Partilhando Sabores e Receitas

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Mousse de Chocolate e Abacate




Confesso que sempre fui muito gulosa, principalmente por chocolate e gelados. Adoro uma bela mousse caseira com ovos biológicos e um chocolate de excelente qualidade. Mas, ando a experimentar novas receitas mais saudáveis e diferentes que fujam aos doces tradicionais e calóricos, que tanto estava habituada a comer. Trago-vos uma mousse mais saudável, ideal para quem se encontra de dieta, quer a manter o peso ou simplesmente não gosta de cometer grandes exageros. Esta mousse não leva ovos nem natas. Uma receita cheia de nutrientes biológicos, vitaminas e sais minerais para deliciar sem qualquer sentimento de culpa.

Digo-vos é mousse feita com abacate (mas também podem fazer com banana, brevemente trago-vos também essa receita), cacau e um pouquinho de chocolate negro. Uma verdadeira perdição!






Mousse de Chocolate e Abacate

Ingredientes:
(2 a 4 pessoas)


  • 2 abacates maduros
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó (preferencialmente cru)
  • 50 g de chocolate com 70% cacau, derretido em banho maria
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • pistácios levemente torrados para decorar

Preparação:
Corte os abacates ao meio e retire a polpa com uma colher.
Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e misture até se obter um creme macio.
Sirva em tacinhas salpicadas com os pistácios.



DICA:
Pode substituir o mel por tâmaras medjool que são suculentas, macias e doces ou por xarope de acér. Se não gostarem de abacate, experimentem fazer esta mousse com bananas da madeira bem maduras. Digo-vos fica igualmente deliciosa!








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10 comentários:

  1. essa mousse deve ter um sabor tão delicioso está com um aspeto hum....


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Já vi várias sugestões de mousse de chocolate com abacate e acho sempre a consistência excelente, tenho mesmo que experimentar!

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  3. Já experimentei há uns tempos e é delicioso, fico à espera da sugestão com banana.

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  4. Ontem fui de proposito a frutaria comprar abacates para fazer esta mousse que ja andava na minha lista ha algum tempo! Vou fazer amanha! Beijinhos

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  5. Também já experimentei, mas os abacates não estavam muito maduros e não achei nada de especial!
    Tenho que experimentar novamente com abacates maduros :p
    Mas fico à espera da receita com banana! Gosto muito da combinação de banana com chocolate.
    Um beijinho

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  6. Hum.... que receita deliciosa!
    Sempre adorei mousse de chocolate caseira, feita com ovos crus, bem gulosa e cremosa!
    Mas atualmente, e como não resisto a um docinho, estas opções mais saudáveis estão no topo da minha lista!
    Beijinho... levava agora um tacinha destas ;)

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  7. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Adoro mousses dessas saudáveis, ficam mesmo boas! Essa parece tão cremosa :D

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  9. Olá Paula,

    que taças lindas estas que nos trazes, e gulosas sim.
    Já fiz com abacate também e gostei mas continua a preferir a clássica, mas agora que falas numa de banana eu fico a salivar, adoro bananas e fico à espera dessa tua receita.

    beijinhos querida

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  10. Ando á muito tempo para experimentar esta famossa mousse com abacate, deliciosa deve ser, com banana já vim nujm programa uma receita que me ficou na cabeça deve ser ainda mais deliciosa:)
    Fico á espera da tua mousse com banana :)
    Beijinho grande

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