Tarte de Maçã

Eu não sou grande pasteleira... gosto muito de cozinhar, mas doces não são o meu forte. Contudo, resolvi arregaçar as mangas e experimentar. Parece que não me saí muito mal... Resolvi experimentar uma receita de tarte de maçã que vi no blogue Cantinho da Zezinha.

INGREDIENTES:
1 base de massa folhada
0,5 l de leite
1 casca de limão
100 g de açúcar
4 gemas
30 g de farinha
Sumo de limão
Canela
3 maçãs
Vinho do porto

PREPARAÇÃO:

Forrei a forma com a massa e coloquei no frigorífico.

Numa tigela misturei o açúcar, as gemas e a farinha.

Num tacho coloquei o leite com a casca de limão e levei ao lume, deixando ferver. Juntei a mistura da tigela    e deixei engrossar. Depois retirei  a casca de limão e reservei, deixando arrefecer um pouco.

Descasquei as maçãs, cortei-as em fatias e reguei-as com sumo de limão. Coloquei as maçãs na forma e cobri com o creme de leite e ovos.
Reguei a superfície da tarte com um pouco de vinho do porto e polvilhei com canela.
Levei ao forno durante 40 minutos.

BOM APETITE!