and add to the bowl the sugars and eggs, stirring well until smooth. Add the raisins and flour, and wrap gently until the dough is shiny and homogenous. Put the micture into shape and place spoonfuls of peanut butter spread across the surface of the dough. With a knife mate a peanut butter swirl effect on brownie batter.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">*Spread the roasted peanuts and chopped chocolate by the top of the brownie. Bake for 20 minutes or until cooked. Be careful not to bake too much and should remain moist in the center.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">*Let cool and cut into 16 squares. Serve warm!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;">ENJOY!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQloupaj1jNX2QT5oZrwTMUN5PLTZHjzRr3YIZuzFouULkVlFGVCcdj7ieZGLT4gd-rVXDXtMEuunRAPXqiaPdYWQJ2JZEmiNjhhvf1IbsB28uwoUAjxgEKnOw1GoLqvQR_AtQa040niy/s1600/brownies+chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQloupaj1jNX2QT5oZrwTMUN5PLTZHjzRr3YIZuzFouULkVlFGVCcdj7ieZGLT4gd-rVXDXtMEuunRAPXqiaPdYWQJ2JZEmiNjhhvf1IbsB28uwoUAjxgEKnOw1GoLqvQR_AtQa040niy/s640/brownies+chocolate2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEFZ3kLWdHc_aojlWIfNLHOj8W5QedpDydTJ0IKch9_C-jb2YsnzVnweUk3cMANQzJZRr2VGiF677-2o2dkTpudA9UzLK6mxQxObyni4PWSdiaJDXT5fSywQolU-MZ5EcZZWS50yBEQRy/s1600/Brownies+chocolate4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHEFZ3kLWdHc_aojlWIfNLHOj8W5QedpDydTJ0IKch9_C-jb2YsnzVnweUk3cMANQzJZRr2VGiF677-2o2dkTpudA9UzLK6mxQxObyni4PWSdiaJDXT5fSywQolU-MZ5EcZZWS50yBEQRy/s640/Brownies+chocolate4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF53a46kxt1cIVZYkj3wbBB7PH54d2TMOKSwhsxQMpueAZ-keYvMlweulo0I-BULXNX_GVi0twq2gbq6g_utjbAV6ofBj7SdRKlef-eQuxf_eVw7BQspSAf_6wrxb4wz6O6Kqpb0IrNf3Q/s1600/Brownies+chocolate3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF53a46kxt1cIVZYkj3wbBB7PH54d2TMOKSwhsxQMpueAZ-keYvMlweulo0I-BULXNX_GVi0twq2gbq6g_utjbAV6ofBj7SdRKlef-eQuxf_eVw7BQspSAf_6wrxb4wz6O6Kqpb0IrNf3Q/s640/Brownies+chocolate3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-63791106052686778862018-04-30T12:03:00.003+01:002018-04-30T12:12:39.439+01:00Granola Caseira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOpc5WDQQ7rKngW7roxIWrgbHuZHDvzSb4G4iJlyg1M4i4XAO78-B4ONAdxhHCHXJuExjyX4rJ8SkjP-HuNiDBokFxoG8Rjziu1muTvJPrIcUP-ZF0-9zHX4BeDmpBDirh42RZ1y9G93X/s1600/granola+caseira4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOpc5WDQQ7rKngW7roxIWrgbHuZHDvzSb4G4iJlyg1M4i4XAO78-B4ONAdxhHCHXJuExjyX4rJ8SkjP-HuNiDBokFxoG8Rjziu1muTvJPrIcUP-ZF0-9zHX4BeDmpBDirh42RZ1y9G93X/s640/granola+caseira4.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Acordar de manhã e fazer um pequeno almoço personalizado é um momento que me dá muito prazer. Já lá vai o tempo que comprava cereais para misturar com leite ou bebida vegetal. Com o blog descobri muitas receitas e aprendi a fazer os meus próprios cereais. Geralmente aproveito o fim de semana e faço uma quantidade que seja suficiente para duas a três semanas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A chamada granola pode ser feita com todo o tipo de sementes, frutos secos, farelos e fruta desidratada. Pode ser adoçada com mel, açúcar mascavado ou xarope de ácer! Claro que também podem usar açúcar branco, mas aqui em casa foi totalmente eliminado!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A granola que vos trago foi inspirada num video em direto que vi no instagram do Rui do blog <a href="https://www.instagram.com/fazecome/" target="_blank">@fazecome</a> e numa receita do blog <a href="https://cupcakesagogo.es/como-hacer-la-mejor-granola-casera/" target="_blank">Cupcakes a Gogó</a>. Fiz a minha própria versão e adorei! Confesso que já fiz esta receita duas vezes... claro que um frasquinho foi para oferecer! Para esta receita <b>desidratei </b>rodelas de laranja e de morango no forno que dão um sabor delicioso à granola.</div>
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Por isso, deixo-vos aqui algumas dicas para fazerem <b>DESIDRATAÇÂO</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*A fruta (também podem fazer com legumes) deve ser bem lavada e deve ser fresca. Depois basta cortar em rodelas com a ajuda de uma mandolina e colocar as rodelas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno com o ventilador ligado previamente aquecido a 60ºC e deixar ficar durante algumas horas (o tempo depende da grossura das vossas rodelas e do tipo de fruta, aconselho-vos a irem verificando e quando começarem a ficar secas virem-nas).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Depois de desidratados e arrefecidos, podem ser armazenados e conservados durante um longo período de tempo. Coloco-os em recipientes hermeticamente fechados, num local seco e fresco, de forma a evitar que absorvam humidade. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Utilizo-os em granola, como snack, para comer com iogurte ou em bolos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwAvbWLHJ6_qpCyAuwzVGbseiZUX6inIsjETYYVH9pSdCMdJB5jfWvhYSkulShVl_bO1ad_ZMmacTGuXMQoUCRmK2yrtXpGHyZKsEkCz48h5YETPcmhtmoaypd3TahW8lfP8RaNhMFcCF/s1600/granola+caseira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwAvbWLHJ6_qpCyAuwzVGbseiZUX6inIsjETYYVH9pSdCMdJB5jfWvhYSkulShVl_bO1ad_ZMmacTGuXMQoUCRmK2yrtXpGHyZKsEkCz48h5YETPcmhtmoaypd3TahW8lfP8RaNhMFcCF/s640/granola+caseira.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Granola Caseira</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 g de flocos de aveia</li>
<li>75 g de sementes variadas (sementes de papoila, abóbora, linhaça, girassol...)</li>
<li>50 g de azeite (sabor suave)</li>
<li>1 pitada de sal</li>
<li>60 g de açúcar mascavado</li>
<li>1 colher de sobremesa de canela em pó</li>
<li>120 g de mel</li>
<li>100 g de amêndoa com pele</li>
<li>100 g de avelãs</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Ingredientes que se adicionam depois da granola feita no forno:</i></div>
<div>
<ul>
<li>150 g de frutos desidratados (utilizei laranja, morangos e chips de coco tostados)</li>
<li>60 g de cubos de gengibre desidratado</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
*Juntei os flocos de aveia, as sementes variadas, as amêndoas e as avelãs cortadas grosseiramente numa tigela. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
*Como o mel que uso é um pouco espesso (<i>é biológico e é das abelhas que o meu pai tem</i>), coloquei-o juntamente com o azeite, o açúcar mascavado, a canela e uma pitada de sal num tacho e e levei ao lume até diluir um pouco. Depois juntei à mistura das sementes e envolvi bem com a ajuda de uma espátula.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
*Espalhei esta mistura de forma uniforme num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos ou até ter um tom dourado delicioso!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
*Durante o cozimento, abro o forno e dou uma mexida com uma colher de pau ou uma espátula para que a granola fique dourada de todos os lados.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
*Depois de dourada retiro do forno e adiciono as frutas desidratadas e os cubos de gengibre.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Se gostar muito de chococate, adicione pedacinhos no fim de fria. </div>
<div>
*Adoro comer esta granola com iogurte e fruta fresca! Uma verdadeira delícia!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
BOM APETITE!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
**********</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(English Version)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Homemade Granola</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 g of oat flakes</li>
<li>75 g of various seeds (poppy seeds, pumpkin, linseed, sunflower ...)</li>
<li>50 g olive oil (mild taste)</li>
<li>1 pinch of salt</li>
<li>60 g of brown sugar</li>
<li>1 tablespoon cinnamon powder</li>
<li>120 g of honey</li>
<li>100 g of almond with skin</li>
<li>100 g of hazelnuts</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Ingredients that are added after the granola is made in the oven:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 g dehydrated fruits (I used orange, strawberries and toasted coconut chips)</li>
<li>60 g dehydrated ginger cubes</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparation:</b></div>
* I gathered the oat flakes, the various seeds, the almonds and the hazelnuts cut into a bowl.<br />
<div style="text-align: justify;">
* Since the honey I use is a bit thick (it's organic and it's from the bees my father has), I put it together with the olive oil, the brown sugar, the cinnamon and a pinch of salt in a pot and I took to the fire until dilute a little. Then I joined the mixture of the seeds and wrapped well with the help of a spatula.</div>
<div style="text-align: justify;">
* Spread this mixture evenly on a lined paper tray and take it to the preheated oven at 180 ° C for 15 minutes or until it has a delicious golden hue!</div>
<div style="text-align: justify;">
* During cooking, I open the oven and stir with a wooden spoon or a spatula so that the granola is golden on all sides.</div>
* After golden retreat from the oven and add dehydrated fruits and ginger cubes.<br />
<br />
<br />
<br />
* If you like chococate a lot, add bits and pieces at the end of the cold.<br />
* I love eating this granola with yogurt and fresh fruit! A real treat!<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ENJOY!</div>
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<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62nFEFUbvkXT9HST-AK-8BMymO1U_O7sqCQohionqVDQweEW4ClsjSHauN63GBFj7-g0SntqK5Tanc93_38Rzebig_Az7w8Iu6DbRYxhE47EwCsotzr9k_NK0CTnjnIW7EiEyOeo6_aup/s1600/granola+caseira2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62nFEFUbvkXT9HST-AK-8BMymO1U_O7sqCQohionqVDQweEW4ClsjSHauN63GBFj7-g0SntqK5Tanc93_38Rzebig_Az7w8Iu6DbRYxhE47EwCsotzr9k_NK0CTnjnIW7EiEyOeo6_aup/s640/granola+caseira2.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAscJl5FtLt42gqsMUVylbIkdDqnlmwN-v4nw8ChoTSXVOPx63wRUibG9-mTtb18cx5_W7BrAO6lQ6kyda2R284zrXHz0esQzPVLnTdmCNEQY_cykQznJV0fVTcPta9BpT6E__OTiLkJs/s1600/granola+caseira3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAscJl5FtLt42gqsMUVylbIkdDqnlmwN-v4nw8ChoTSXVOPx63wRUibG9-mTtb18cx5_W7BrAO6lQ6kyda2R284zrXHz0esQzPVLnTdmCNEQY_cykQznJV0fVTcPta9BpT6E__OTiLkJs/s640/granola+caseira3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWG3Xf9JvbFDusUT9lfBpzDFewKb-A7tSpo54DWN5xzv0ARMNom1Ehy0njeZgI2wxpJgJedF-yc9zoC2q75l8kRXVC_-z3D1H_mMX52XNMcMMMjBA5-6NszfEbJykRqK7Uj8wX4Ny6XEh/s1600/granola+caseira5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWG3Xf9JvbFDusUT9lfBpzDFewKb-A7tSpo54DWN5xzv0ARMNom1Ehy0njeZgI2wxpJgJedF-yc9zoC2q75l8kRXVC_-z3D1H_mMX52XNMcMMMjBA5-6NszfEbJykRqK7Uj8wX4Ny6XEh/s640/granola+caseira5.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-6535346096292859102018-04-22T16:12:00.000+01:002018-04-22T16:12:24.746+01:00Bolo de Espelta com Glacé de Morango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY6kvtTvMprWXwSWCcJS1witoFIMyox4gPyal0FdnALU2Ctj4ajQuwCNbU8QN0yPGmPOwMtGnWv1Cq93DEb56LHhyjlvGznTp5yOGrL5sEcQRJypm69jYh1GgQqYntZx3SOMkjiYza4Ny8/s1600/bolo+de+espelta+de+morango3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY6kvtTvMprWXwSWCcJS1witoFIMyox4gPyal0FdnALU2Ctj4ajQuwCNbU8QN0yPGmPOwMtGnWv1Cq93DEb56LHhyjlvGznTp5yOGrL5sEcQRJypm69jYh1GgQqYntZx3SOMkjiYza4Ny8/s640/bolo+de+espelta+de+morango3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando a vontade pede bolo, pois há bolo cá em casa com certeza! Em época de morangos foi fácil de escolher a receita desta vez... Os morangos são uma promessa de Primavera, mas a leveza da frescura luminosa dos dias mais quentes, mais compridos, mais coloridos parece adiada por causa destes dias intermitentes de chuva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Um bolo caseiro, macio e fácil é o parceiro perfeito para uma chávena de chá ou um copo de sumo natural. Desta vez fiz um bolo de espelta com morangos, açúcar de coco e mel. Ficou com um sabor delicioso! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUR5sW4ce1FXXb1JPrh26l2UjLg2S783jKonJ1SOL19WsANN3XNOYqA0CMJJDw9SENduSSPTP1sOFUXHOzF5r63l4eEEpralXX8c2hlvODjkDTLBl3EAwVsGf2Lk__MNhDlQLK1-x01JPh/s1600/bolo+de+espelta+de+morango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1073" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUR5sW4ce1FXXb1JPrh26l2UjLg2S783jKonJ1SOL19WsANN3XNOYqA0CMJJDw9SENduSSPTP1sOFUXHOzF5r63l4eEEpralXX8c2hlvODjkDTLBl3EAwVsGf2Lk__MNhDlQLK1-x01JPh/s640/bolo+de+espelta+de+morango.jpg" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Espelta com Glacé de Morangos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(Receita adaptada do <a href="http://www.ofood.es/blog/bizcocho-de-espelta-receta-infalible/" target="_blank">blog O'Food</a>)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>300 g de farinha de espelta</li>
<li>200 ml de azeite extra virgem (sabor suave)</li>
<li>5 ovos</li>
<li>2 colher de chá de fermento em pó</li>
<li>150 g de açúcar de coco</li>
<li>120 g de mel</li>
<li>1 colher de chá de extracto de baunilha</li>
<li>4 colheres de sopa de bebida de soja</li>
<li>200 g de morangos picados</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Glacé de morango:</i></div>
<div>
<ul>
<li>4 morangos</li>
<li>100 g de açúcar em pó</li>
<li>sumo de 1/2 laranja</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
<b>*</b>Bata os ovos com o açúcar de coco até dobrar de volume. Adicione o mel e bata mais 2 minutos. Em seguida, adicione o azeite e bata mais 2 minutos.</div>
<div>
*Depois junte a farinha peneirada juntamente com o fermento em pó e bata durante alguns minutos.</div>
<div>
*Por fim adicione a bebida de soja e o extracto baunilha, misturando até a massa ficar homogénea.</div>
<div>
*Despeje metade da massa para uma forma previamente untada com spray. Coloque os morangos cortados por toda a superfície e despeje a restante massa por cima.</div>
<div>
*Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos. Tenha atenção que as massas de bolo que levam mel ficam douradas facilmente, por isso ao fim de 20 minutos coloque uma folha de papel vegetal por cima para que não cozinhe demasiado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Deixe arrefecer o bolo. Entretanto prepare o glacé de morango. Triture os morangos com o sumo de metade de uma laranja, Passe-o por um passador e junte-o aos poucos ao açúcar em pó até obter a textura desejada. Espalhe o glacé por cima do bolo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
BOM APETITE!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
**********</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">(English version)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans";"><span style="font-size: large;"><b>Spelled Cake With Strawberry Glacé</b></span></i><a class="ft-link" href="https://www.blogger.com/null" style="background-color: white; color: #4285f4; font-family: Roboto, arial, sans-serif; font-size: 14px; text-transform: uppercase;"></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;"><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "Open Sans";"><b>Ingredients:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "Open Sans";"><i><span style="font-size: x-small;">(Recipe adapted from the <a href="http://www.ofood.es/blog/bizcocho-de-espelta-receta-infalible/" target="_blank">blog O'Food</a>)</span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "Open Sans";"><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Open Sans;">300 g de spelled flour</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">200 ml extra virgin olive oil (mild flavor)</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">5 eggs</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">2 teaspoon baking powder</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">150 g coconut sugar</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">120 g of honey</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">1 teaspoon vanilla extract</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">4 tablespoons soy drink</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">200 g chopped strawberries</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><i>Strawberry icing:</i></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Open Sans;">4 strawberries</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">100 g powdered sugar</span></li>
<li><span style="font-family: Open Sans;">1/2 orange juice</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Open Sans;"><b>Preparation:</b></span></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Beat eggs with coconut sugar until doubled in volume. Add the honey and beat for 2 minutes. Then add the olive oil and beat for another 2 minutes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Then add the sifted flour together with the baking powder and beat for a few minutes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Finally add the soy drink and the vanilla extract, mixing until the dough is homogeneous.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Pour half of the dough into a previously greased spray. Place the cut strawberries over the entire surface and pour the remaining dough on the top.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Take it to the preheated oven at 180ºC for 40 to 45 minutes. Be aware that the honey-bearing cake doughs are golden brown easily, so after 20 minutes put a sheet of parchment over the top so that it does not overcook.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Let the cake cool. Meanwhile, prepare the strawberry icing. Grind the strawberries with half an orange juice. Pass through a drainer and gradually add to the powdered sugar until the desired texture is obtained. Spread frosting over the cake.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ENJOY!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfshP8yUq2IzbXuCbI7WxVUofz6EASjtcX44h4hjTa5wD_QA7o8zq1AAbDLIIri8ATCRWZX9-QANVrxrvMF6lSWyOFl3E0_29qRY-YzJ9zps7lBFWv5b59ndMR527Cs7I_NCUEWpfcJdIU/s1600/Strawberries+and+blossoms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfshP8yUq2IzbXuCbI7WxVUofz6EASjtcX44h4hjTa5wD_QA7o8zq1AAbDLIIri8ATCRWZX9-QANVrxrvMF6lSWyOFl3E0_29qRY-YzJ9zps7lBFWv5b59ndMR527Cs7I_NCUEWpfcJdIU/s640/Strawberries+and+blossoms.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ1Tu0cd4BrB77ub26VWUEpjVM629Uul3ArgdICxPzBekZ0Lkp1VA9Q5KXbJrhvTGLeYmNJ75IIRZZVZxD25KPAt8RZG8wd6d0-GFWAsPDE_yQGK4T3tw7TtEUHRQ5is2WO2GEbCRvu2aj/s1600/bolo+de+espelta+de+morango1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ1Tu0cd4BrB77ub26VWUEpjVM629Uul3ArgdICxPzBekZ0Lkp1VA9Q5KXbJrhvTGLeYmNJ75IIRZZVZxD25KPAt8RZG8wd6d0-GFWAsPDE_yQGK4T3tw7TtEUHRQ5is2WO2GEbCRvu2aj/s640/bolo+de+espelta+de+morango1.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-cx7MoLRo28rl53S0Kj3CtpQdkcwYP4RNI6f8NIQctJI_Ebi0wB84OxSZnUjTn9hN1Yeu0sxps8f0jO1rjoRI0OZxKWoCfn5LCu213x_ff059CP0_pzDtxZrBvfd_q5TrZz_6X623C1Y/s1600/bolo+de+espelta+de+morango2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-cx7MoLRo28rl53S0Kj3CtpQdkcwYP4RNI6f8NIQctJI_Ebi0wB84OxSZnUjTn9hN1Yeu0sxps8f0jO1rjoRI0OZxKWoCfn5LCu213x_ff059CP0_pzDtxZrBvfd_q5TrZz_6X623C1Y/s640/bolo+de+espelta+de+morango2.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-85839005570048281192018-04-16T23:50:00.000+01:002018-04-16T23:50:16.825+01:00Cheesecake de Morango e Queijo Fresco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5jlH6-nBUJ3OBgs2G4x-REJM1XNK9bVxrB85KRC3u9N8SBwlncJ9QSQwDV7fl6r-Y5fdKUGOKfPOOUpUzO9ePqzTub43saXIkVEk2PlKozSIpiwvkyLQYDIRE55Egwo2r8OfTO3CHITp/s1600/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5jlH6-nBUJ3OBgs2G4x-REJM1XNK9bVxrB85KRC3u9N8SBwlncJ9QSQwDV7fl6r-Y5fdKUGOKfPOOUpUzO9ePqzTub43saXIkVEk2PlKozSIpiwvkyLQYDIRE55Egwo2r8OfTO3CHITp/s640/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Abril tem sido um mês chuvoso... apenas temos tido uns breves momentos de sol. Por aqui a lareira tem sido acesa quase todos os dias, pois as noites ainda arrefecem bastante. Mas hoje já tivemos um dia a lembrar a estação do ano em que estamos, a primavera. Ao fim da tarde caminhei pelo campo, perseguindo o pôr.do.sol e ouvindo o chilrear dos pássaros. Adoro caminhar pelo campo, sentir o cheiro das plantas e das flores, ouvir os sons da natureza... Lufadas de ar fresco devoradas entre ribeiros de água e flores silvestres. E verde por todo o lado.</div>
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<br /></div>
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Adoro este ritmo brando e a simplicidade de viver numa aldeia, apesar de por vezes precisar de "banhos de multidão". A simplicidade também se revela muitas vezes na minha forma de cozinhar.</div>
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Estes copos de cheesecake são o espelho disso mesmo. Uma receita simples de preparar, feita com ingredientes frescos e sanzonais, que revelam o seu delicioso encanto em cada colherada. Por isso desfrute a vida, do tempo de viver devagar e da simplicidade desta receita!</div>
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<br /></div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjGgkRJ0SaZIpb3xGmuvaU6jMbbrRW403xXqMfBvLjyJpxZjB73MSE5iYPINZSGv9-h8iPyKr8sqkSi9BMGr1h9-IwOEMmjKeLk6ifhYP2EsT2dc9Z8K1HO3fBvf_dnC4XPN4KhxAOB5A/s1600/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjGgkRJ0SaZIpb3xGmuvaU6jMbbrRW403xXqMfBvLjyJpxZjB73MSE5iYPINZSGv9-h8iPyKr8sqkSi9BMGr1h9-IwOEMmjKeLk6ifhYP2EsT2dc9Z8K1HO3fBvf_dnC4XPN4KhxAOB5A/s640/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco3.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;"><b>Cheesecake de Morango e Queijo Fresco</b></span></div>
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<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 g de bolachas de aveia</li>
<li>75 g de manteiga vegetal</li>
<li>300 g de morangos</li>
<li>4 queijos pequenos (ou dois grandes) frescos</li>
<li>1 iogurte natural</li>
<li>75 g de açúcar de coco</li>
<li>4 folhas de gelatina</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
*Desfaça as bolachas o mais que puder e coloque-as num processador. Junte a manteiga e triture até ficar uma mistura de migalhas. A massa fica solta.</div>
<div>
*Mergulhe as folhas de gelatina em água fria para amolecerem.</div>
<div>
*Coloque os morangos lavdos e cortados em pedaços no processador ou liquificador. Junte o queijo, o açúcar, o iogurte e triture tudo.</div>
<div>
*Escorra as folhas gelatina e leve ao microondas por cerca de 15 a 30 segundos (eu coloco 15 segundos e depois verifico se é necessário mais tempo).</div>
<div>
*Deixe arrefecer um pouco e junte à mistura de morangos.</div>
<div>
*Coloque 3 colheres de sopa da mistura de bolacha no fundo de cada copo e verta a mistura de morango e queijo por cima.</div>
<div>
*Leve ao frigorífico por cerca de 4 horas ou de um dia para o outro.</div>
<div>
*Na altura de servir, decore com morangos, mirtilos e hortelã fresca.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
BOM APETITE!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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***************</div>
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<br /></div>
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<i>(English version)</i></div>
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<i><br /></i></div>
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<b><span style="font-size: large;">Strawberry Cheesecake and Fresh Cheese</span></b></div>
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<i><br /></i></div>
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<i><br /></i></div>
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<i><br /></i></div>
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<b>Ingredients:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 g of oatmeal cookies</li>
<li>75 g of vegetable butter</li>
<li>300 g of strawberries</li>
<li>4 small (or two large) fresh cheeses</li>
<li>1 natural yogurt</li>
<li>75 g coconut sugar</li>
<li>4 sheets of gelatin</li>
</ul>
<br />
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<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Preparation:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* </i>Spoil the cookies as much as you can and place them on a processor. Add the butter and mash to a mixture of crumbs. The mass is released.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* </i>Soak gelatin sheets in cold water to soften.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* </i>Place the strawberries washed and cut into pieces in the processor or liquefier. Add the cheese, sugar, yogurt and mash everything.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* </i>Drain the gelatin sheets and microwave for about 15 to 30 seconds (I put 15 seconds and then check if more time is required).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* </i>Cool slightly and add to the strawberry mixture.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* </i>Put 3 tablespoons of the wafer mixture into the bottom of each glass and pour the strawberry and cheese mixture over the top.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>* T</i>ake it to the refrigerator for about 4 hours or overnight.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i></i></div>
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<i>* </i>At the time of serving, garnish with strawberries, blueberries and fresh mint.</div>
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<br /></div>
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Enjoy!</div>
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<i><br /></i></div>
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<i><br /></i></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGG650ewd4stDn4fEMWTO2ONBvlC-5-_6-x_QXmD7NTzRcjGQyYdRnyP0nucuTWxxvvAfDdPD-qaYEhUQVf25VD_uOxx9nEZJu7hotuWve4nNK0yEmL-FYVZ4RAZPGCe5fyvmh8_n9eAoD/s1600/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGG650ewd4stDn4fEMWTO2ONBvlC-5-_6-x_QXmD7NTzRcjGQyYdRnyP0nucuTWxxvvAfDdPD-qaYEhUQVf25VD_uOxx9nEZJu7hotuWve4nNK0yEmL-FYVZ4RAZPGCe5fyvmh8_n9eAoD/s400/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco2.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVzAzmf_ynDrTJ6yVt5QQAiTGOn_2JnDBb7zQ22X4nw8SsLAzCjQglsi-SHfhYGA1pRregyJZnjbvuzkQIGGvSjTgGJovZ8zCrwE6ou32Zc_9a7bLX82C9bw39eyfMZ8bnj8WQQs6Kup_P/s1600/Morangos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVzAzmf_ynDrTJ6yVt5QQAiTGOn_2JnDBb7zQ22X4nw8SsLAzCjQglsi-SHfhYGA1pRregyJZnjbvuzkQIGGvSjTgGJovZ8zCrwE6ou32Zc_9a7bLX82C9bw39eyfMZ8bnj8WQQs6Kup_P/s400/Morangos1.jpg" width="266" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8N5Dea4INnTA4xGZi5_lLg2us8pOTG-iPSF-7v5XswuFa0vNopJuI9zynhHV11HbmJZtY84L44oskcZnLetBngR1_YNwC9i5v5IVdm4WwrNS4cAqVy9GDXqayhSMgEUJhG5qIGk3UUuR/s1600/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8N5Dea4INnTA4xGZi5_lLg2us8pOTG-iPSF-7v5XswuFa0vNopJuI9zynhHV11HbmJZtY84L44oskcZnLetBngR1_YNwC9i5v5IVdm4WwrNS4cAqVy9GDXqayhSMgEUJhG5qIGk3UUuR/s640/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco1.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4-h-EsR_g1KBAsKNE0gm-c9eC7tOov4J4YP0UTdmZo7XIhz2fqGO4AG0ZFhgI39ixkD6JbOWwJOFLorYYfDIz9QZJiIfAtmAo0LqJsSrRuZ4jtxKnjCuMBl3ZpslaPjVLhsAXd2wKIP7/s1600/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4-h-EsR_g1KBAsKNE0gm-c9eC7tOov4J4YP0UTdmZo7XIhz2fqGO4AG0ZFhgI39ixkD6JbOWwJOFLorYYfDIz9QZJiIfAtmAo0LqJsSrRuZ4jtxKnjCuMBl3ZpslaPjVLhsAXd2wKIP7/s640/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco4.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZ2qSh2Nv7bApEacjoeIxgLZp_sTgZqORq3vrkydEdvzNNqkRg8VTIUkwvEIH3uFzgAX-LgWs0-dYzxhYX4HNCv82BaAQyUndrBH7_ziwpBRM3LSzqIun4b20N3cF7k9oXq8_altsNIky/s1600/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZ2qSh2Nv7bApEacjoeIxgLZp_sTgZqORq3vrkydEdvzNNqkRg8VTIUkwvEIH3uFzgAX-LgWs0-dYzxhYX4HNCv82BaAQyUndrBH7_ziwpBRM3LSzqIun4b20N3cF7k9oXq8_altsNIky/s640/Cheesecake+de+Morangos+e+Queijo+Fresco5.jpg" width="426" /></a></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-88443923424658592472018-04-09T23:19:00.000+01:002018-04-09T23:19:29.647+01:00Hot Cross Buns de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyJ7BFU8hIASx_HmoPyH7GNWprw_3s9FKKOg8s4lbK8bprluduly5jD3jFrHiQ8UxuLf3zc-VxTSK91eBG-rK9MK9abU_vPbm3qg8x7ZOtu4EVn3rVWri2vhNp5gs0yRWFhm5gSGlyiHP/s1600/Hot+Cross+Buns.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyJ7BFU8hIASx_HmoPyH7GNWprw_3s9FKKOg8s4lbK8bprluduly5jD3jFrHiQ8UxuLf3zc-VxTSK91eBG-rK9MK9abU_vPbm3qg8x7ZOtu4EVn3rVWri2vhNp5gs0yRWFhm5gSGlyiHP/s640/Hot+Cross+Buns.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Na sexta-feira santa no Reino Unido, costumam preparar uma receita tradicional para este dia. São uns pães doces, chamados Hot Cross Buns. A razão desta tradição deve-se ao simbolismo que o pão tem. Cada pãozinho tem um desenho em forma de cruz (cross), que deve ser feita antes do cozimento para "espantar o diabo" e também para lembrar a cruz onde Jesus morreu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Já há vários anos que tinha marcado uma receita para experimentar. Mas, quando vi outra receita no <a href="https://www.instagram.com/jamieoliver/" target="_blank">instagram do Jamie Oliver</a> não resisti e tive mesmo que experimentar. Fiz uma versão mais saudável ou pelo menos uma tentativa de ser mais saudável. Bem sei que a Páscoa já passou, contudo gostei tanto do resultado que quis partilhar convosco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65SB7QOKu_vJjyLTkgmVKjYrSyUPSN4DS8MgVFncAhBwLJn3nC49imn2KANfIPM4JCt_IQc6ZIFOcdD6J0TNxHrZuIZKahDqng9fFHwsotL__jHujzz4DXidFjvzcNdt34vWFRJVdLTcG/s1600/Hot+Cross+Buns1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1104" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65SB7QOKu_vJjyLTkgmVKjYrSyUPSN4DS8MgVFncAhBwLJn3nC49imn2KANfIPM4JCt_IQc6ZIFOcdD6J0TNxHrZuIZKahDqng9fFHwsotL__jHujzz4DXidFjvzcNdt34vWFRJVdLTcG/s640/Hot+Cross+Buns1.jpg" width="440" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Hot Cross Buns de Chocolate</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(inspirada numa receita<a href="https://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/chocolate-hot-cross-buns/" target="_blank"> do Jamie Oliver</a>)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>50 g de manteiga sem sal</li>
<li>50 g de açúcar de coco</li>
<li>1 colher de chá de canela</li>
<li>1 colher de chá de noz moscada</li>
<li>200 ml de leite magro</li>
<li>1 ovo</li>
<li>250 g de farinha de trigo T55</li>
<li>250 g de farinha integral de espelta</li>
<li>50 g de cacau em pó</li>
<li>1 saquinho de fermento seco</li>
<li>150 g de chocolate preto 70%</li>
<li>100 g de passas</li>
<li>3 colheres de sopa de mel</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>(para a cruz)</i></div>
<div>
<ul>
<li>50 g de farinha</li>
<li>50 ml de água</li>
<li>1 colher de chá de extrato de baunilha</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparação:</b></div>
<div>
Coloque a manteiga, o açúcar, as especiarias, uma pitada de sal numa panela e leve ao lume. Aqueça suavemente até derreter, mexendo ocasionalmente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retire do lume, junte o leite e o ovo. Bata bem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Peneire a farinha e o cacau em pó para uma tigela grande, faça um buraco e junte o fermento. De seguida vá despejando a mistura do leite.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Amasse numa superfície polvilhada com farinha por cerca de 5 minutos, ou até ficar homogénea e elástica (esta parte pode ser feita numa máquina de fazer pão - função amassar).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pique o chocolate finamente . Estique e estenda a massa, colocando o chocolate picado e as passas. Dobre a massa de forma a envolver a massa com o chocolate e as passas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coloque numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe num lugar quente por 1 hora e 30 minutos ou até dobrar de tamanho.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retire o ar da massa e dividi-a em 12 porções. Molde pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Tape o tabuleiro com um pano e deixe levedar por mais 30 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para fazer as cruzes, misture a farinha com a água e o extrato de baunilha até obter uma pasta (adicione a água aos poucos). Coloque esta pasta num saco de pasteleiro (ou similar) com um bico estreito e desenhe as cruzes nos pães.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos, até estarem bem douradinhos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aqueça um pouco o mel para que fique mais fluido e pincele os pães quando estes saírem do forno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #707070; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 15.4px; text-align: justify;">
<b>BOM APETITE!</b></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPzYHwSDf0lqJeFHjS8gtj5P1tEIR8Mm8KuMFphPMJCIXk2DhSlJ6MZ2n-X5lw8MRXw3-KAhNgxkwJ87kyw3UqYn7DpjnJqPEf2mS12LD2gHCv0OFY6V1IFeGumjolpV6IRgeQHD5_P5-/s1600/Hot+Cross+Buns2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPzYHwSDf0lqJeFHjS8gtj5P1tEIR8Mm8KuMFphPMJCIXk2DhSlJ6MZ2n-X5lw8MRXw3-KAhNgxkwJ87kyw3UqYn7DpjnJqPEf2mS12LD2gHCv0OFY6V1IFeGumjolpV6IRgeQHD5_P5-/s640/Hot+Cross+Buns2.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX5tNGApH8H1Xw64hxbeOIGQ-OWfTiVPur8oGgWywl2qoNXXZgegBHhtUqA4O3tOrVAukPCRd4K-GPDIGdLGk4o8bSOFGVNdUluJqGbKIJLniKwiny6Za-hGXMpL6nPTy9sHw9Z7OteMKd/s1600/Hot+Cross+Buns3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX5tNGApH8H1Xw64hxbeOIGQ-OWfTiVPur8oGgWywl2qoNXXZgegBHhtUqA4O3tOrVAukPCRd4K-GPDIGdLGk4o8bSOFGVNdUluJqGbKIJLniKwiny6Za-hGXMpL6nPTy9sHw9Z7OteMKd/s640/Hot+Cross+Buns3.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4816076621593797611.post-68292585871320720462018-04-03T22:50:00.002+01:002018-04-03T22:50:55.314+01:00Bundt de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGOBo1s13xWQQdlOO_V0P9prLxprBb-z_o36tb6nfrZPawkdlycpJt-83hXlhAJyR0eakAAOvRKxXQJLVigkx9n5fRLrYJSUmJqIKh_1uX1Gl3MvGc9IkI66YORFacA8lO8RE7YfN6JDgK/s1600/Bundt+de+Chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGOBo1s13xWQQdlOO_V0P9prLxprBb-z_o36tb6nfrZPawkdlycpJt-83hXlhAJyR0eakAAOvRKxXQJLVigkx9n5fRLrYJSUmJqIKh_1uX1Gl3MvGc9IkI66YORFacA8lO8RE7YfN6JDgK/s640/Bundt+de+Chocolate2.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">As tradições da Páscoa estão ligadas à festa religiosa, que assinala e celebra a morte e a ressurreição de Cristo. Por todo o país há festas e romarias que mantêm viva esta passagem histórica. Às tradições está ligada a gastronomia, através dos seus práticos típicos, como o assado de borrego, os folares e as amêndoas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por isso, o tempo da Páscoa é uma excelente oportunidade para viver bons momentos à mesa, com quem mais gostamos! Para ajudar a celebrar esta época, nada melhor do que fazer uns docinhos para partilharmos com a família e amigos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este ano optei por fazer um bolo de chocolate simples que guarneci com uma leve camada de chocolate. Decorei-o com deliciosos fios de ovos e amêndoas, fazendo assim lembrar um ninho. É um bolo delicioso com um sabor intenso a cacau e a sua textura densa desfaz-se na boca! Fez as delícias de miúdos e graúdos!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSP9uOP-wa0qkeVmd-WYk4L_uS1VEM4BRnFcFkhdzlBwWEClEew3RhfL0muvaDO9DOhzTMat2aSWyRGTR7zKAtUSn4Q6H_R2WYYl34vq_3U4ThNQ-zMBCU4Hjd-YAqjbdvpCU4pFDMrvz9/s1600/Bundt+de+Chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSP9uOP-wa0qkeVmd-WYk4L_uS1VEM4BRnFcFkhdzlBwWEClEew3RhfL0muvaDO9DOhzTMat2aSWyRGTR7zKAtUSn4Q6H_R2WYYl34vq_3U4ThNQ-zMBCU4Hjd-YAqjbdvpCU4pFDMrvz9/s640/Bundt+de+Chocolate1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Bundt de Chocolate</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400 g de farinha s/fermento</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pitada de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 colheres de chá de fermento em pó</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 ovos</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 colher de chá de extrato de baunilha</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">320 g de açúcar amarelo</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 iogurtes gregos naturais</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">120 ml de óleo de coco</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">120 g de chocolate em pó (70% cacau)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para a cobertura</span></b></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">125 g de chocolate negro com 70% de cacau</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 colheres de chá de óleo de coco</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">amêndoas laminadas torradas </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">amêndoas de chocolate</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">fios de ovos</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparação:</span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>*</b>Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bundt com spray anti-aderente (ou com manteiga e polvilhada com farinha).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*Numa taça misture a farinha peneirada, o sal, o fermento, o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*Bata o óleo de coco com o açúcar até obter um creme fofo. Junte o extrato de baunilha e sem deixar de bater, adicione os ovos, um de cada vez.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">* Junte 1/3 da mistura da farinha ao creme do óleo de coco e envolva com uma espátula. Adicione um iogurte grego natural e envolva, novamante a farinha, o outro iogurte e termine com a farinha.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*Verta a massa na forma reservada e leve ao forno durante cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma por cerca de 10 minutos. Desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer totalmente.</span></div>
<br />
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*Pique grosseiramente o chocolate e coloque numa taça. Junte o óleo de coco e leve ao microondas por períodos de 30 segundos até derreter e obter um creme fluido e brilhante. Verta o creme sobre o bolo.</span></div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*Por fim decore a gosto com fios de ovos, amêndoas laminadas e amêndoas de chocolate.</span></div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="color: #444444; font-size: 14.3px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">BOM APETITE!</span></b></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zWuVdL3OA132dn4Nhk0jpIMU8YdZcu37MzVd6WbWDqX0EygwGXSIGh9PGhfi-TCoSzAL3ljmnVbkAV0HDu8t_Eez3nbsjda7F2x6zl9DwMXyk_xAGMkPfNJIjsIg6UytU0YwZ40ltn1Z/s1600/Bundt+de+Chocolate3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zWuVdL3OA132dn4Nhk0jpIMU8YdZcu37MzVd6WbWDqX0EygwGXSIGh9PGhfi-TCoSzAL3ljmnVbkAV0HDu8t_Eez3nbsjda7F2x6zl9DwMXyk_xAGMkPfNJIjsIg6UytU0YwZ40ltn1Z/s640/Bundt+de+Chocolate3.jpg" width="426" /></span></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkPrr9tiZT7RkkzPjk5ApppAKEle4UYuKPHqrGbe4rbTVZoR8tc61-wTQoOhEgwR-X-DOczlvb_5aJaelpVSc73BxmXwrCldgwdGcqYTPz4wgqcH2Dt_HJhde37bdjkBHPwfMPOwOxFNp/s1600/Bundt+de+Chocolate4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkPrr9tiZT7RkkzPjk5ApppAKEle4UYuKPHqrGbe4rbTVZoR8tc61-wTQoOhEgwR-X-DOczlvb_5aJaelpVSc73BxmXwrCldgwdGcqYTPz4wgqcH2Dt_HJhde37bdjkBHPwfMPOwOxFNp/s400/Bundt+de+Chocolate4.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-qQkDOxwAk99toCVE20NxvU829MCncKwlmIn7SyUlFx9RiXesAia1Nq09zoyRjKI1gvkfps_uzCqaj8PWyaIVDWCjbTUpYQa0Ufzhx2VKhQR575k-Z_7CNG4jsvrhGzvdmdoHhyPvnF1/s1600/Bundt+de+Chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-qQkDOxwAk99toCVE20NxvU829MCncKwlmIn7SyUlFx9RiXesAia1Nq09zoyRjKI1gvkfps_uzCqaj8PWyaIVDWCjbTUpYQa0Ufzhx2VKhQR575k-Z_7CNG4jsvrhGzvdmdoHhyPvnF1/s400/Bundt+de+Chocolate.jpg" width="266" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQkumNRNMPNz8UeW57FVmCz1yxv4ZHyitjLudpmCTCTQRpwLX_KyYLCfO6PF77fPm1VjgtAk_KUM35gs9Bdb3AzQjBQMnbFLlskseXQzabAsTticmfdNI3mgqMjomVZCxcFLPZJZXih2X/s1600/Bundt+de+Chocolate5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQkumNRNMPNz8UeW57FVmCz1yxv4ZHyitjLudpmCTCTQRpwLX_KyYLCfO6PF77fPm1VjgtAk_KUM35gs9Bdb3AzQjBQMnbFLlskseXQzabAsTticmfdNI3mgqMjomVZCxcFLPZJZXih2X/s640/Bundt+de+Chocolate5.jpg" width="426" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Paula Moitahttp://www.blogger.com/profile/07787677919604653462noreply@blogger.com0