Partilhando Sabores e Receitas

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Pão de Ló decorado com Chocolate e Fios de Ovos


O meu sogro fez anos esta semana e nada melhor para comemorar o seu aniversário do que um bolo simples, mas delicioso. Desta vez, resolvi fazer uma receita do caderninho da mamã - Pão de Ló.
Depois decorei-o com ganache de chocolate e fios de ovo (estes comprei já feitos).


INGREDIENTES:
6 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha
Raspa de 1 limão
1 colher (de chá) de fermento

     Ganache
90 g de natas
100 g de chocolate negro

Fios de Ovos para decorar

INGREDIENTES:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. 
Numa tigela junte as gemas, o açúcar e a raspa de limão. Bata muito bem até que fique uma gemada esbranquiçada.
Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
Alternadamente, envolva a farinha com o fermento peneira e as claras à gemada.
Numa forma de silicone (ou numa forma previamente untada e polvilhada com farinha) coloque a massa e leve ao forno durante 35 minutos.

Ganache:
Parta o chocolate em pequenos pedaços e reserve. Ferva as natas e retire do lume. Junte o chocolate e mexa bem. Deixe arrefecer até ficar com a consistência desejada.

Decore o bolo com a ganche e os fios de ovos a gosto.

BOM APETITE!

19 comentários:

  1. Ficou lindo esse bolo, cheio de cor!
    Parabéns ao sogrinho!

    beijocas

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  2. Parabéns ao sogro! O bolo ficou lindo!! Às vezes não há nada melhor do que as simples receitas dos cadernos das mães ou das avós :)

    Beijinhos*

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    Respostas
    1. Obrigada :). Os cadernos das mães e das avós são ótimas inspirações para a nossa cozinha.

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  3. Um pão-de-ló bem guloso,assim eu não resistia.
    bjs

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  4. Amei :D Está um espectáculo!!!

    Beijokas

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  5. Está lindo o pão-de-ló! :D~

    Realmente assim com cobertura é uma alternativa, porque muitos podem ser secos, e não é muito agradável!
    É uma maravilha ir aos cardernos mais antigos e ver as receitas, vezes e vezes sem conta!*

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  6. Este bolinho ficou uma maravilha, lindo lindo :)

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Hummm...adoro fio de ovos, adoro chocolate....adorei seu bolo...Lindo

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  8. Tem muito bom aspeto!! Atribui-lhe um selinho no meu blogue!!

    http://ssomethingsweet.blogspot.pt/

    Bjs
    Sandra

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  9. Ficou bem bonito esse teu bolo!

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  10. Olá Paula,vim retribuir a visita e já estou seguindo seu blog.Eu vou passear me um pouco por aqui para ver as suas delícias.bjs

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  11. Ficou tão lindo este bolo. E deve ter ficado delicioso.
    Beijinhos

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  12. Paula do céu, que delicia e que belezura é essa?
    Noooooooossa, amei :)
    Ficou muito lindo mesmo! Parabéns.
    Beijãooo

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  13. Gostei imenso da decoração do pão de ló. Bem gulosa. O contraste das cores está lindo. Que sorte teve o sogro!
    Um beijinho.
    Patrícia

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  14. Ficou lindo mesmo! Adorei! Simples e bom! Dupla vencedora sempre!

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  15. Olá Paula,

    O bolo ficou lindo e muito original. De certeza que o aniversariante adorou o aspeto e mais ainda o sabor.

    Bjnhos e um final de semana encantador.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  16. Parabéns ao sogro!!!
    Que aspecto delicioso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  17. Gosto tanto, minha querida !! :)
    Pãozinho de Ló fofinho, ainda por cima coberto com ganache... perdição dos Deuses...
    Não contente com isso, ainda o ornamentaste fabulosamente com fios de ovos !
    Oh Paulinha, matas-me amiga !
    Simplesmente ADOREI !
    O sogro deve ter-se deliciado ! :)


    Beijinhos grandes 
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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