Quiche de Frango

Uns restos de frango e chouriço cozido no frigorífico e o pensamento " O que vou fazer para o jantar?" deram comigo em "doida" ontem :). Estou a brincar claro...Mas há dias em que a inspiração não vem e não apetece estar muitas horas na cozinha. Adoro cozinhar, contudo há dias assim na minha cozinha.
Resolvi fazer uma quiche e arrisquei um pouco em termos de sabor. Espero que gostem... porque digo-vos para quem estava sem inspiração até correu bastante bem e ficou muito saborosa.


INGREDIENTES:
1 massa quebrada
Restos de frango cozido
1/2 chouriço cozido
1 lata de milho doce
1 alho francês
2 colheres (de sopa) de Becel Cozinha Líquida
Sal e pimenta q.b.
1 colher (de chá) de caril
2 ovos
1 ramo de manjericão
2 dl de natas com 3 queijos (Parmalat)

PREPARAÇÃO:
Para o recheio desfie o frango, corte o chouriço em pequenos pedaços e reserve. Corte o alho francês em rodelas fininhas.
Refogue o alho  na manteiga. Junte o frango e o chouriço e deixe corar.
Tempere com sal, pimenta e o caril. Cozinhe por dois minutos em lume brando. Junte o milho doce e envolva tudo muito bem.
Regue com as natas, retire do lume e adicione o manjericão picado. Envolva os ovos batidos e reserve.
Forre a tarteira com a massa quebrada. Verta o preparado de frango e leve ao forno, por 25 minutos, a 180ºC.
No final, retire e sirva a quiche acompanhada de uma salada verde.

BOM APETITE!