Partilhando Sabores e Receitas

Partilhando Sabores e Receitas

Ovos mexidos com Chouriço e Agrião

Um dia destes, uma experiência culinária deu para o torto. Não sei o que aconteceu, mas os sabores ficaram horríveis e a comida quase intragável. "O que fazer para o jantar? - pensava eu muito aflita e irritada."
Fui ao frigorífico e olhei à procura de inspiração para uma refeição rápida. A salvação foram os ovos frescos que tenho sempre em casa.




INGREDIENTES:
(Adaptada do livro Cozinha para Dias Felizes da Laranjinha)
  • 6 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de leite magro
  • 2 colheres (de sopa) de Vaqueiro Líquida
  • 70 g de chouriço (usei caseiro)
  • 80 g de agriões
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • Fatias de pão 

PREPARAÇÃO:
Bata os ovos com o leite. Tempere com sa e pimenta preta moída no momento a gosto.
Coloque a Vaqueiro líquida numa frigideira e leve ao lume. Junte o chouriço cortada em rodelas fininhas, deixando frigir um pouco.
Adicione os ovos e mexa.Retire os ovos do lume e acrescente os agriões, mexa e sirva.

Sirva com uma salada a gosto (eu servi com uma salada de tomate cereja).


BOM APETITE!
DESEJO-VOS UM FIM DE SEMANA 5*!


4 comentários:

  1. Bem prática e deliciosa!
    beijinhos e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  2. Que aspecto tão bom. As vezes vale a pena estragar o jantar, para poder arranjar desculpas para comer algo assim! Sou mesmo gulosa por este tipo de petiscos Paula...

    ResponderEliminar
  3. Olá,

    Que aspecto delicioso. Adoro ovos mexidos e com chouriça devem ficar muito apetitosos.
    Já almocei mas estes ovos ainda iam... :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar

O seu comentário é precioso para melhorar.
Obrigada pela visita. :)