Espetadas de Salmão e Pota

Sempre que posso, faço espetadas em cá casa, seja de carne ou peixe. Gosto de prepará-las, em vez de as comprar já feitas.

INGREDIENTES:

• Lombo de Salmão
• Pota
• 1 cebola
• 1/2 pimento verde
• 1/2 chouriço
• Sal q.b.
• 4 espetos
• 1 dl de azeite e 2 dentes de alho

PREPARAÇÃO:

Corte o salmão e a pota aos cubos. 

Descasque a cebola e corte em quadrados.  

Arranje o pimento e corte-o em quadrados.

Corte o chouriço em rodelas.

Coloque o salmão, a cebola,  o pimento, o chouriço e pota nos espetos alternadamente. Tempere com sal.

Leve a grelhar, virando com cuidado e pincelando com o azeite fervido com os alhos picados.

Depois de prontas, sirva com legumes salteados ou batatas cozidas com uma salada verde.

BOM APETITE!

DESEJO-VOS UM EXCELENTE FIM DE SEMANA!