Partilhando Sabores e Receitas

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Frango com Cerveja Preta




Os fins de semana são ideais para assados de forno, daqueles que levam tempo e vão perfumando a casa. O perfume do tempero espalha-se pelo ar e vai abrindo o apetite, deixando na imaginação o quanto vai ser bom saborear aquele assado.
Foi assim o almoço de sábado!
Devo-vos ainda informar que por motivos de saúde aparecerão cada vez mais receitas light, mas também saborosas. Claro que aparecerão receitas gulosas e cheias de calorias porque os amigos e a família merecem!
Espero continuar a contar com a vossa companhia!



INGREDIENTES:
(receita do blog Kanela y Limón)
  • 1 frango
  • 1 cerveja preta
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres (de chá) de paprica
  • 50 ml de azeite
  • 1 caldo de galinha knorr
  • 1 colher (de sopa) de molho de soja
  • 1 colher (de sopa) de molho inglês
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:
Numa tigela coloque todos os ingredientes, à excepção do frango, e misture bem. Tempere o frango com o molho e deixe marinar de um dia para o outro.

No dia seguinte coloque o frango num tabuleiro e junte a marinada.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Após 10 minutos reduza para 180ºC e deixe o frango assar lentamente, virando de vez em quando.

O assado demorou cerca de 90 minutos, mas o frango utilizado era caseiro. O tempo dependerá do tamanho.

Sirva com arroz basmati e uma salada de agrião e tomate cherry.



Bom Apetite!
Um bom domingo!

17 comentários:

  1. Por acaso logo também vou assar um frango.
    Esse ficou mesmo uma maravilha.
    Bom domingo
    bjs

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  2. Adoro franguinho assado, quer seja no forno ou na brasa...por aqui faze-se mais na brasa aos domingos um churrasquinho!
    Essa teu logo ao jantar já marchava, com uma boa saladinha.

    Beijinhos, e um bom domingo.

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  3. Gosto imenso de frango assado e este ficou com um aspecto delicioso!! Nunca fiz com cerveja preta, mas gostei muito da sugestão :)

    Beijinhos*

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  4. Ola adorei o seu cantinho e resolvi ficar por aqui para nao perder nadinha, estou te seguindo se quiser conheçer o meu cantinho da uma passadinha la sera um prazer http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
    bjos christina

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  5. Ficou com uma cor fantástica este frango!
    Gostei e vou levar. :)
    Beijinhos, resto de bom Domingo!

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  6. Este comentário foi removido pelo autor.

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  7. Este comentário foi removido pelo autor.

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  8. Olá...
    Que aspecto magnifico e delicioso :)....
    Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  9. Não costumo usar cerveja preta, mas este teu franguinho ficou tão bom que tenho de experimentar!
    Bjs e boa semana!

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  10. Adoro frango assado e este está com muito bom aspecto, com cerveja preta é que nunca fiz.
    beijinhos

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  11. Ficou com um aspecto maravilhoso!

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  12. Amiga,

    E o pãozinho molhado nesse molhinho delicioso ? Hum ?
    Ah pois, pois... irresistível de facto !
    O franguinho está com um ar bem provocador, devo dizer-te, e com uma cor fantástica !

    Beijinho querida !

    Isabel

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  13. Oi Paula querida,
    A receita light não tem de ser insipida, pode e deve ser repleta de deliciosos sabores e aromas como este frango.
    Beijo,
    Vânia

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  14. Ficou espectacular este frango! Que receitas maravilhosas aqui há...mesmo! :)*

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  15. posso colocar papel alumínio ?

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  16. posso usar o papel alumínio?

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    Respostas
    1. Sim... pode utilizar papel de alumínio!
      Continuação de BOAS FESTAS!

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