Partilhando Sabores e Receitas

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Quiche de Tomate Cherry e Bacon




As quiches são uma ótima forma de aproveitar o que temos no frigorífico e/ou no armário. Foi o que aconteceu desta vez. Tinha uns tomates cherry e bacon e pensei são os ingredientes perfeitos para uma quiche deliciosa para comer a seguir a uma sopinha quentinha.


INGREDIENTES:
1 folha de massa quebrada
100 g de bacon cortado em cubos
125 g de tomates-cherry cortados em metades
3 ovos
200 ml de natas de culinária (usei da parmalat)
1 cenoura ralada
1 colher (de sopa) de cebola picada finamente
Sal e pimenta moída no momento
Orégãos q.b.

INGREDIENTES:
Comece por colocar a massa numa tarteira previamente untada com azeite, enrolando as pontas. Pique a massa com um garfo.
Coloque a cebola e espalhe a cenoura ralada. Corte o bacon em cubos e junte à tarteira.
Corte os tomates-cherry em metades e espalhe pela forma. Polvilhe com orégãos a gosto.
Numa tigela coloque os ovos e bata muito bem, juntando as natas. Tempere com sal e pimenta e volte a bater. Verta tudo sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar douradinho e cozinhado, durante 30 minutos.
Sirva a quiche acompanhada de uma salada verde!

BOM APETITE!

6 comentários:

  1. Ficou linda e com um aspecto super delicioso :)

    Beijinhos,
    Joana

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  2. Querida,

    Tivesse eu visto esta receita mais cedo e ter-me-ia apresentado aí para jantar contigo ! :)

    Que linda essa quiche, adoro...
    Aliás, quiches, tartes e primos afastados fazem todos as minhas delicias ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  3. Que linda ficou, mesmo apetitosa!

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  4. Adoro quiche e esta ficou com belissimo aspecto!

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  5. Olá Paula,
    Que quiche tão linda :)

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  6. Esta queiche tem um aspecto maravilhoso.
    Já se comia ;)

    Parabéns pelo blogue! :)

    Beijinhos

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