Um dia destes fiz um "assalto" à casa da minha mãe. Fui à sua imensa coleção de revistas de culinária e trouxe três dossiers cheios de suplementos de culinária da revista TV7dias. Agora é que vai ser cozinhar!
Ao folhear as revistas encontrei umas receitas de licores e, como já andava com vontade de experimentar e tinha aguardente caseira em casa, resolvi arregaçar as mangas e experimentar. O primeiro licor foi o de morango, pois estamos na época deles e deixam uma cor maravilhosa.
INGREDIENTES:
- 500 g de morangos
- 1 l de aguardente
- 1 pau de canela
- 750 g de açúcar
PREPARAÇÃO:
Lave muito bem os morangos e retire-lhes os pés. Coloque-os a macerar na aguardente por alguns momentos.
Adicione o pau de canela e o açúcar. Deixe macerar durante 10 dias ou até os morangos ficarem esbranquiçados.
Findo este tempo, coe a mistura por coador e guarde-a numa garrafa.
Pode utilizar esta receita e fazer licor de frutos vermelhos.
Delicie-se com um cálice deste licor!
Uma boa terça-feira para todos!
... que cor linda :)
ResponderEliminarNão gosto de bebidas alcoólicas, mas têm uma cor muito bonita este licor! :)*
ResponderEliminarGosto muito de licores.
ResponderEliminarDe morango ainda não fiz.
O teu ficou com uma cor linda.
Bjs
Minha querida Paula,
ResponderEliminarEu sei que será dificil de acreditares, mas a verdade é que ando desde o fim de semana a pensar fazer licor de morango (mais para utlizar em receitas do que propriamente para beber)... é verdade !
E agora vejo esta tua publicação e logo sorri, coincidência mesmo !
Já lá tenho a aguardente e vou preparar hoje ou amanhã, comprei morangos baratos para experimentar ! :)
Ficou com uma cor tão linda, amiga, tão linda esse licor, adorei ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Anotadíssima! Adoro licor de morango e tenho aguardente do meu pai. Vou fazer e deliciar-me! :)
ResponderEliminarObrigado pela partilha!
Beijinhos;
Aurea Sá
Deve ser tão bom!
ResponderEliminarFicaram com um aspecto muito bonito!
ResponderEliminarUm beijinho
Também montes de receitas da tv7 dias e a minha mãe ainda no domingo me deu algumas.
ResponderEliminarEsse licor ficou com muito bom aspecto.
bjs
Que bom que deve ser este licor, linda cor!
ResponderEliminarBeijinhos, Paula
Nunca provei licor de morango, mas deve ser uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos*
Hummmm, eu estou deliciada!
ResponderEliminarNão é para todos os dias, mas um dia ou outro sabe bem e ajuda também nas sobremesas!
Também quero essas revistas!!
Um beijo grande Paula,
Aida
Que cor bonita!!!!Eu adoro fazer licores mas bebe los não,deixo os para as visitas!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
que fixe, quem dera apanhar um tesouro desses, os 3 dossiers!
ResponderEliminaradorei este licor e estou ansiosa para ver as próximas :))
beijinhos
Que giro, também fiz licor de morangos na semana passada e fica tão bom, mas fiz de maneira diferente
ResponderEliminarBjkas
ficou com uma cor mt bonita adorei nao conhecia bjs
ResponderEliminarficou com óptimo aspecto! também tenho licor caseior de morango cá em casa mas foi oferta, nunca experimentei fazer o meu!
ResponderEliminarjá viste o passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/04/passatempo-santa-gula-e-limited-edition.html
Que lindo licor, Paula!
ResponderEliminarBeijinhos!
Oh menina Paula, isso é la coisa que se faça??? Assaltar a colecção da mãe??
ResponderEliminarE agora como vai fazer a tua mãe?? Normalmente as mães têm as melhores colecções do mundo!
A minha nao tinha de culinaria, mas tinha de crochet!! :))
Adorei a sugestao e estou mesmo a pensar fazer porque la em casa nao ha nada destas coisas!!!
Um beijinho
Mena.
Que licor lindo, a cor é uma tentação :)
ResponderEliminarFiz o ano passado, mas já se bebeu :)
bjns
Isabel
Paulinha, que belo licor :) Bjs
ResponderEliminarLindo tom. Obrigada pela partilha, pois, apesar de ter j]a feito alguns licores, nunca tinha experimentado de morango. Vou fazer como mandas.
ResponderEliminarBeijinhos
Maria