Bacalhau com Alho e Coentros | Salada de Agrião, Tomate Cherry e Nozes

Hoje trago-vos um prato muito colorido, não é?

É uma receita muito simples, mas que eu e o meu marido adoramos.

Aproveito para vos desejar um bom Carnaval. Divirtam-se! Desfrutem de belos momentos, como passear, ver um filme, conviver com os amigos,... 

INGREDIENTES:

4 postas de bacalhau

6 dentes de alho

1 ramo de coentros

Azeite q.b.

Agrião

Tomate Cherry

Nozes

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Vinagre balsâmico

PREPARAÇÃO:

Coza as postas de bacalhau em água a ferver durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer. Limpe de peles e espinhas e coloque-o numa tigele. Tempere-o com os dentes de alho laminados, coentros picados e azeite.

Entretanto prepare a salada.

Lave bem o agrião e disponha a gosto num prato grande. 

Lave e corte os tomates cherry ao meio. Disponha-os por cima do agrião. Tempere com azeite e vinagre, acrescentando sal e pimenta a gosto.

Por último, adicione as nozes.

É uma excelente salada para acompanhar os pratos que mais gosta, como grelhados...

Sirva o bacalhau com alho e coentros acompanhado da salada de agrião, tomate cherry e nozes.

BOM APETITE!