Partilhando Sabores e Receitas

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Mousse After Eight


A minha mãe fez anos. Fomos jantar com os meus pais à minha terra de coração, Mora, distrito de Évora, e  fiz uma sobremesa.
Como a família é apreciadora de chocolate, resolvi fazer uma mousse de after eight. Já tinha ouvido falar desta mousse, mas ainda não tinha tido oportunidade de prepará-la. Garanto-vos que foi um sucesso.

INGREDIENTES:
200 g de chocolate after eight (uma caixinha pequena)
150 g de chocolate de culinária
5 ovos
4 colheres de açúcar
0,5 dl de leite

PREPARAÇÃO:
Bati as claras em castelo. Depois bati as gemas com o açúcar até a gemada estar cremosa.
Numa tigela coloquei o chocolate de culinária aos bocadinhos e levei ao micoondas com o leite durante 2 minutos. Adicionei os chocolates after eight e mexi rapidamente.
Juntei o chocolate derretido às gemas e ao açúcar, misturando muito bem.
Por último envolvi as claras e coloquei numa taça grande. Levei ao frigorífico algumas horas antes de servir. 

BOM APETITE!

3 comentários:

  1. Que gulosa fica, mesmo boa!

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  2. Deve ser tão boa esta mousse.
    beijocas

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  3. Obrigada minhas lindas! Sempre tão amáveis!
    É uma mousse mesmo gulosa...

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