Folhados de Morcela e Maçã

Houve matança de porco... e a minha sogra fez enchidos. Devo confessar que nunca apreciei morcelas porque a minha família faz morcelas que depois estão durante algum tempo no fumeiro. Contudo, a minha sogra fá-las de outra forma.

No dia em que enche as morcelas coze-as. Digo-vos são uma maravilha! E nunca pensei a vir a gostar de tal enchido. Com o tempo aprendemos a apreciar outras coisas e sabores.

Quando ela me deu algumas, resolvi logo fazer uma receita que vi no blog As minhas Receitas - Folhados de Morcela e Maçã. Estes podem servir de entrada, lanche ou até uma refeição ligeira acompanhados de uma salada!

INGREDIENTES:

1/2 maçã

1 base de massa folhada

1/2 morcela

1 gema para pincelar

Sementes de papoila q.b.

PREPARAÇÃO:

Com a ajuda de um copo corta-se 24 rodelas de massa folhada.

Descasca-se a maçã e corte-se em doze pedaços. Corta-se a morcela crua em doze rodelas.

Coloca-se uma rodela de morcela e um pedaço de maçã em cima de cada rodela de massa folhada (em 12 rodelas).

Depois coloca-se outra rodela de massa folhada e pressiona-se as bordas com a ajuda de uma garfo para fechar bem os folhados.

Pincele cada folhado com a gema de ovo batida com um pincel de silicone e polvilhe com sementes de papoila.

Leve os folhados ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos até estarem cozinhados.

BOM APETITE!