Partilhando Sabores e Receitas

Partilhando Sabores e Receitas

Bruschetta de Nectarina, Queijo e Mel



Geralmente estou sozinha à hora de almoço. Por isso, costumo fazer refeições ligeiras e também aproveito para experimentar novas combinações de ingredientes.
Foi assim que surgiu esta bruschetta de nectarina, queijo e mel. Uma combinação perfeita de sabores!





INGREDIENTES:
  • 2 fatias de pão (usei pão da avó)
  • 1 nectarina
  • 1 colher (de sopa) de azeite
  • Tiras finas de cebola roxa q.b.
  • Queijo gorgonzola q.b.
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • 1-2 colheres (de sopa) de nozes picadas

PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque as fatias de pão num tabuleiro e pincele com o azeite em cada lado. Leve ao forno para tostar levemente. Retire do forno.

Corte a nectarina ao meio e corte em fatias finas. Coloque uma camada em cada fatia de pão. Salpique com tiras finas de cebola roxa e queijo gorgonzola.
Leve ao forno novamente até o queijo derreter e dourar levemente, durante 1 minuto aproximadamente.

Retire e sirva com um fio de mel e nozes picadas.






Bom Apetite!
Bom fim de semana para todos!

23 comentários:

  1. Estou com água na boca, que combinação maravilhosa!!!

    ResponderEliminar
  2. Original e com um aspecto delicioso

    ResponderEliminar
  3. Que lindas bruschettas :)
    Estou rendida a elas!
    Estão perfeitas.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  4. Super original esta bruschetta,
    O contrast de sabores deve ser fantástico!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  5. Que diferente Paula!! Nunca experimentei bruschetta com frutas, uma ideia original e muito gostosa!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Que maravilha devem ser essas bruschettas!

    beijinhos :)

    ResponderEliminar
  7. Olá....
    Adoro bruschetta mas acho muito original pela a tua parte de fazer com fruta :).... Nunca me lembrei de fazer essa maneira ;)..... Que aspecto magnifico :D..... Nota 5 :).....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Paulinha eu adoro bruchetas e esta está divina!

    ResponderEliminar
  9. Que tentação!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  10. Gostei muito desta bruschetta com fruta! E o contraste da fruta com o queijo deve ser óptima, uma excelente sugestão!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  11. Adoro crostini e bruschetta,são práticos e sempre nos "salvam" quando o tempo não está a nosso favor.Com nectarina nunca experimentei mas sou uma pessoa aberta a novas "experiências":)
    bjns

    ResponderEliminar
  12. Adoro a conjugação da fruta com queijo... perfeito!
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. Minha amiga querida,

    Na próxima vez que estiveres sozinha a comer assim delicias como estas, convida-me !
    Irei a correr, porque essas bruchettas estão irresistíveis !
    Adoro essa combinação tão boa de ingredientes, com contrastes de doce e salgado !
    Perfeito !

    Beijinhos amiga

    ResponderEliminar
  14. Olá Paula,
    como eu te percebo :) também eu estou muitas vezes sozinha a fazer algumas refeições.
    Esta é sem dúvida uma excelente refeição, além de saborosa é saudável.
    Gosto muito da mistura do doce com o salgado.
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  15. Olá Paula!!

    Amanha conta comigo para o almoço ;) ficaram lindas estas bruschettas e sem dúvida deliciosas!!! Uma combinação diferente de tudo o que tenho visto até agora neste tipo de petiscos.

    beijinhos e bom domingo!

    ResponderEliminar
  16. Olá Paula: uma receita bem diferente do habitual,mas de certeza, cheia de sabor. A combinação dos ingredientes resultou muito bem,pelo menos o aspeto é ótimo.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  17. Tem um aspeto delicioso... tenho de experimentar :)

    ResponderEliminar
  18. Mas que combinação apetitosa! Uma delícia!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  19. Que junção de ingredientes tão interessante, deve ter ficado mesmo bom, da próxima podes convidar-me que te dou companhia para o almoço :-)

    Beijokas

    ResponderEliminar
  20. Com estas delicias...não era necessário estares sozinha, eu fazia-te companhia com muito prazer, só para comer esta delicia!! Assim como com os olhos! Adorei esta tua sugestão.

    Beijinhos, e uma boa semana.

    ResponderEliminar
  21. Super originais!! Adorei o aspecto :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Gosto tanto de brusqueta que volta e meia estou fazendo. Gosto de tudo que você sugeriu. Mas, nunca imaginei e nem vi com nectarina...uma combinação nova para mim. Deve ter ficado deliciosa. Gostei do seu espaço e estou seguindo. Parabéns pelo blog!

    ResponderEliminar
  23. Uma sugestão maravilhosaaaaaaaaaaaaaa!!
    Adorei, fantástico!!
    Beijinho

    ResponderEliminar

O seu comentário é precioso para melhorar.
Obrigada pela visita. :)