Partilhando Sabores e Receitas

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Pizza de Mozzarella e Salpicão

Sábado foi dia de jogo de futebol e de fast food caseiro. Nada melhor de uma pizza feita em casa para comer a ver um jogo.
Gosto de as fazer de raiz, desde a massa ao molho de tomate. Não é difícil de fazer e o sabor compensa o esforço!



INGREDIENTES:

     MASSA
  • 150 ml de água morna
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 250 g de farinha
  • 1/2 saqueta de fermento
  • 1 pitada de sal

     MOLHO DE TOMATE
  • 1 lata pequena de tomate pelado ou tomate maduro
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta branca q.b.
  • Orégãos

     RECHEIO:
  • 2 mozzarellas frescas
  • 100 g de salpicão tradicional fatiado  Casa da Prisca


PREPARAÇÃO:
Comece por preparar a massa da pizza.
Na máquina de pão: coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos. Use o programa "massa" e deixe que a máquina faça o seu trabalho.

Prepare o molho de tomate.
Pique a cebola e os alhos. 
Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola e os alhos. Leve a refogar um pouco. Quando a cebola começar a ficar translúcida, adicione o tomate cortado em pedacinhos. Tempere com sal, pimenta branca e orégãos. Deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos.

Depois da massa pronta, estenda-a e coloque-a num tabuleiro redondo ou retangular. Espalhe o molho de tomate por cima.
Adicione as rodelas de salpicão  e depois as rodelas de queijo mozzarella. Polvilhe com orégãos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa estar cozinhada.
Sirva de imediato.


Bom Apetite!
Um bom domingo para todos!

15 comentários:

  1. Que linda pizza!

    Bom Domingo!

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    1. Obrigada Filomena!
      Um beijinho e um bom domingo

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  2. Bom dia!
    Quando posso também faço eu mesma as minhas pizzas de raiz, ficam muito melhores e pelo menos sabemos o que temos no prato!
    Esta ficou super apetitosa!
    Bjs e bom Domingo!

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    1. São melhores e tens razão quando dizes que sabes o que temos no prato! Não há como a comida caseira.
      Um beijinho e um bom domingo

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  3. Que pizza deliciosa..bem a meu gosto!
    beijinhos e um bom domingo :)

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    1. Obrigada!
      Um beijinho e um fantástico domingo

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  4. Que delícia, adoro piza caseira!
    Beijinhos e bom Domingo!

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  5. Tem um excelente aspecto, as cores estão lindas :)

    Beijinhos

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  6. Adoro pizza e essa ficou maravilhosa.
    Era perfeita agora para o meu lanche.
    bjs

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  7. Pizza? Pois apesar de ser um dos exlibris da fast food, assim desta maneira, está bem encaixada no confort food!!
    Nao ha nada melhor que uma pizza caseira!! Desde a base até ao recheio!
    E que bem que sabes!!!
    Ja sei que sou suspeita, mas comia-a toda sozinha!!
    Um beijinho grande!!!

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  8. Esta tua Pizza está com muito bom aspecto...assim de querer roubar uma boa fatiazinha!
    Eu também as faço em casa dede raiz, como tu dizes dão trabalho mas também compensa. Podemos faze-las com os ingredientes que quisermos e com os que mais gostarmos! A ultima vez que fiz foi pelos anos da minha filhota.

    Beijinhos, uma boa semana;

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  9. eu comeria tao feliz essa pizza....me deu agua na boca...rssrrssr

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  10. Que pizza super apetitosa.

    Beijinhos e uma boa semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  11. Adoro uma bela e deliciosa pizza, minha querida, a tua está um apetite, fez concerteza as deliias aí por casa, enquanto os nervos se apoderavam dos demais enquanto o jogo decorria ! :)

    Ficou linda, linda ! :)

    Beijinhos grandes !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Que pizza gulosa, adorei

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