Partilhando Sabores e Receitas

Partilhando Sabores e Receitas

Arroz Selvagem com Farinheira e Grelos de Couve

A Primavera é a minha estação do ano preferida. Mas, este ano, a marota, anda a pregar-nos partida com os dias nublados e chuvosos. Tenho saudades do Sol, das minhas caminhadas pelo campo, do cheiro das flores, das andorinhas e do verde por todo o lado!
Nesta altura também temos à nossa disposição coisas deliciosas para utilizar na culinária, como grelos, couve, nabiças, morangos...
A minha sogra deu-me um molho de grelos, sendo metade para este arroz selvagem com farinheira e a outra metade para migas (não fosse alentejana e adorasse migas).




INGREDIENTES:
  • 200 g de arroz selvagem Oriente
  • 1 farinheira
  • 200 g de grelos
  • 1 cebola 
  • 3 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • 7 dl de água quente 
  • 1 caldo de tempero para arroz (usei Knorr)

PREPARAÇÃO:
Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. 
Retire a farinheira e corte-a em pequenos pedaços.
Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola e os alhos.
Acrescente a farinheira e o arroz selvagem mexa muito bem.



Acrescente a água quente. Tempere com o caldo de tempero para arroz.
Adicione os grelos cortados após 5 minutos da cozedura do arroz. Assim que o arroz estiver cozido, retire do lume e sirva.

BOM APETITE!

8 comentários:

  1. Paula, eu dispenso a farinheira, mas como o resto pode ser?
    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Uma mistura mesmo apetitosa!

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito de arroz e com esses ingredientes só pode ter ficado uma delicia :-)

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. Ficou com optimo aspecto

    ResponderEliminar
  5. Este arroz ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Adoro arroz selvagem e essa receita é deliciosa.bjs,Violeta

    ResponderEliminar
  7. Já aqui tinha vindo, mas sem o meu blog aberto e fiquei com uma vontade enorme de comer esse arroz, adoro mesmo, vou roubar esta receita, podes crer :)
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar

O seu comentário é precioso para melhorar.
Obrigada pela visita. :)