Um almoço de família pede uma sobremesa bem gulosa e fresquinha.
Como já andava para experimentar a fazer um cheesecake com uma compota de cereja que me tinham oferecido, achei que esta era a altura ideal. Por isso, deixo-vos a receita do meu cheesecake de cereja que ficou delicioso e docinho como se quer!
INGREDIENTES:
- 200 g bolachas tipo maria
- 90 g de manteiga
- 50 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de queijo mascarpone
- sumo de 1/2 laranja
- 4 folhas de gelatina
- 200 ml de natas
- 200 g de compota de cereja
- Cerejas para decorar
PREPARAÇÃO:
Para a base triture as bolachas e junte a manteiga amolecida. Amasse bem até obter uma pasta areada. Coloque no fundo de um aro com 25 cm de diâmetro sobre um prato e calque bem. Leve ao frigorífico até solidificar.
Entretanto, prepare o recheio. Junte os leites com o queijo e o sumo de 1/2 de uma laranja com uma vara de arames.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria e escorra-as. Derreta-as no microondas ou leve-as ao lume, em banho maria, até derreterem.
Bata as natas.
Envolva a gelatina derretida e as natas no preparado inicial até obter uma mistura homogénea.
Verta sobre a base de bolacha e leve ao frio até solidificar bem.
Antes de servir, retire o aro e coloque a compota de cereja por cima. Decore com cerejas a gosto.
Bom Apetite!
Obrigada pela vosso carinho e pela vossa companhia!
Que cheesecake tão lindo!! Deve ficar óptimo com compota de cereja, nunca fiz com cereja :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Tens que fazer Cuca! É tão bom!
Eliminarbeijinhos
Minha querida,
ResponderEliminarÉs uma gulosa de primeira, atrevo-me até a dizer que és tão gulosa como eu ! eh eh eh
Que lindo e deicioso cheesecake, adoro os tons e as cerejas que não sou capaz de parar de comer quando tenho à frente ! :)
Esta é uma sobremesa primorosa de facto, umas das minhas preferidas ! :)
Beijoca grande***
Olá Isabel!
EliminarSou mesmo gulosa! ehehehe
Adoro cerejas e este cheesecake ficou mesmo delicioso!
Beijinhos
Que gulodice tao grande aqui está!!! E depois sou eu que faço coisas que fazem mal e nao sei!!!
ResponderEliminarPAulinha ainda bem que estás longe, se não ja me tinha posto a caminho para comer uma fatia ctg!!!
:) Que delicia e ainda por cima usaste mascarpone!!!
Gulosaaa!
Beijinhos,
Mena.
Pronto...pronto... sou mesmo uma gulosa!
ResponderEliminarEras muito bem vinda minha querida.
Um beijinho
Meu deus que delicia!
ResponderEliminarÉ uma verdadeira tentação :P
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Adorei seu blog, muitas receitas deliciosas , escritas de forma clara e fácil de entender, parabéns.
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Olá!
ResponderEliminarUm cheesecake mesmo irresistível! Adoro este tipo de sobremesas frescas e deliciosas!
Beijinhos
Ficou com um óptimo aspecto!
ResponderEliminarQue delícia, deu água na boca!
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A minha fruta favorita com a minha sobremesa favorita... estou a babar!!
ResponderEliminarBeijos
http://dicasedoces.blogspot.pt/
Adoro cheesecakes e este ficou lindo...lindo.
ResponderEliminarAté já fiz com compota de cereja ficam uma perdição.
bjs
Que bonito ficou, deve ser uma tentação e que bem que sabe nestes dias quentes.
ResponderEliminarBeijinhos
que maravilha! logo duas coisas que adoro :)
ResponderEliminarquero uma fatia
Que aspecto delicioso, adoro cheesecake
ResponderEliminarDeve ser bastante guloso :)
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html