Partilhando Sabores e Receitas

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Salada de Esparguete com Legumes e Frango




Os dias estão quentes, muito quentes mesmo. Só apetece refeições leves, frescas e saborosas. Mas, também práticas e simples de fazer.
Aqui em casa optou-se por grelhados e saladas. Um destes dias sobrou frango assado e decidi fazer um salada com esparguete e um molho delicioso de iogurte, maionese e cebolinho picado. Soube tão bem!




INGREDIENTES:
  • 200 g de esparguete
  • 1 caldo de tempero para massas knorr
  • 1/2 chávena de ervilhas
  • 2 cenouras
  • 6 tomates cereja
  • Restos de frango assado

     Molho de iogurte e maionese
     (adaptado do blog Cinco Quartos de Laranja)
  • 1 iogurte natural
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • Cebolinho picado q.b.

PREPARAÇÃO:
Coza o esparguete em água temperada com o caldo knorr para massas.

Coza as ervilhas e as cenouras cortadas às meias-luas em água temperada com sal.

Escorra o esparguete e coloque-o numa travessa.

Escorra os legumes e espalhe-os por cima do esparguete.

Corte os tomates cereja em metades e disponha-os pela travessa.

Desfie o frango e adicione-o à salada.

Numa taça misture o iogurte natural com a maionese e o cebolinho.

Sirva a salada com o molho.




Bom Apetite!
Bom fim de semana! Aproveitem e sejam felizes!



29 comentários:

  1. Ficou com um excelente aspecto!

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  2. Paula

    Que saladinha maravilhosa, gosto tanto de frango assado e quando ha restos sempre saem refeiçoes maravilhosas como a que nos apresentas hoje!!!

    Beijocas

    MArgarida

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  3. Que ótima sugestão! De facto em culinária a imaginação não tem limites. Haja ideias!!
    beijocas
    Zezinha

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  4. Nossa, querida!

    Que salada linda!

    Adorei.

    Um abraço,
    Favio.

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  5. É verdade, com este tempo, com idas à praia, queremos uma coisa descomplicada, leve e que nos saiba bem. Gostei da sugestão.

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  6. Que salada tão boa e tão fresca! Adorei a sugestão :)

    Beijinhos*

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  7. Paula,que prato vibrante e apetitoso.Adoro essa combinação de legumes com frango assado.Este calor inspira-nos na cozinha!
    bjns e bom fim de semana

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  8. Adorei a salada, ficou linda e saborosa!
    Bjs

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  9. Ficou com um aspecto fantástico, uma salada cheia de cor

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  10. Uma saladinha à minha medida, hummmmmm que bom aspeto.

    Beijos

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  11. Uma salada bem nutritiva e deliciosa, sou fan de salada de massas bjs !!!!

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  12. Uma salada linda e cheia de cor.
    E tem tudo para me agradar.
    bjs

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  13. Saladas saudáveis como eu adoro a tua ficou fabulosa e com esse molho de fazer água na boca (=

    Está a decorrer um passatempo a escolha do Ingrediente espero que participes (=*

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  14. Já tinha visto no facebook e gostei bastante desta sugestão! :)*

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  15. Querida que salada deliciosa amei beijos Luci

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  16. Que rica salada, concordo contigo os dias estão muito quentes e só apetece comida leve.

    Bom fim de semana para ti também :)
    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  17. Receita bem saudável e apetecível!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  18. Ficou mesmo delicioso.... adoro assim comidinhas rapidas, saborosas e leves.

    Beijinhos

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  19. Saladas frias é mesmo o que apetece neste calor :)
    Adoro o molho de iogurte e cebolinho!
    Um beijinho.

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  20. Uma salada simples, prática e com os nutrientes necessários :)
    E para o calor daí é mesmo deste tipo de sugestões que precisamos!

    beijinhos

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  21. Minha querida Paula,

    Essa salada está um apetite ! :)
    Lindamente apresentada, tonalidades apelativas e sabores convidativos, adorei assim com a maionese fresquinha ! :)

    Beijocas grandes*

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  22. Lindo seu prato. Parece delicioso!
    Adorei conhecer o seu blog.
    :D

    Grande abraço

    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  23. Ficou bem bonita.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  24. Que salada maravilhosa querida:)

    Adoro Saladas e estes molhos maravilhos fazem toda a diferença:)

    Ainada não participaste no passatempo escolha de ingrediente :) o Ingrediente é o frango:)

    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2013/07/lasanha-de-frango-com-espinafres-e-o.html

    Beijinhos e uma boa semana querida

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  25. So pelo molho já fiquei rendida!

    poucotempo-com-grandesabor.blogspot.com/‎

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  26. Uma bela sugestão para estes dias quentes!

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  27. Essa salada está com um aspecto gostoso, saudável e nutritivo.
    Parabéns pelo blog e delícias encontradas aqui. Já estou te seguindo.
    Um grande abraço. Sandra

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  28. Que delicia...ficou com um aspeto tão bom!!!!
    Beijinho

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