Geralmente estou sozinha à hora de almoço. Por isso, costumo fazer refeições ligeiras e também aproveito para experimentar novas combinações de ingredientes.
Foi assim que surgiu esta bruschetta de nectarina, queijo e mel. Uma combinação perfeita de sabores!
INGREDIENTES:
- 2 fatias de pão (usei pão da avó)
- 1 nectarina
- 1 colher (de sopa) de azeite
- Tiras finas de cebola roxa q.b.
- Queijo gorgonzola q.b.
- 1 colher (de sopa) de mel
- 1-2 colheres (de sopa) de nozes picadas
PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque as fatias de pão num tabuleiro e pincele com o azeite em cada lado. Leve ao forno para tostar levemente. Retire do forno.
Corte a nectarina ao meio e corte em fatias finas. Coloque uma camada em cada fatia de pão. Salpique com tiras finas de cebola roxa e queijo gorgonzola.
Leve ao forno novamente até o queijo derreter e dourar levemente, durante 1 minuto aproximadamente.
Retire e sirva com um fio de mel e nozes picadas.
Bom Apetite!
Bom fim de semana para todos!
Estou com água na boca, que combinação maravilhosa!!!
ResponderEliminarOriginal e com um aspecto delicioso
ResponderEliminarQue lindas bruschettas :)
ResponderEliminarEstou rendida a elas!
Estão perfeitas.
Um beijinho
Super original esta bruschetta,
ResponderEliminarO contrast de sabores deve ser fantástico!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Que diferente Paula!! Nunca experimentei bruschetta com frutas, uma ideia original e muito gostosa!!
ResponderEliminarBeijinhos
Que maravilha devem ser essas bruschettas!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Olá....
ResponderEliminarAdoro bruschetta mas acho muito original pela a tua parte de fazer com fruta :).... Nunca me lembrei de fazer essa maneira ;)..... Que aspecto magnifico :D..... Nota 5 :).....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Paulinha eu adoro bruchetas e esta está divina!
ResponderEliminarGostei muito desta bruschetta com fruta! E o contraste da fruta com o queijo deve ser óptima, uma excelente sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos*
Adoro crostini e bruschetta,são práticos e sempre nos "salvam" quando o tempo não está a nosso favor.Com nectarina nunca experimentei mas sou uma pessoa aberta a novas "experiências":)
ResponderEliminarbjns
Adoro a conjugação da fruta com queijo... perfeito!
ResponderEliminarBjs
Minha amiga querida,
ResponderEliminarNa próxima vez que estiveres sozinha a comer assim delicias como estas, convida-me !
Irei a correr, porque essas bruchettas estão irresistíveis !
Adoro essa combinação tão boa de ingredientes, com contrastes de doce e salgado !
Perfeito !
Beijinhos amiga
Olá Paula,
ResponderEliminarcomo eu te percebo :) também eu estou muitas vezes sozinha a fazer algumas refeições.
Esta é sem dúvida uma excelente refeição, além de saborosa é saudável.
Gosto muito da mistura do doce com o salgado.
Bjns
Isabel
Olá Paula!!
ResponderEliminarAmanha conta comigo para o almoço ;) ficaram lindas estas bruschettas e sem dúvida deliciosas!!! Uma combinação diferente de tudo o que tenho visto até agora neste tipo de petiscos.
beijinhos e bom domingo!
Olá Paula: uma receita bem diferente do habitual,mas de certeza, cheia de sabor. A combinação dos ingredientes resultou muito bem,pelo menos o aspeto é ótimo.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Tem um aspeto delicioso... tenho de experimentar :)
ResponderEliminarMas que combinação apetitosa! Uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Que junção de ingredientes tão interessante, deve ter ficado mesmo bom, da próxima podes convidar-me que te dou companhia para o almoço :-)
ResponderEliminarBeijokas
Com estas delicias...não era necessário estares sozinha, eu fazia-te companhia com muito prazer, só para comer esta delicia!! Assim como com os olhos! Adorei esta tua sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos, e uma boa semana.
Super originais!! Adorei o aspecto :)
ResponderEliminarbeijinhos
Gosto tanto de brusqueta que volta e meia estou fazendo. Gosto de tudo que você sugeriu. Mas, nunca imaginei e nem vi com nectarina...uma combinação nova para mim. Deve ter ficado deliciosa. Gostei do seu espaço e estou seguindo. Parabéns pelo blog!
ResponderEliminarUma sugestão maravilhosaaaaaaaaaaaaaa!!
ResponderEliminarAdorei, fantástico!!
Beijinho