Quiche de Atum

As quiches são sempre um bom complemento de uma sopa. Mas, esta quiche de atum teve honras de prato principal.

INGREDIENTES:
2 latas de atum
1 base de massa quebrada
Cogumelos laminados
Cebola
Milho doce
1 cenoura
3 ovos
1 pacote de natas
sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Comecei por colocar a massa numa tarteira,dobrando as pontas. Piquei a massa com um garfo.

Coloquei o atum previamente escorrido e esfarelado com um garfo na tarteira. Ralei a cenoura e coloquei por cima.

Piquei a cebola e espalhei por cima da cenoura.

Coloquei os cogumelos e o milho sobre a massa.

Numa tigela coloquei os ovos e bati muito bem, juntando as natas. Temperei com sal e pimenta e voltei a bater.Verti tudo sobre massa e levei ao forno, deixando cozinhar até ficar douradinho e cozinhado, cerca de 30 a 40 minutos.

Servi com uma boa salada de alface.

BOM APETITE!