Chocos à Lagareiro

Adoro este tipo de refeição!
Para quem está de férias ou não, aqui tem uma sugestão deliciosa!
Geralmente esta receita aplica-se para o polvo, chocos ou bacalhau.


INGREDIENTES:

• 1 kg de chocos médios limpos
• 600 g de batatas pequenas para assar
• Azeitonas verdes q.b.
• 8 dentes de alho cortados às rodelas
• 2 dl de azeite 
• Sal e pimenta branca q.b.
• 2 colheres (de sopa) de coentros picados (opcional)

PREPARAÇÃO:

Tempere os chocos com sale pimenta.

Lave as batatas com casca e ponha-as num tabuleiro, polvilhe-as com sal grosso. 

Leve ao forno quente (200ºC) a assarem cerca de 45 minutos.

Entretanto grelhe os chocos.

Ferva o azeite com os alhos sem os deixar queimar.

Retire as batatas no forno, dê-lhes uma pequena pancada e coloque-as numa travessa. 

Disponha os chocos por cima e regue com o azeite e os alhos.

Sirva polvilhado com rodelas de azeitonas verdes e coentros picados (desta vez não usei os coentros).

Bom Apetite!

Uma Ótima Semana para Todos!