Partilhando Sabores e Receitas

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Cupcakes de Chá Rooibos Aromatizado com Frutos do Bosque com Ganache de Chocolate




Muitos blogs já têm receitas com os chás IT by Jugais. Levada pela curiosidade resolvi adquirir alguns, pois adoro chá.
Não demorei muito tempo para decidir o que fazer. Pensei logo em fazer uns deliciosos queques de chá rooibos aromatizado com frutos do bosque.
Ficaram deliciosos e fofinhos e com a ganache de chocolate são também uma boa sugestão para o Dia dos Namorados.


INGREDIENTES (12 queques):
6 ovos
100 g de açúcar
150 g de farinha (usei Branca de Neve)
3 colheres (de chá) de Chá Rooibos aromatizado com Frutos do Bosque IT by Jugais
1 colher (de chá) de fermento

     Ganache
2 dl de natas
200 g de chocolate preto
1 colher (de chá) de Chá Rooibos aromatizado com Frutos do Bosque IT by Jugais


PREPARAÇÃO:
Com a ajuda da batedeira bata os ovos com o açúcar durante alguns minutos. Junte o chá e a farinha peneirada. Por último, acrescente o fermento. Coloque em formas de alumínio ou de silicone.
Encha as formas até 3/4 e leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Retire-os do forno e deixe-os arrefecer.

Entretanto prepare a ganache de chocolate. Num tacho coloque as natas e o chá e leve ao lume até levantar fervura. Depois retire o tacho, junte o chocolate em pedaços e mexa muito bem, deixando repousar durante 5 minutos. De seguida bata muito bem esta mistura e deixe-a repusar durante 3 horas até ter a consistência para fazer a decoração. Coloque a ganache num saco de pasteleiro (usei uma espátula) e decore os cupcakes a gosto.





BOM APETITE!

13 comentários:

  1. Estes cupcakes ficaram lindos!! Este chá é uma delícia, já o provei e imagino que dê um sabor fantástico aos cupcakes :)

    Beijinhos*

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    1. O aroma do chá dá um sabor aos cupcakes fabuloso...ficaram mesmo apetitosos, Cuca!

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  2. Adorei a sugestão, ficaram muito bonitos e com o aroma do chá devem ficar uma maravilha :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Hmmm, que bem que iam agora ao meu lanche!! Ficaram lindos e têm ar de ser deliciosos com esse ganache de chocolate por cima e com o aroma do chá!
    Beijinhos:)

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  4. Além de bonitos devem ter ficado muito saborosos.

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  5. Já me servia de um ou dois!
    Ficaram mesmo apetitosos, parabéns!

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  6. Que fofos Paula! :)
    Adoro estes bolinhos.
    beijinhos.

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  7. Ficaram tão lindos.
    Eu também adoro chá e esses devem ser uma delicia.
    bjs

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  8. Paula, que delícia de receita! Bem gulosos! Adorei!!
    Beijinhos!

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  9. Parece que estou a sentir o cheirinho desses muffins!! E essa cobertura... Ai que tentação Paulinha!!
    Já nem preciso de levar o chá, que tu, tens aí uns novos!
    Passo pro lanche, sim?
    Beijinhos,
    Mena

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