Com estes dias chuvosos e frios sabe tão bem uma sopinha quente, nutritiva, reconfortante e saborosa. Cá em casa não faltam sopas durante o inverno, pois são uma excelente forma de começar uma refeição e de comer de forma saudável.
INGREDIENTES:
500 g de abóbora
2 cenouras
1 batata
1 nabo
1 chuchu
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 ramo de coentros frescos
Sal e azeite q.b.
Água
PREPARAÇÃO:
Num tacho refogue em azeite a cebola picada e o alho. Junte água e os restantes legunes cortados em pedaços.
Quando estiver tudo cozido, triture bem e rectifique de sal e água.
No fim, junte um ramo de coentros frescos picados.
BOM APETITE!
Nada como uma bela sopa neste tempo frio
ResponderEliminarConcordo plenamente, em dias de frio sabe sempre bem uma sopinha quente!
ResponderEliminarque sopinha reconfortante!
ResponderEliminarbjs
Zezinha
Que delicia sopa, excelente para nos aquecer nestes dias tão frios.
ResponderEliminarbjs
Uma boa sopa sabe sempre muito bem!
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