Adoro couve lombarda e é um ótimo acompanhamento para pratos de carne.
Aprendi uma receita de couve lombarda com bacon e chouriço com uma colega minha que faço muitas vezes cá em casa.. Podem consultar esta receita e outras no seu blogue Cantinho da Zezinha.
Como adicionei uma boa quantidade de chouriço e bacon comemos esta salada quente de couve lombarda como prato principal.
INGREDIENTES:
Couve lombarda
Cebola
Alho
Bacon
Chouriço
Sal e pimenta q.b.
Azeite
PREPARAÇÃO:
Num tacho cozi a couve cortada fininha com água temperada de sal.
Na wok coloquei azeite, a cebola picada, o alho picado e refoguei durante uns minutos. Juntei o chouriço às rodelas fininhas e o bacon em pedaços pequenos. Deixei apurar um pouco e adicionei a couve, envolvendo tudo muito bem.
Coloquei a tampa na wok e deixei apurar durante alguns minutos. Rectifiquei os temperos (sal e pimenta).
BOM APETITE!
Sem comentários:
Enviar um comentário
O seu comentário é precioso para melhorar.
Obrigada pela visita. :)