Partilhando Sabores e Receitas

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Bolo Fofinho com Doce de Abóbora




Hoje trago-vos um dos bolos preferidos cá de casa. Fica super fofinho e é delicioso! 
A receita foi-me dada pela minha mãe e não sei de onde a tirou. Fiz este bolinho para um almoço de família e todos adoraram.
Com este bolo participo nos passatempos dos blogues Cozinhar sem Lactose e  "Receitas Escolhidas" de Maria de Lourdes Modesto, da Luisa Alexandra.





INGREDIENTES:
  • 180 g de açúcar mascavado claro
  • 6 ovos
  • 100 g de fécula de batata
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO:
Bata o açúcar com as gemas.
Misture o fermento em pó com a fécula de batata e envolva no preparado das gemas.
Bata as claras em castelo e envolva cuidadosamente no preparado anterior.
Verta para uma forma untada com spray ou manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 a 30 minutos. 
Durante a cozedura pode ser necessário tapar o bolo com uma folha de papel de alumínio para não tostar demasiado.

Cubra o bolo com doce de abóbora e amêndoa laminada.



Bom Apetite!
Bom fim de semana!




19 comentários:

  1. Que optimo aspeto tem este bolinho Paula!!
    E com docinho de abóbora para piorar né??
    Acho que tens aqui uma excelente participação para os dois passatempo!!
    Sorte!!
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Anónimo15:47

      Obrigada Mena!
      Beijinhos

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  2. Olá Paula: este bolo deve ser delicioso. Com abóbora gosto imenso.
    Bjn
    Márcia

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  3. Olá Paula: este bolo deve ser delicioso. Com abóbora gosto imenso.
    Bjn
    Márcia

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  4. Tem muito bom aspecto deve de estar delicioso com o doce de abobora.

    Beijinhos

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  5. Tem mesmo muito bom aspeto, deve ser delicioso,o doce de abóbora dá-lhe uma "gulodice" final que eu gosto.
    Boa participação
    Bjns
    Isabel

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  6. Que bolo lindo!!!

    Gosto muito de abóbora... em todas as maneiras e preparações!

    Super abraço,

    Fábio.

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  7. Que lindo bolo!
    Êxito para a participação!

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  8. Eu que adoro doce de abobora ia gostar desse lindo bolo.
    Boa sorte para os passatempos.
    bom domingo
    bjs

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  9. Que bolo fantástico! Obrigada pela tua participação! :-) Beijinhos

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  10. Muito bonito! E que saboroso que deve estar! Beijinho!

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  11. Obrigada pela participação, o bolo está o máximo!

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  12. Deve ser uma delícia!
    Beijinho

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  13. Vou guardar esta receita: tenho que fazer este bolo em casa. :)

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  14. Bom dia! Ficou um bolo com um aspecto excelente! Adoro este doce!!
    Bjs e boa semana!

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  15. Querida,

    Excelente participação, adorei o teu bolo que está lindo, lindo, muitoo apetecível e convidativo ! :)
    O doce de abóbora foi um remate delicioso e está com uma apresentação fantástica ! :)

    Beijinhos grandes **

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  16. Posso roubar uma fatia? Excelente participacao...e que rico doce.

    Beijinhos

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  17. Muito bom este bolinho! Faz crescer água na boca :)
    Bjs

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  18. Olá! Que bolo delicioso! Adoro doce de abóbora...Ótima participação!
    Parabéns

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