FELIZ ANO NOVO!
Andei desaparecida durante a época natalícia, mas estive doente com uma gripe que me fez afastar deste cantinho delicioso, onde adoro partilhar as minhas experiências culinárias! A vontade de cozinhar foi pouca e os posts ficaram atrasados!
Quando chegamos ao final do ano, há uma espécie de magia que faz com que acreditemos que no novo ano vamos conseguir finalmente realizar os nossos sonhos. É como se o menos bom ficasse para atrás e à nossa frente esteja o vislumbre de um futuro cheio de vitórias, sucessos e momentos de felicidade. Gosto de pensar que temos mais 365 dias para escrever a história das nossas vidas e quem saiba surja a tal oportunidade de melhorar quer a nível profissional como a nível pessoal! De qualquer forma o futuro prepara-se no presente e para ele tenho alguns desafios como: ser finalmente mãe, arranjar um emprego melhor ou quem sabe criar o meu próprio negócio, conseguir a workshops de culinária/fotografia, fazer uma alimentação mais saudável e exercício físico. Mas, acima de tudo quero SER FELIZ com o pouco que tenho e encarar os obstáculos com um sorriso nos lábios, que os mesmos sirvam de aprendizagem para melhores conquistas!
A todos vós desejo um ano cheio de deliciosas conquistas e que as derrotas vos tornem mais fortes! Que os vossos sonhos se realizem!
E por falar em sonhos! Tenho aqui uns bem saborosos envolvidos com doce de leite.
Antes do Natal, a Vaqueiro propôs-me o desafio de preparar uns deliciosos sonhos com a Vaqueiro líquida e partilhá-los com quem amamos. Aceite o desafio e aqui fica o resultado. Apesar da época natalícia ter passado, sabe sem bem uns sonhos ao lanche! Por isso, convido-vos a preparar esta receita simples e deliciosa!
Sonhos com Doce de Leite
Ingredientes:
(receita adaptada da Revista Saberes & Sabores, Inverno 2014)
- 250 ml de água
- 2 cascas de laranja (apenas a parte vidrada)
- 1 colher de café de sal
- 75 g de Vaqueiro líquida
- 150 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó Vahiné
- 4 ovos tamanho M
- Óleo para fritar
- 3 colheres de sopa de doce de leite
Preparação:
*Leve a água ao lume com as cascas de laranja e sal. Quando começar a ferver, retire as cascas de laranja, adicione a Vaqueiro e mexa até derreter.
*Retire do lume e junte a farinha, previamente misturada com o fermento. Mexa energicamente com uma colher de pau até a massa formar uma bola e se soltar das paredes do tacho. Mude para a tigela da batedeira e deixe arrefecer um pouco.
*Assim que a massa estiver morna, ligue a batedeira e vá adicionando um ovo de cada vez, à medida que a massa os for absorvendo.
*Aqueça óleo numa frigideira e deite a massa em colherada. Vá picando os sonhos com um palito para que cresçam e fiquem fofos. Retire os sonhos com uma escumadeira e deixe a escorrer sobre papel absorvente.
*Aqueça um pouco o doce de leite no micro-ondas e verta-o para cima dos sonhos ou sirva-o numa taça ao lado.
Sugestão:
Saboreio-os simples, polvilhando-os enquanto quentes com uma mistura de açúcar e canela em pó!
Bom Apetite!
FELIZ ANO NOVO! QUE OS VOSSOS SONHOS SE REALIZEM!
SEJAM FELIZES!
Que gulosos!
ResponderEliminarEspero que estejas melhor!
ResponderEliminarUm feliz Ano Novo, tão doce como os teus sonhos!
Sonhos com doce de leite? Parece-me perfeito. Só tenho um problema: adoro canela e não conseguiria escolher. :)
ResponderEliminarFeliz 2015
Beijinhos
Rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/
Que travessa de sonho, Paula!
ResponderEliminarAdorei a escolha do molho. Diferente do tradicional açúcar com canela, da última fotos de que não gosto tanto!
Beijinho
Ficaram fabulosos, mesmo bonitos e muito gulosos!
ResponderEliminarPaula os teus sonhos ficaram lindos e com aquele aspecto de quero mais
ResponderEliminarDesejo-te um Feliz 2015
bj
Os teus sonhos ficaram deliciosos! :)
ResponderEliminarCom gripes bem afastadas, espero que este ano seja repleto de doces momentos e que consigas concretizar todos os teus sonhos, Paula! E com uns sonhos docinhos como estes, não há dúvida que um lanche se tornaria num momento delicioso para recordar.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Paula!
ResponderEliminarQue lindos e tentadores que ficaram esses sonhos, perfeitos mesmo. ;)
Desejo-te um Feliz Ano Novo, que sejam dias de muita felicidade e que aquela magia de que falas materialize os teus sonhos (não os da receita) em realidade. Que concretizes os teus objectivos e nos brindes sempre com deliciosas receitas.
Um beijinho.
Paulinha,
ResponderEliminarFeliz 2015 ! Espero que estejas melhor dessa gripe que tem só feito disparates em várias casas, a minha inclusivé ! :)
Espero também que consigas realizar os objectivos a que te propuseste em 2015, em especial o ser Mãe, que é algo maravilhoso de facto ! Cá fico a aguardar novidades ! ;)
Estão maravilhosos os teus sonhos, visualmente belíssimos e apetitosos e foi uma excelente participação no desafio da Vaqueiro !
Beijinhos grandes para ti
Isabel
http://brisa-maritima.blogspot.pt
http://blogdochocolate.com
Olá Paula,
ResponderEliminargosto tanto de sonhos, mesmo muito e estes estão grandes como eu gosto, já fiquei a salivar, agora só daqui a muitos meses é que por aqui se volta a fazer.
Espero e desejo que tudo que tanto sonhas se realiza, que esse teu desejo de ser mãe aconteça pois parece ser o mais lindo e importante de todos, que sejas sempre muito feliz.
Quanto ao meu bule de esmalte vermelho foi oferecido, mas eu sei onde posso arranjar e até a caneca igual e acho que tinha à venda também uma panelinha com pega, se quiseres é só dizeres que posso enviar.
E que giro que ando há muito para encontrar um conjunto desse género de bolinhas, agora é a tua vez de me dizeres de onde veio.
Beijinhos querida
Só podem ser uma tara estes sonhos... ai que aspecto tentador :)
ResponderEliminarbeijinhos
http://ratatuidospobres.com/