Pão de Chocolate e Doce de Leite

Hum...chocolate! Gosto tanto que para mim é sinónimo de felicidade!

"...(Come chocolates, pequena;
Come chocolates!
Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates.
Olha que as religiões todas não ensinam mais que a confeitaria.
Come, pequena suja, come!..."
            (Álvaro de Campos, Tabacaria)

Trago-vos um pão de chocolate e doce de leite acabadinho de fazer. Uma deliciosa sobremesa que pode ser acompanhada de um café ou chá ao pequeno almoço ou ao lanche!

O sabor do chocolate com o doce de leite é divinal. Assim, aproveito e participo no passatempo Mistério da Lúcia e do seu Barriguinhas. Levo também umas quantas fatias de felicidade até à festa Mariana e do seu Receitas para a Felicidade.

Pão de Chocolate e Doce de Leite

INGREDIENTES:
(inspirada no blog Roxana Home Baking)

• 3 ovos
• 75 g de manteiga à temperatura ambiente
• 150 g de chocolate
• 150 ml de leite
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 1/2 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento
• 4 colheres de sopa de doce de leite Casa da Prisca

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre com papel vegetal uma forma de bolo inglês.

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione os ovos, batendo bem.

Junte o extracto de baunilha e o chocolate derretido, misturando bem. Peneire a farinha e o fermento por cima da mistura e envolva. Adicione o leite e mexa até estar bem incorporado.

Coloque a massa na forma e alise a superfície. Acrescente o doce de leite e com uma faca misture delicadamente a massa e o doce de leite.

Leve ao forno durante 50 minutos (ou faça o teste do palito).

Deixe repousar 10 minutos fora do forno antes de desenformar.

Bom Apetite!

Um resto de bom domingo!