Partilhando Sabores e Receitas

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Pão Integral de Sementes




Quando penso no meu pequeno almoço, só me lembro de pão quente acabado de fazer. Adoro misturar farinhas e sementes, fazer combinações diferentes e deliciar-me com uma fatia de pão muito saborosa com manteiga a derreter.
Adoro pães de sementes! E vocês?





PÃO INTEGRAL DE SEMENTES

Ingredientes:
  • 300 ml de leite morno
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 ovo batido
  • 240 g de farinha de trigo
  • 260 g de farinha integral
  • 3 colheres de sopa de mix de 6 sementes (usei da marca Cem Porcento e triturei-as)
  • 1 saqueta de fermento (11g) ou 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de sal

  • Leite para pincelar
  • 1 colher de sopa de sementes de sésamo para decorar

Preparação:
Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina  e programe MASSAS.

Findo o tempo, retire a massa  e coloque-a numa zona enfarinhada.

Faça um rolo e coloque numa forma tipo bolo inglês untada com spray.

Leve ao forno e levede durante 10 minutos.

Pincele com leite e polvilhe com sementes de sésamo. Leve novamente ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer  em cerca de 30 minutos (depende dos fornos).

Após retirar do forno deixe arrefecer em cima de uma grelha, antes de o fatiar.





Bom Apetite!
Um bom fim de semana para todos!

22 comentários:

  1. Que pãozinho tão bom Paula!!
    Dou-te os parabéns pelas fotos do blog que estão cada vez melhores e mais bonitas, vê-se a dedicação que depositas nelas.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Tão, bom! Ainda ontem fiz um pãozinho e não há nada melhor do que comer uma fatia ainda morna com manteiga... Este ficou com um aspeto irresistível, querida!
    Beijinhos

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  3. Ui, que bom aspecto!
    Quero fazer :-)

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  4. Tão bom, pão caseiro e ficou com optimo aspecto

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  5. Eu amo pão integral mas nunca preparei, vou guardar tua receita, teu pão ficou lindo beijos !!!

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  6. Que óptimo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Pãozinho delicioso e bem fofo.
    Bjos

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  8. Ficou super perfeito esse pão :)
    Lindo mesmo!!
    beijinhos

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  9. Olá Paula,

    que pãozinho tão bom e tão saudável, ficou fofo.

    Beijinhos

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  10. Um pão lindo e mesmo ao meu gosto.
    Bom fim de semana
    bj

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  11. Ficou mesmo apetitoso o teu pão!

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  12. Que pão tão bonito, Paula! Ficou com um aspecto tão fofo! Deve ser tão bom quentinho :)

    Beijinhos*

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  13. Que pão lindo e que cor fabulosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  14. Minha linda,

    Eu também adoro pão de sementes, adoro pão essencialmente isso... não passa um dia em que não coma pão com algo dentro ou barrado !
    E esse teu pão está uma sedução ! :)
    Lindo, apetitoso, perfeito para acompanhar agora o meu cafézinho nocturno ! :)

    Uma beijoca grande para Ti !:)

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  15. Adoro este pão, a sua crosta e o seu miolo, que cor fabulosa.
    E saudável, cheio de coisas boas.
    Um beijinho.

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  16. Boa noite!
    Gosto tanto de pão de sementes e este parece tão bommmmm!
    Bjs

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  17. Olá Paula,
    também adoro pão de sementes, sabem bem e são saudáveis.
    O teu ficou com uma crosta crocante e com uma cor perfeita, um pequeno almoço assim seria o ideal
    Se puderes participa no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
    Bjns
    Isabel

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  18. Oi Paula, sou da mesma opinião, nada melhor que um pãozinho saindo do forno né?
    E esse teu deve ter ficado delicioso, eu nunca fiz pão integral, agora vou experimentar...

    Bjssss

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  19. Olá,
    Que maravilha de pão, e ficou muito lindo, adoro pão de sementes.
    Beijinhos
    Paula

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  20. Também penso assim num pequeno almoço!
    Pão feito em casa, integral, com muitas sementinhas que o deixam crocante!
    Com manteiga, queijo ou doce!!!
    Hmmm :)
    Que delícia.
    Um beijinho

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  21. Olá Paula!
    O teu pão ficou com um aspecto maravilhoso!
    Eu adoro um bom pãozinho...e esse não me escapava se lhe pode-se deitar a mão!!!
    Que bom ter-se pãozinho fresco para o pequeno almoço!

    Beijinhos, obrigada pelo carinho no meu Blog.

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  22. já estou a imaginar uma fatia desse pão barrado com manteiga...que maravilha!

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