Arroz Doce com Calda de Frutos Vermelhos e Vinho Porto

A Alsa é marca portuguesa com mais de 30 anos de presença no mercado de sobremesas. Procura constantemente responder a necessidades e exigências cada vez mais diferenciadas, em segmentos tão distintos como o das mousses de chocolate, gelados, pudins e outros.

Desde pequena que me lembro desta marca e de ter crescido com a mousse de chocolate Alsa, uma das primeiras sobremesas que aprendi a fazer ainda criança. E vocês?

Recentemente recebi alguns produtos Alsa para experimentar. Como estamos pertinho do Natal escolhi o preparado Arroz Doce, pois esta é uma sobremesa que não falta na minha ceia.

Digo-vos adorei a forma simples e rápida de o preparar. Basta juntar leite e arroz! Excelente sabor a baunilha e merecido destaque para a suave cor com que fica o arroz, proveniente de um ingrediente do preparado - a curcumina (corante)!

Contudo, resolvi ir mais longe e fiz uma calda de frutos vermelhos e Vinho do Porto que coloquei por cima e polvilhei com amêndoa laminada torrada. Ficou delicioso e até o meu marido aprovou (e olhem que ele não aprecia arroz doce)!

Alsa é, sem dúvida, uma marca de referência quando se trata de dar um final feliz a qualquer refeição. Por isso, desafio-vos a experimentar este arroz doce com calda de frutos vermelhos e Vinho do Porto! Vão ver que vão adorar a simplicidade da preparação e o sabor da sobremesa!

Arroz Doce com Calda de Frutos Vermelhos e Vinho Porto

INGREDIENTES:

• 1 saqueta de preparado de Arroz Doce Alsa
• 1 l de leite magro
• 100 g de arroz carolino
• 1 pau de canela
• Amêndoa laminada torrada q.b.

     Calda de Frutos Vermelhos e Vinho do Porto

• 200 g de frutos vermelhos
• 3 colheres de sopa de Vinho do Porto Ruby
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de canela em pó

PREPARAÇÃO:

Dissolva o conteúdo da saqueta no leite frio ou morno. Junte o arroz e o pau de canela.

Leve a lume brando e deixe cozer durante 30-40 minutos (atenção o tempo de cozedura depende da qualidade do arroz).

Retire do lume e distribua por tacinhas (6). Deixe arrefecer.

Entretanto prepare a calda de frutos vermelhos e vinho do Porto.

Num tacho coloque todos os ingredientes e leve a lume brando durante cinco minutos. Mexa de vez em quando para evitar que pegue ao tacho. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Divida a calda pelas tacinhas do arroz doce e polvilhe com amêndoa laminada torrada!

Bom Apetite!

Este post foi elaborado em parceria com a Alsa!