Partilhando Sabores e Receitas

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Bolo de Noz com Cobertura de Doce de Abóbora Com Nozes * It by Jugais

Todos os dias prometo a mim mesma que entro de dieta, mas gosto de cozinhar. Esta tarde entrei na cozinha e o que fiz um bolinho de noz delicioso.
Já comi uma fatia acompanhada de um chá quentinho - chá rooibos It by Jugais.




INGREDIENTES:
  • 250 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 220 g de farinha
  • 120 g de margarina (usei Vaqueiro)
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 colher (de sobremesa) de extracto de baunilha
  • 100 de nozes picadas

  • 4 colheres (de sopa) de Doce de Abóbora com Noz  It by Jugais
  • 1 colher (de sopa) de água

PREPARAÇÃO:
Bata a margarina amolecida (derreti no microondas) com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione os ovos, batendo entre cada adição. Junte o extracto de baunilha.
Acrescente a farinha e o fermento peneirados. 
Pique as nozes e adicione ao preparado. Envolva tudo muito bem.

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga ou spray de untar (usei uma forma de silicone). e polvilhe com farinha. Verta a massa e leve ao forno durante 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito e retire do forno. Deixe arrefecer e desenforme.

Coloque o doce de abóbora com noz com uma colher de sopa de água num tacho e leve a lume médio, mexendo até derrete. Coloque esta calda ainda quente sobre o bolo.
Pode enfeitar com meias nozes por cima.






BOM APETITE!


21 comentários:

  1. Aceitava bem um pedaço desse bolo agora com uma xícara de chá.
    bjus

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  2. Que maravilha de bolo, ficou fantástico!

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  3. entrar em dieta e fazer esse bolo lindo e apetitoso?? nao dar certo...dou uma dica..ENGORDA FELIZ...=D

    beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  4. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Deve ter ficado uma delicia!
    Bjs

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  6. Uau...Adorei...ficou lindo mesmo este bolo! 5*

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  7. Já jantei e comi sobremesa mas ainda não tomei café, pelo que uma fatia dessa bolinho vinha a calhar :)

    beijinhos

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  8. Tem um aspeto delicioso!
    Bjs

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  9. Que bolinho com tão bom aspecto!! Há já algum tempo que não faço bolo de noz, fiquei com saudades :)

    Beijinhos*

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  10. Olá querida, em primeiro lugar quero pedir mil desculpes por não passar sempre para deixar um comentários nas tuas receitas que são uma delícia! Não leves a mal, mas o tempo não dá para tudo aquilo que deveria fazer, principalmente retribuir todas as visitas! Adorei a tua sugestão, é mesmo uma tentação :) nham..nham... beijokas doces- Lúcia

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  11. ESte bolo ficou lindo e uma verdadeira tentação, comia uma bela fatia :)

    Beijinhos,
    Joana

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  12. Ainda bem que gostaram! Foi um experiência que saiu muito bem e o marido aprovou!

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  13. Adoro bolos de noz e com essa cobertura ficou divino.
    Adorei o interior.
    Bjs

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  14. Ficou lindo!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Nossa!

    Esse bolo ficou um espetaculo...

    Gostei muito.

    Um abraço, Fábio.

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  16. Gosto muito de bolos com nozes, este está excelente e a cobertura dá um toque ainda melhor!!!
    Chá de Rooibos tmb gosto , tem o seu quê de interessante.....
    Bjs

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  17. Tem mesmo um aspecto guloso

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  18. Paula, este bolo está lindo lindo!!
    Nozes e depois essa cobertura perfeita :)
    Um beijinho.

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  19. Minha querida,

    O bolo está fabuloso, o sabor posso bem imaginá-lo como sendo perfeito e inebriante, por isso, olha, estás de parabéns, ficou mesmo ao meu gosto !
    A cobertura então é uma tentação ! :)

    Beijinhos

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  20. Uma fatia dsse bolinho com essa cobertura para o meu lanchinho, por favor :)

    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

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  21. Aqui vem a despistada de serviço... Vi a foto, mas nao tinha visto o link! E agora vim ver o novo visual!!!
    Eu adorei!! Eu também ando às turras com o meu!!!
    Acho que tem a tua carinha Paula!!
    Agora sobre este bolinho... E depois a má e provocadora sou eu, né??
    Que maravilha de bolo!! E quase que lhe sinto o sabor!! Adoro nozes e a cobertura é perfeita! encaixam bem estes sabores!!!
    Um beijinho,
    Mena.

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