Salada de Reis

"Um sonho não precisa morrer. Adapte-o ao momento atual, diante de suas necessidades."

by Crisbalbueno

Trago-vos uma sugestão muito simples, mas deliciosa. 

No dia de Reis é tradição na minha família fazer-se uma salada de fruta com sete frutos (frutos frescos e frutos secos) e um desses frutos tem que ser a romã. Corta-se a coroa e a base da romã e guardam-se viradas uma para outra porque dizem os mais velhos que assim teremos dinheiro todo o ano.

Também em várias zonas do país, era costume deitar três bagos de romã ao fogo, para que este se mantivesse acesso durante o ano; três bagos na bolsa do dinheiro, para que ele não faltasse; três bagos de romã dentro da bolsa do pão ou no saco da farinha para que não faltasse o pão ao longo do ano.

INGREDIENTES:

1 lata de pêssego

1 lata de ananás

1 romã

1 laranja

50 g de sultanas

8 Nozes

1 maçã

Açúcar q.b.

PREPARAÇÃO:

Numa taça grande coloca-se as caldas do pêssego e do ananás, Descasque a maçã e laranja. Corte todos os frutos em pedaços pequenos.

Arranje a romã e retire todos os bagos, juntando-os à taça. Adicione as sultanas a gosto e as nozes cortadas em pequenos pedaços.

Se for necessário, adicione um pouco de água para ficar com mais caldo. Coloque duas colheres de sopa de açúcar e envolva as frutas.

BOM APETITE!