Partilhando Sabores e Receitas

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Pizza de Atum e Cogumelos




A noite de sexta-feira foi tranquila com direito a fast food caseiro. Adoro pizza, mas nunca compro congelada. Prefiro comprá-las numa pizzaria que existe em Ponte de Sor ou fazê-las em casa.
A massa desta vez foi preparada na MFP.

INGREDIENTES:
     Massa
165 ml de água
250 g de farinha T55
1 colher (de chá) de sal
15 de fermento fresco de padeiro

     Molho de Tomate
2 tomates
1 cebola pequena
1 ramo de manjericão
Sal e pimenta q.b.

     Cobertura
1 lata de atum escorrido
1 lata de cogumelos laminados
100 g de queijo mozzarela ralado
Orégãos


PREPARAÇÃO:
Na cuba da máquina de fazer pão coloca-se a água morna, a farinha, o sal e o fermento.
Seleciona-se o programa "MASSA".

Enquanto a massa ainda está a levedar, prepara-se o molho de tomate.
Coloca-se o tomate aos pedaços num copo misturador. Junte a cebola picada, o manjericão e tempere com sal e pimenta. Triture e reserve.

Coloca-se a massa em cima de um tapete de silicone e estenda em forma circular. Coloque num tabuleiro e cubra-a com o molho de tomate. Espalhe por cima o atum, os cogumelos e polvilhe com orégãos. Por fim, coloque o queijo ralado. Regue com um fio de azeite.

Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos. 

Ficou saborosa com a massa fofinha e alta.


BOM APETITE!

9 comentários:

  1. Que ótimo aspeto tem a tua pizza!
    Bom fim de semana
    bjs
    Zezinha

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  2. ai nossa como amo pizza e essa esta com uma cara maravilhosa....=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  3. Que delicia :) Era mesmo uma pizza destas que me apetecia para o jantar:P

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Paula que delicia, sua pizza está maravilhosa, adoramos beijos Luci

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  5. Uma boa pizza sabe sempre tão bem!

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  6. Pizza é sempre muito bem vindo aqui em casa, essa sua está maravilhosamente tentadora :)

    Deixei um selinho pra ti no meu blog.

    http://www.receitazada.blogspot.com.br/2013/03/selinhos-liebster-e-incentivo-leitura.html

    Beijoooos

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  7. Ficou linda a tua pizza, querida, muito melhor quando assim é, confeccionada em casa sem os aditivos que as congeladas todas têm !
    Ou então comida num restaurante, também adoro ! :)
    Adoro ainda o recheio da tua, é sempre uma das que a filhota escolhe ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  8. Mas que apetitosa :)... Adoro pizza caseira!!!
    beijoca

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  9. Que bela pizza e como eu adoro pizzas!!!
    Kiss

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