Partilhando Sabores e Receitas

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Bolo de Iogurte Grego com Ganache de Chocolate


O Dia dos Namorados já passou. Apesar de não dar muita importância a este dia porque acho que o amor deve vivido todos os dias e é feito de vários momentos especiais e não de um em particular, fiz este bolo para partilhar com o marido.
Deixo-vos também um dos meus poemas preferidos.

        
Amor é fogo que arde sem se ver;
É ferida que dói e não se sente;
É um contentamento descontente;
É dor que desatina sem doer;

É um não querer mais que bem querer;
É solitário andar por entre a gente;
É nunca contentar-se de contente;
É cuidar que se ganha em se perder;

É querer estar preso por vontade;
É servir a quem vence, o vencedor;
É ter com quem nos mata lealdade.

Mas como causar pode seu favor
Nos corações humanos amizade,
Se tão contrário a si é o mesmo Amor?
                           Luís de Camões


INGREDIENTES:
4 ovos
250 g de açúcar
100 g de margarina
1 iogurte grego fruta cortada morango (usei da Danone)
1 colher (de chá) de baunilha em pó
Casca de limão ralada
250 g de farinha branca de neve
1 colher (de chá) de fermento em pó

     Ganache
125 g de chocolate preto
100 ml de natas


PREPARAÇÃO:
Na batedeira coloquei os ovos e o açúcar. Depois junte a margarina derretida e a casca do limão ralada.
Adicione o iogurte e a baunilha em pó. Por fim a farinha e o fermento.
Deite numa forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

     Ganache

Corte o chocolate em pedaços e reserve. Ferva as natas e retire do lume. Junte o chocolate e mexa bem.
Deixe arrefecer até ficar com a consistência desejada. Decore o bolo a gosto (usei corações Vahiné)

BOM APETITE!

11 comentários:

  1. Que bolinho com tão bom aspecto!! E com uma cobertura bem gulosa :) Adoro fazer bolos com iogurte grego porque ficam sempre muito fofos!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  2. Que bolo maravilhoso, ficou lindo e super tentador :) Agora comia uma bela fatia desse bolinho:P

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Vim aqui "parar" porque vi a imagem deste bolo de chocolate e adoro bolos de chocolate! Este deve ser bom. Os bolos com iogurte Grego ficam sempre muito bons. Já espreitei o blog e gostei muito. Parabéns.
    Bjs Ana

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  4. fiquei com água na boca a ver as imagens deste bolo, que delicia!

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  5. Esse bolo está espetacular.
    Beijinhos, bom final de semana

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  6. Que delicia deve de estar tao bom...
    Beijinho

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  7. Que aspecto tão guloso!

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  8. Uma verdadeira tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Adoro chocolate! Que delicia! Adorei a simplicidade deste bolo!

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  10. A par de Florbela Espanca, Luís Vaz de Camões é um dos meus eleitos também, esse poema é intemporal, Paulinha ! .)

    Concordo contigo no que diz respeito ao Amor e ao dia nos namorados, para mim o dia tem carácter comercial e não o comemoro.

    Mas esse teu bolinho eu comemorava e provava, fabuloso... é chocolate, que mais dizer ?
    Celebremos ! :-)

    Um beijinho muito grande querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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