Partilhando Sabores e Receitas

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Queques de Chocolate com Vinho do Porto


Chocolate... nham...nham...Que delícia! 
Costumo dizer que o meu marido é "chocólico", pois adora tudo o que tenha chocolate! Então, procuro fazer alguns doces e bolos com este ingrediente que é do seu agrado!
No fim de semana passado fui fazer uma visita à minha sogra e fizemos queques no forno a lenha.
Hoje apresento-vos estes queques de chocolate que ficam muito fofos e com um sabor agradável a vinho do Porto.


INGREDIENTES:
80 g de margarina
150 g de chocolate de culinária
200 g de açúcar
6 ovos
1 dl de vinho do Porto
250 g de farinha
1 colher (de chá) de fermento

PREPARAÇÃO:
Numa tigela junte a margarina e o chocolate e leve a derreter no microondas durante um minuto.
Noutra tigela adicione o açúcar e as gemas. Adicione o chocolate e a margarina derretida. Depois acrescente o vinho do Porto batendo sempre. Junte a farinha e o fermento peneirados aos poucos. Por fim, bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente ao preparado.
Encha as formas de papel em 2/3 (coloquei-as numas formas de alumínio porque fiz esta receita no forno a lenha, mas também pode usar formas de silicone, se fizer no forno) e leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Pode polvilhar com açúcar em pó.

BOM APETITE!

5 comentários:

  1. Olá
    Os queques ficaram muito bonitos, sabe tão bem uma gulodice destas com o tempo frio

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  2. Parecem deliciosos!
    Mesmo uma boa sugestão para o fim-de-semana que se aproxima.

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  3. Obrigada Marisa e Luísa pelos vossos comentários...Sabem bem com um chá quentinho à beira da lareira...:)

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  4. Gostei muito desta ideia! Chocolate e vinho do Porto é aquela mistura.... hmmmmm....

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  5. Oh pá... Isso de tomar o chá com bolinhos junto à lareira... Que saudades!! Ainda te sobrou algum, Paula??
    BEijinhos

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