Lembranças de Natal - Biscoitos e Bolachas

Antes de Natal visitei vários blogs e sites de culinária à procura de ideias para dar uns mimnhos a pessoas especiais... Depois de muito procurar, decidi oferecer uma caixinha com três tipos de doces:

    

     - Bolachas de Manteiga em Forma de Estrela (adaptada da Revista Nova Cozinha Tradicional n.º120)

     - Biscoitos de Laranja e Sementes de Papoila (podem consultar a receita no blog da Luísa Alexandra aqui)

     - Muffins de chocolate, banana e framboesa (podem consultar a receita no blog Côco & Baunilha aqui)

Deixo-vos agora a receita das Bolachas de Manteiga em Forma de Estrela. Ficaram super gulosas!

INGREDIENTES:

500 g de farinha Branca de Neve

250 g de açúcar

250 g de margarina à temperatura ambiente

2 ovos

1 colher (de sobremesa) de baunilha em pó

100 g de chocolate preto

Leite

PREPARAÇÃO:

Prepare a massa, batendo a margarina com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Por fim, junte a farinha peneirada com a baunilha e envolva bem.

Coloque a massa embrulhada em película aderente e leve ao frigorífico pelo menos uma hora.

Sobre uma superfície polvilhada com farinha, tenda a massa com um rolo de cozinha. Com ajuda de cortadores em forma de estrela, corte as bolachas e disponha num tabuleiro forrado com um tapete de silicone. Leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.

Para decorar derreta o chocolate com um pouco de leite no microondas e decore as estrelas a gosto.

BOM APETITE!